第285章 磨豆腐

贡果弄好，放在灶头靠墙的地方，挨着又摆了一个小碟子，赵英往里面放了一根点灯用的灯芯，这个是从灯芯草里抽出来的，然后再倒上大半碟子的菜油，之后要每天注意，不能让这盏油灯熄灭。
若是油不够就及时添油，灯芯不够，就及时续上，然后赵英又抽出两根长香先放在一旁，这个香足有韩若秋的食指粗细，一米来长。
只见赵英抽空把摆在一旁的纸钱，撕开成一张一张摆好，赵英把之前贴在灶门旁边的旧灶神画像揭下来，点燃引火将纸钱一并引燃，然后就举着那长香在着火的纸钱上点燃，一边点还一边念念有词。
这是需要女人来做的事情，赵英想着自己的两个闺女将来嫁人了，要是婆母在，婆母会操持这些，可若是婆母不在的呢？又或者是那婆母与她们关系不好的呢？
总之与其等婆母教，还不如她自己教，总之技多不压身，学会了以后就不用求人，所以赵英在做这些的时候，也都带着韩若秋姐妹，而且说话的时候，声音故意放的清晰一些，好让韩若秋姐妹有样学样。
那大香好不容易点燃，赵英将其插进早就准备好的半块萝卜做的底托上，这样大香就不会倒塌熄灭，这大香与那有灯一样，不能灭掉，有时半夜都得起来续上，据说这是送灶王爷来回天庭路上用的灯，要是这两样灯灭了，那灶王爷就只能摸黑赶路。
试想一下要是有人让你摸黑赶路，你心情会不会好！
有传说就是灶王爷如果是去的路上赶夜路，心情不好之下，说不定就会在玉皇大帝询问的时候，不为你家说好话不说，你还要祈求他不说你家的坏话就已经是佛祖保佑。
而如果是他去时好好的，也在玉皇大帝面前为你家说了好话，但是回来的时候抹了黑，说不定他就能昧下玉皇大帝给你家的福泽，而且这一年只怕他也不会多看顾你家，使得你家一年运气都不怎么样。
别看灶神官小，可他是你家实实在在的家神。总之这些传言不知真假，但是却是世世代代流传下来的，大家宁可信其有，不可信其无，赵英家也是如此。
折腾了好一会儿，总算是把灶王爷送走了，韩若夏也就开始打水给大家洗脚，最近韩铁牛的膝盖那是明显的瞧见好转，韩若秋每晚都另外给他治一桶泡脚的药水，让他泡完脚能够舒筋活络，还顺带帮他按摩一番。
看着自家两个女儿这么孝顺，韩铁牛和赵英心里高兴的比喝了蜜还甜。
腊月二十五家家都要磨豆腐，韩若秋家早早就泡了豆子，这一次她要多做一点可以存放的豆腐制品，正月用来煮火锅什么的，也可以加菜。
韩若秋家没有石磨，等她们两姐妹从镇上收摊回来，还是去王铁柱家磨的豆浆，王铁柱家两口子依旧热心的帮着忙前忙后，他们两家原本就交好，加上这几个月王铁柱一家可没有少在韩若秋家挣钱，所以在韩铁牛受伤期间，他们能搭把手的也都尽量在帮忙。
当然韩若秋两姐妹眼里也有活，她们去的时候，王铁柱家正在磨豆浆，她们也是上手帮忙了的，这原本三个人的活计变成五个人干，自然是事半功倍，韩若秋姐妹高兴的一人挑着一挑水桶的豆浆回了家。
王铁柱和江大妮一边用清水将石磨洗干净，一边说话，王铁柱说道：“这铁牛一家分出来，眼瞧着这日子到是越发过起来了，上次交赋税的时候，若秋就和我与有望说了，等过了年，她爹的腿伤好了，他们可就要开始造房子了。”
“若秋是个有成算的，不过他们要造房子，这银钱够吗？他们家可才分出来没有几个月，即便若秋那丫头再会折腾，铁牛伤着，英子又怀着孕，他们家就靠着两个丫头，能存下来多少银钱啊？”
“这我可没有打听，我又不是妇人，哪里好问东问西。我估摸着若秋那丫头上山采草药卖，怕是挣到银子了，不过我劝你也别瞎打听，咱们现在巴着人家每个月挣得也不少，聪明人都喜欢少说话多做事的人干活。”
“我还要你提醒？放心吧！”他们一家是外来户，要是没有两把刷子，他们一家也不可能在这里立足。
韩若秋因为手里有钱，前几天就去买了一些菜籽油回家，就是准备用来炸油豆腐用的，这菜籽油吃起来比清油香，又不如猪油吃着叫人腻，韩若秋觉得她挺喜欢吃的，这就是现代的植物油。
豆腐弄好，等着滴干水分，她们才能抽出手去帮着准备明天要卖的烤肉。
“我说若秋，你做这么多豆腐还准备做霉豆腐？”家里准备的，云霄堂还没有来拉走，赵英觉得现在再做，是不是太急了。
“不，我准备明天收工回来炸一些油豆腐和豆腐干，到时过年用来烫火锅吃。”
“烫火锅？就是用那种挂着烧的小锅，在里面煮菜吃？”赵英听自己爹说过，说是有些行商他们出远门采办货物的时候，就是要带着锅碗瓢盆出门，甚至还带着丫鬟仆从和煮饭婆子，而他们带的锅就是那种用铁链子，把小铁锅的两个耳朵拴起来架在柴火上烧的，这种办法省了他们搭灶头的功夫。
灶头搭起来不能临时就烧，所以赶路的人都觉得还是这个方便。
韩若秋想了想说道：“是也不是，我说的是在炉子上放一口小铁锅，里面放好调配好的火锅底料，桌子上放着洗干净的蔬菜和肉类，到时咱们一边吃一边烫，这样大冬天吃起来也不见菜冷，吃到肚子里也暖洋洋的，很是叫人舒服。”
“哦，这还是我第一次听说这么个吃法！”赵英觉得很新奇。
“等我弄出来，你就知道了，我明天上街，顺带去看看能不能买口小号的铁锅。”
“这个怕是有点难度，咱们镇上平时卖的铁锅，可都是一个模子做出来的，都是一般大。”赵英直接给韩若秋心心念念想吃火锅的兴奋劲上，泼了一瓢冷水。


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