第11章

第11章

第二天，薛浩带着卤好的肉到隔壁镇的集市上。

昨天他和村里人取经了，这卤好的肉会缩水，一般只能剩下百分之八十左右，因此价格需要定高一点。

生的猪头肉15一斤，猪肘22一斤，一斤只能有8两左右，加入其他成本，猪头肉成本都要17一斤，猪肘要25一斤。

薛奶奶建议不如薄利多销，两个肉类拉平均一个价格来售卖。

对自己卤肉非常自信的薛浩还是决定分开来售卖。

鸡爪卤的不多，味道好吃，可以定高一点，二十八一斤。

猪头肉卤的也是最多的，便宜些走量，定二十二一斤。

猪肘和猪蹄平均下来卖三十五一斤，鸡蛋一块五一个，豆干、莲藕这类蔬菜则便宜一些十元一斤。

从家里出来，薛奶奶特意给他写了一个大大的招牌，上面写着祖传秘方卤肉。

薛迪特意赶来帮忙，看到这个招牌笑着说：“祖传？浩子，我们一个祖宗的，我怎么不知道祖上有干过卤肉买卖的？”

“一日不见如隔三秋，从我拥有这个配方的时间算下来，怎么不算是祖传了。”

“不怕被人揭穿吗？”

“我的卤肉味道比不上那些所谓的百年老字号吗？”

“那当然是你的好吃。”

“那不就得了，走，我们赚大钱去。”

两人目标的隔壁镇的大集。

隔壁镇的地理位置优越，刚好在两省交汇地带，每逢单日都会集，月中更是有大集，附近的人都会去逛。

所以薛浩的第一站就放在了那里。

到了集市，他们先找管理处租了个空位，将不锈钢锅搬了下来，手脚利落地把切肉的案板摆好，边上放着一个电子秤。

薛迪拿出一次性手套和头套递，按照薛浩的要求戴好，看起来很干净卫生，但心里还是忍不住犯嘀咕。

他之前一直在村里搞生态农业，很少和人打交道，也不知道能不能胜任。

集市上人是很多，人来人往的，可惜都是直接去各自熟悉的摊位，像他们这种新摊位根本无人问津。

导致薛迪越发的不敢开口吆喝叫卖。

薛浩倒是不着急，去边上卖简易燃气灶的地方买了一套回来，折腾一番弄好，点着火把一个大铁盆装上水烧开，再把装着卤肉的不锈钢桶放上大铁盆上去加热。

对上薛迪疑惑的目光，他没有解答，等卤汁微微翻滚谜底就会揭晓。

过了一会，薛浩把盖子打开，加入了稀释过的仙界泉水的卤肉汤，以霸道的姿势把摊位附近的人全部吸引了过来。

众人耸动鼻子，跟着香味来的卤肉摊前。

“你这卤肉怪香的，猪头肉咋卖？”

“猪头肉是二十二一斤。”

听到价格，对方连连摆手说：“你赚得太多了吧，正常才卖十五一斤。”

“大哥，您看看，都是现宰的猪头肉卤制的，不是冻货。”薛浩干脆切了一小块递给对方品尝。

对方接过来塞进嘴巴，顿时就露出了惊讶的表情，急切的说：“你这肉值，我便宜点我买五斤。”

“大哥，价格是最低了，我看你也是诚心想要，这样，我给你搭点豆干怎样？”

对方探头看了一眼薛浩举起来的豆干，忍不住咽了口水，“上道，给我称五斤的猪头肉。”

“好的！”

薛浩在宗门老是被大师姐抓起炼丹，对称重很有水准，基本不会有误差，切好的肉放到称上，不多不少刚刚好五斤。

人群中立刻传来一声喝彩声，戴着头套的薛浩，整张脸都露了出来，英俊帅气的形象和粗狂的卤肉形成的反差感，源源不断地吸引着人过来。

薛迪此刻也顾不上什么对错，开始大声吆喝：“大哥，这是你的五斤卤猪头肉，给你搭了半斤豆干。”

吆喝声一出，大家就把持不住了，生怕下一秒就落后，买不上了。

薛浩负责切肉、称肉，薛迪在边上负责收钱，来逛大集的有一部分都是上了年纪的老人，不会使用移动支付，所以还要收现金。

现金的细菌比较多，两人分工合作，刚好让摊子看上去更干净卫生。

不锈钢桶里的肉越来越少，收款码收到钱的声音也越来越多，两人脸上满是笑容，初次摆摊战况还不错。

等买卤肉的人散去，薛浩盘点了一些桶里还剩些什么，一看吓一跳，卤鸡爪基本没有卖，其他的肉所剩无几，豆干和莲藕等蔬菜当搭头送光了。

“饿了吗？”

薛迪摸了摸肚子说：“我去买两份斋面回来浇点卤汁，加点卤肉？”

“行！你再买点西瓜回来。”

剩下的肉不多，薛浩把火关了，省点燃气。

这时一个拿着手机在直播的女生把镜头对准了他。

张惜文是一名美食探店博主，今天是慕名而来赶集的。

一边逛吃一边开直播，在她沉醉在牛肉汤的美味时，直播间的弹幕纷纷在刷着：主播，九点钟方向有个大帅哥！！

动静大到她不过去看，粉丝就要一哭二闹三上吊的程度，一转头，她也沦陷了，怎么会有那么好看的帅哥在摆摊！！

暴殄天物，这个小脸蛋，这个身材，只要出道，分分钟秒杀一大半的小鲜肉。

“帅哥，你是卖什么的呀？”

薛浩抬起头，这个女生给他的感觉不喜欢，在她面前有种被冒犯的错觉。

他忍下心底的烦躁感说：“你可以去配一副眼镜了。”

张惜文一脸菜色，她长得也算是美女，至于那么嫌弃的目光和口味吗？

【哈哈哈，文文，你的美人计无效了。】

【我去，长得那么帅，一点素质都没有。】

......

她没有去看直播间的回复，退了一步，看到不锈钢桶边上摆着的招牌。

“帅哥，给我来一份卤猪肘。”倒要看看能有多好吃，不好吃看她不吐槽死他。

“要几斤？半斤不卖。”薛浩看见了她举着的手机，顿时明白被视奸的错觉从哪里来，拿出医护口罩换下透明的口罩，冷冷的说道。

张惜文瞬间就怒了，张口说：“看不起谁呢！这一个猪肘都给我称了，还麻烦帮我切小块一点，帅哥！”

她直播间同时下起了一场礼物雨，大家都爱看这种硬气的，有气出气，不委屈自己的主播。

薛迪端着斋面和西瓜回来，直面上了这一个修罗场，不明所以，尴尬的问：“美女，卤鸡爪要不要来一点？你别看剩得多，可好了，就是有些贵才剩下的。”

张惜文不用看弹幕都知道，此时一定全部都让她买买买，脑子还没来得及思考，话就已经出去了，“不贵，鸡爪也全部给我装起来。”

薛浩用看冤大头的眼神看着她，想不到在哪里都可以遇到“好人”，人格魅力真的挡也挡不住。

利落把猪肘给她切好，薛浩还好心情给她浇多几勺卤汁。

“美女，你的东西好了，3斤肘子，5斤鸡爪，一共是245，给你抹个零，收你240，请问是微信还是支付宝呢？”

张惜文咬着牙，一个字一个往外蹦，“扫！你！支！付！宝！！”

“好嘞，谢谢惠顾。”

经这一出，带出来的卤肉基本全部卖光了，薛浩捞出一点肉沫浇在面上，招呼薛迪坐下吃面。

这边他们两个呲溜呲溜吃得正香，那边张惜文气呼呼的找了一家有位置的小摊坐下。


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