第109章

第109章

“张梦瑶，你进来端一盆凉水出去分装，最后一道菜是拔丝地瓜。”

“好哒。”

张梦瑶故意从岳奇跟前走过，用挑衅的眼神看了他一眼。

岳奇没好气的摇摇头，跟着她一起往厨房去。

“你跟着我干嘛，薛老板喊的是我。”

“我乐意。”

其实岳奇是怕张梦瑶一个端不动，他和她是一个社团的，知道她从前跳舞出过事故，手和腰上都有伤。

“哼。”张梦瑶还故意把水盆端得高高的。

岳奇没想到她也有这么孩子气的一面，越发觉得她可爱。

薛浩选了一个宽口的浅锅，用冰糖开始熬糖浆，等糖稀开始冒泡快速倒入炸好的地瓜块，颠了几下锅，很快就均匀裹上了一层亮晶晶的衣。

拔丝地瓜最关键的熬糖浆，这听起来简单，真的做了才知道没那么简单。

熬嫩了，颜色太浅，挂到地瓜上不好看。熬老了，糖浆会发苦，根本不能用。

这是一道很考验师傅火候的菜。

拔丝不能耽搁，薛浩一出锅，候在出菜口的两个人就立即帮忙上菜。

“来了来了，拔丝地瓜来了。”

“大伙让一下。”

两人把盘子分别放在两个桌子的正中间，此时跟上来的薛浩才看到先前上的菜，还是满满当当，没有一个人动筷子。

“你们真的是，都说了不用等我，这顿饭本来就是请你们吃的。”

“我们不要，就是要你陪着吃。”刘茜茜大声说。

“薛老板，我们可以不可以把两个桌子拼一起？”

“加上我一共是十六个人，坐一起不会挤得慌吗？”

所有人都在疯狂摇头，然后派岳奇作为代表开口：“我们都想和你坐一起吃。”

“好吧，那就拼一起。”

薛浩屁股刚挨到椅子，他们就急不可耐的开动。

大家的目标都是现出锅的拔丝地瓜，张梦瑶的筷子碰到地瓜，一声清脆的碎裂声传出。

随着筷子抬起，几道长长的丝被拉起。

“哇塞，这个拔丝好优秀啊。”在场的人齐齐开口。

岳奇的好奇心被激起，夹了之后竟然站起来抬直胳膊，就想看看这拔丝能拉到多长。

然而拔丝不作美，他一伸直胳膊，拔丝就断了。

糖稀很烫，需要过一下凉水才能入口，不然嘴巴都会被烫脱皮。

地瓜表面薄薄的一层糖，在凉水里蘸了一下，从稀软的糖稀变成了有脆度的糖壳。

在嘴里一咬就碎开了，随之是地瓜的香甜味道充满口腔。

表面这层糖壳裹得又薄又脆，而用的还是冰糖，一点也不粘牙。

“薛老板，你这个红薯选得真好，又红又甜。”

“谢谢夸奖，可惜红薯是非卖品。”一眼就看出了刘茜茜的心思，薛浩直截了当的拒绝。

开玩笑，这顿食材可是整整花了他一千个功德点呢。

要是有人帮他种植这些蔬果就好了，那就可以省下一大笔功德点。

刘茜茜见一计不成，只能心生另一计。

“薛老板，我在网上听说你的竹叶茶会送给有缘人，我们算不算是有有缘人？”


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