第268章
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第268章
邓红秀没想到基地两个头目出现在孙子的饭馆里,“周指导,你鼻子还是蛮灵的。”
周立目的被拆穿也不尴尬,“可不是,都说我的鼻子大,有福气。”
“迪子,加两副碗筷。”邓红秀对刚下来的薛迪说。
“两位指挥,先坐,浩子在炒菜了,马上可以吃。”薛迪放下煲仔饭,转身舒了一口气,薛浩这个预感怎么那么厉害。
薛浩飞快挥舞着拆蟹八件套,舞出了电视剧江湖武斗的气势,不大一会儿就得到了满满当当的一大盆蟹肉。
将一部分蟹肉加入到打起劲的肉沫里,加入调料和蛋清,顺着一个方向再搅打一会。
团成拳头般大小的肉球,放进铺垫好的砂锅中,加入没过肉球的清鸡汤,再盖上几片鲜嫩的娃娃菜,大火炖煮。
剩下的一半蟹粉肉,起锅烧热,加入姜末、葱末一起翻炒,炒出香味后只需要盐调味即可。
拆卸下来的完整软蟹壳,撒上少许生粉,将炒好的蟹黄肉填充入内,最后在表面涂上一层蛋液,沾满面包糠,下油锅炸至焦黄酥脆。
素菜薛浩选择了名字很好听的一道菜,叫荷塘月色,这是大杂烩般的小炒(莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜)。
薛迪回到厨房,所有的菜都已经盛出在碟子里面了,他看着色香味俱全的菜,没忍住咽起了口水。
“浩子,你的厨艺真的每一次都会人我惊叹!”
“无他,熟手而已。”
“你现在还学会了凡尔赛。”
薛浩和薛迪分工合作,一下就把菜端了下楼。
周立看着眼前的热气腾腾的煲仔饭、令人垂涎欲滴的蟹粉狮子头、软糯Q弹酱香浓郁的红烧肉、清新淡雅的荷塘月色,口水在嘴巴里疯狂分泌。
卫子昂是参加过国家宴会的,面对薛浩这桌子,可以毫不夸张地说,今晚这一席菜不比国家宴会的差。
薛浩的烹饪出来的菜,无论是色泽还是香味上,都是恰到好处,诱人至极。
“菜齐了,开吃吧。”
薛浩给薛奶奶装了一颗蟹粉狮子头。
邓红秀用勺子舀起这颗比拳头大的肉球,松而不散,入口即化,非常适合她这种上了年纪的人食用。
“小浩,你这个肉球里加了什么,好鲜好弹牙。”
薛浩也舀起一个蟹粉狮子头,咬了一口,把横截面露出来说:“我加了一下蟹肉和蟹粉,增添些丰富的口感。”
卫子昂出生在江淮水乡,对这道菜并不陌生,浅白色的砂锅里面,漂浮着几片菜叶,这在他心里是减分项,略带失望地品尝起了这道菜。
刚入口,他就宣布投降了。
卫子昂在这道菜里,感受到了“骑鹤下扬州”的神仙般快活,就仿佛脱离了世俗,漂浮在云层之间,如梦似幻,猪肉和蟹肉的碰撞融合,产生了妙不可言的味道。
“卧/槽,子昂,你的表情要不要那么飘飘欲仙,会让我联想到其他事情上面去。”
薛浩没有说话,默默给他也装了一个狮子头。
周立不信邪的咬了一口,心就立马荡漾了起来,好鲜好松软,整个人像躺在棉花糖上面一样。
卫子昂掏出手机对着周立这个欠扁的表情进行拍摄,很快周立的手机微信响起了视频通话。
“老婆,你怎么会这个时候给我打电话。”
电话那头传来银铃般的笑声,“老周,你那个销魂的表情,我已经存做表情包了。我要出任务了,有时间再聊。”
“嘟”一声电话就被挂断,留下落寞的周立。
周立的老婆也是国家有关部门的,她主要是面对国外势力的谈判,两人很难才能聚一次,家里的儿子都是留在首都被人带着。
“别装深沉了,吃这道菜甜蜜一下。”
薛浩出声打断沉思的周立。
周立望过去,居然是这道菜。
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