第281章
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第281章
何玉丽早早来到竹林轩,轻敲门,很快一个瘦弱的男孩把她迎了进来。
没错,这个男孩就是邓海剑。
他去到职业学校最后选择学厨师,又从周立口中得知薛浩的分店《竹林轩》是专做家宴的,营业时间都是晚上,心里就有了一个念头。
第二天他跑去班主任办公室,第一次主动向人展示自己不幸过往,获得准许他外出去薛浩店里帮忙的机会。
薛浩在二楼厨房一边忙着烹饪,一边被邓海剑的行为所以感动。
下凡以来做过的好事不在少数,其他人也有表达了谢意,但是像邓海剑那么直接和浓烈,还是独一无二的。
“何女士,你好,请在这边稍作休息。”邓海剑把她迎进来后,安排她做到了一边的木椅,还上了一杯茶。
“薛老板呢?”何玉丽没看见薛浩,好奇的发问。
“他在厨房忙着准备宴席的菜,你有什么事情吩咐我就可以了。”
邓海剑紧张极了,从来没有做过这些工作,他所有的经验都是来自网上。
好在何玉丽只是点点头,没有再说话。
他也安静地站在一旁。
薛浩打开炖着佛跳墙的荷叶,酒香扑鼻,直入心脾的浓郁荤香,忍不住多吸了几下。
佛跳墙是一道名贵的菜,通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,然后加入高汤和老酒,用文火煨制一天一夜而成。
薛浩按照何玉丽报过来的十二个人,分装起来佛跳墙。
复古又华丽的盅件加持下,佛跳墙看起来更加地富贵逼人。
弄完后,他又开始做下一道菜。
拿起软乎的豆腐,搅成细泥,加调味品和干淀粉,朝一个方向搅拌上劲后,将五花肉泥、葱白珠和等拌匀放一旁备用。
手抓一把豆腐泥,摊平,放入一勺肉馅,抓紧四指,从拇指和食指中间挤出一个丸子,跌进热水锅中烧熟。
一分钟时间不到,豆腐丸就氽熟了,捞起放入碗中,撒上胡椒粉、香油即成。
赴宴席的人陆陆续续来了,催着邓海剑快点上菜。
“小哥,怎么还不上菜,这赶时间呢!”
“就是啊,家里还有那么多小孩,抓紧吃完就得了。”
何玉丽坐在副主位上,冷眼看着兄弟姐妹们,身边坐着一个头发花白、满脸皱纹的女士,上了年纪,精气神很低,有气无力的。
“好了。”何玉丽忍无可忍呵斥道。
““这是妈妈的寿宴,不是你们催命宴,谁不乐意就给我走,日后也不需要再喊我一声大姐。”
何玉丽是几个兄弟姐妹里发展得最好的,家里的老母亲也是她一直在赡养着,他们有什么困难,她也会伸出援手。
一听到她动怒了,几人立刻换了一副面孔。
“大姐,你还是那么急躁,我这也不是怕妈饿了嘛。”
“就是咯,我们饿肚子没关系,妈年纪大了,饿不得。”
要不是想圆了老母亲的愿望,她是一刻也不想再和这些伪善的人待一起。
“海剑,你帮我去问一下薛老板,大概几点可以开席。”
“好嘞,何姐。”
邓海剑从电梯出来时,薛浩正在炒最后一道菜。
“薛老板,这些菜可以先端下去了吗?”
“端吧,先把佛跳墙端下去。”薛浩指着炉子上的大蒸屉说。
邓海剑身材纤瘦,力气却一点也不小,从小就帮着家里干农活。
十二忠佛跳墙,他分两次就全部送了下去。
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