第305章
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第305章
同桌的人同样吃得一脸享受,一盘虾随着他们的三两下就消灭完,接下来把目光移到了清蒸鱼上。
鱼皮上点缀着葱末和姜条,光是看着就很有食欲。
轻轻一挑,鱼肉弹嫩,仿佛还是活的一般,发出“刺啦”声。
细腻嫩滑的鱼肉丝毫没有因为上火蒸,而变得松散、柴绵,紧致结实到让人直咽口水。
放入口中。
“!!!”另一个人瞪大了眼睛,这种极致的美妙口感竟然是清蒸鱼的。
鱼本身的腥味被掩盖的无法察觉到一丝存在,反而是在热油和葱末的刺激下,衍生出另外一种鲜甜的滋味。
一位准备退休的老大姐被这道鱼勾起了回忆,在碎碎念着:“太好吃了!我上次吃到这么好吃的鱼,那还是我八岁时,跟着家里大人去吃一位嫁到港城表姐的婚宴。”
“薛老板真的厉害,什么菜系都做得如此地道。你像这道水煮肉片也一样,我一个川城人都不得不佩服。”
芹菜、香菜和葱蒜末随意地铺在红油与肉片之上,筷子轻轻夹起浸满料汁的肉片,入口,软嫩可口,香辣的感觉瞬间在唇齿之间弥漫扩散,咀嚼到最后,舌尖残余一丝丝麻意。
麻辣鲜香,简直是把人给迷晕了,口水根本控制不住直淌。
桌子上还有红烧大肘子、口水鸡、麻婆豆腐、龙穿虎肚、避风塘炒蟹等。
辅警那边有个大哥,算得上半个美食界,死死盯着龙穿虎肚。
世人熟知的都是九转大肠,而这道龙穿虎肚知道的人却寥寥无几。
龙穿虎肚因为做法复杂繁琐,且不怎么起眼,已经渐渐消失在大众的视野里,算是一道即将失传的美味佳肴。
龙穿虎肚里的龙是指白鳗鱼,肚是大肠头,从菜名上可以得知,这道菜其实是大肠头里包裹着鳗鱼肉。
他夹起一块,在灯光下,猪肠薄而不散,里面的鳗鱼肉糜软而不烂,配上酸中泛甘的蘸料,回味不腻不膻,堪称一绝。
岳奇罕见的发现他面露陶醉的表情。
“梁园,你小子,这是吃嗨了?”
“牛,这个薛老板有几把刷子,我老梁服气了,这次出任务,我会好好护着他的。”
没错,这群辅警其实就是国家相关部门的人,他们主要是负责处理和新能量有关的事情。
梁园是岳奇上一届师兄,两人一起执行了很多次任务,彼此很是熟悉,可惜后面岳奇出了事,被迫转业,回来继续念书了。
岳奇给他倒了一杯酒,“兄弟,就不搞矫情的那一套。”
大兴基地昨天发了邀请函,邀请基地派专家过去帮忙布聚灵阵,薛老板应该很快就要出发。
今天笋笋山小店门口暴动,刚好碰上了梁园,他和梁园提了几句基地任务,没想到恰好梁园负责跟进这次任务,所以他就拜托梁园在路上多照顾一下薛浩。
除了梁园,还有很多人被这道菜吸引,他们还是第一次见猪大肠以这种形式出现。
一般猪大肠都是卤或爆炒,像这样子的大肠里面包裹着鳗鱼,鳗鱼肉糜里又还有猪肉沫和火腿丝,与其说是在吃猪大肠,不如说是在吃珍馐。
“这道菜是叫龙穿虎肚吗?”
薛浩笑着把这道菜的原理解释给众人听。
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