第486章

第486章

薛浩本来是一个没有啥规划的人，自从开店以来，为了能够安排好时间，他可没少学习如何规划时间。

此刻他真正大门口看着相关的书，岳奇和吴启阳来到了，好奇的打量着。

“薛老板，团圆节你看这个？”岳奇表示十分不能理解。

薛浩心里叹了口气，谁想要看？这不是被迫无奈嘛。

团圆节的缘故，来吃饭的人不算多，薛浩也只营业半天。

“薛老板，今天有没有什么特定美食？”老大爷趁着家里人在准备晚上的大餐，偷偷溜出来笋笋山小店。

木佳雨和邓志强家是外地的，时间比较赶，所以不打算回去，留在公司加班还能有三倍工资。

“会不会有月饼呢？”木佳雨一脸期待地走了过来。

“我猜没有，饭馆如果有月饼售卖，肯定会提前通知的。”

“那你就错了，薛老板可不是一般的老板。”

“切，你就等着瞧吧。”

两人拌着嘴来到店门口，像前几个来的人一样问出了那个问题。

“薛老板，今天店里会有月饼吗？”

薛浩一如既往的给出肯定答案。

“没有。”

木佳雨满脸失望，邓志强则一脸得意。

他们两个打了个赌，谁输了，今天谁请客。

见人来得差不多了，薛浩才走进饭馆。

“诸位，团圆节除了月饼，还有一个糕点是必吃的，今天限时提供。”

大厅里爆发一阵欢呼，原本以为什么都没有，没想到还是有惊喜的。

“你们赶不赶时间？”薛浩抬头问了一句。

“不敢，一点都不敢。”

“放假了，不着急。”

“好，那你们先点餐，做完餐食，我再给你们做桂花糕。”

菜单上的菜式，薛浩的出餐速度很快，几乎是刚下完单，餐食就可以上桌了。

见众人吃的很是满意，薛浩才开始做桂花糕。

桂花糕的做法有很多种，在不同的地方因为做法上的区别，叫法也不一样，有糯米桂花糕，椰汁桂花糕，水晶桂花糕，千层桂花糕等。

今天薛浩要做的是最传统、最常见的用糯米粉做的糯米桂花糕。

“砰”薛浩端起一个大盆放在桌上，里面是浸泡好的糯米，放进研磨机磨成粉状。

糯米磨好了，薛浩蘸了一点上来看，又放回去重新研磨，一直到了第三遍，才磨到想要的细腻程度。

但是这还远远不够，还需要再手动过滤一次，不然口感达不到顶级。

薛浩把磨好的糯米粉放进白色的绢丝部中，一点点筛成极细的米粉。

做完这一步，接着就是起锅，开大火，将筛细好的糯米粉倒进去炒爆干水份，放在一旁备用。

拿出昨晚加班做好的“桂花酱”，刚刚一打开，浓郁的桂花香伴着肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料的香味，瞬间冲到大厅里。

“哇！好香。”

“这桂花蜜的味道，太独特了。”

“好熟悉的味道！是峡阳桂花糕。”

对外面的讨论声，薛浩不予理会，继续手中的操作。

他拿出几个小罐子，里面有着清晰可见的芝麻粒，还有优质白糖、五香粉等。

薛浩先在大盆中撒上一层糯米粉，然后加入漂亮晶莹的桂花蜜，再配以优质白糖、五香粉、芝麻、盐水。


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