第610章
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第610章
这难不倒薛浩,只见他拿出一根擀面杖,将鸡头米放在案板上,用力从底部往前端挤压。
里面攒了一年的果实就像小豆子般往外吐,伴随着挤压发出的声音,一瞬间竟然比轻音乐还让人解压。
一筐鸡头米变成了半框红色的圆形小豆子。
但是这还不能直接食用,需要将红褐色的外衣再剥开,取里面的白色果肉——芡实。
好在薛浩有外挂,不用自己一个个割破外衣再剥开,不然做那么多份额,他得累趴下。
乳白色的芡实堆放在盆中,看起来就非常地生津止渴。
薛浩捏起一粒放入口中。
“清甜!竟然有股麦芽糖的味道。”
薛浩对这个食材来了兴趣,翻阅起了介绍。
“婴儿食之不老?!”
“老人食之延年?!”
没想到这么不起眼的食材在古医术里面有如此高的评价,这让薛浩没忍住再捏了一颗放进嘴里。
桂花自然是用上次的那种,又香味道又好。
小鱼浸泡好了,薛浩选择先做小鱼干,毕竟这也是他的下酒菜。
锅里留少许底油,转小火炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒,然后倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀,加入适量料酒、生抽、糖等调料。
香喷喷的甜辣口小鱼干就完成了。
油炸小鱼干则非常简单,腌制好后挂糊下锅炸至金黄即可。
薛浩称出来六斤小鱼干,剩下大概还有三四斤,他全部装在一个碟子里,拿上果酒,来到院子里。
天空中一轮弯弯的月亮高挂。
“嗯,这样的舒适显得特别难得。”
没有人作陪,薛浩一个人也挺乐在其中。
歇息了一个多小时,才起身回厨房做糕点。
芡实放在通风口已经变得干透,将其打成细腻的粉末,加入糯米粉、粘米粉等,搅拌均匀后,一分为二。
纯粹的桂花芡实糕是白色的,看上去平平无奇,达不到薛浩想要到色香味俱全,所以他要在其中的一份里加入南瓜粉和桂花蜜。
白色的芡实粉和奶黄色的粉准备好后,薛浩拿出蒸笼。
做法和云片糕其实相似,都是将粉过筛后压实,接下放到蒸锅里蒸熟。
薛浩先过筛了白色的芡实粉铺底,然后才将奶黄色的粉仔细过筛,最后再铺上白色的芡实粉封顶。
完成后放到蒸锅里,上火开蒸。
为了只多不少,薛浩整整做了一百八十七份。
分装好,时间已经来到了早上五点。
“软糯可口,带着桂花独特的清香,好吃。”薛浩一口气吃了三大块说道。
这次的竹笼是系统提供的,像一个小荷包,打开里面是油纸包扎着的六块桂花芡实糕。
吃完糕点,可以把小荷包再合上,当成平日里的手拿包。
薛浩对此很满意,竹子砍都砍了,能够循环利用是最好的,环保又有趣。
“小金鱼,等拿到地址之后,就交给你啦。”
金鱼草看着空间里数不清的外送盒子,没有再坐地起价。
“可以,帮你负责外送。”
“啧啧啧,难得你那么好说话,算还有点人性。”
金鱼草翻了个白眼,用手一挥,把薛浩的神识送回去了肉身。
“你在干嘛?”
薛浩刚睁开眼,就看到周立的脸在眼前。
周立表现得比他还夸张,直接被吓到倒退了一步。
两人:“......”
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