第642章

第642章

“鲍鱼属于海鲜，直接用来焖煮肯定是腥味不减，韧性十足，若是腌制去腥了，那么鲜香味也会减少。”还没开吃，藤原会长就开始挑起了毛病。

藤原会长皱了皱眉头，这才拿起刀叉开吃。

碟子上的鲍鱼肉，看起来坚挺油润，上面还浇洒了些像是熬煮时富余的料汁。

看起来水分充足而又合适。

藤原会长切了一小口放进嘴里，少量的食物更方便第一时间指出其中的毛病。

然而这一口进嘴，他就呆住了。

为什么会这么好吃！

“鲍鱼外酥里嫩，嫩中带脆，弹牙爽口，将鲜美发挥到极致。”

这不科学！

“吧唧吧唧。”藤原会长又切了一块鲍鱼放入口中细细的品味着。

“真是鲜美而脆嫩的口感。”藤原会长微微眯着眼，轻轻将鲍鱼肉咽下。

鲍鱼后面垫着的水煮菜沾上了料汁，吃进嘴里也是一股鲜甜劲。

杨立瑜做的凉拌豆芽更是没得说，调味完美拿捏了刚吃完鲍鱼的口腔，像是被人拿着高压水枪清洗了一轮，再吃到撒了海盐的花螺肉，迸发出新的鲜美。

“真是惊人的巧思，鲍鱼先压制后再煎炸，鲜美之余口感变得更加丰富，而凉拌菜则霸道无比，最后的花螺肉更是点晴之笔，妙。”藤原会长继续在心里暗道。

“请问柴澜先生对今天的第一道前菜是否满意？”这场比赛主持人存在的本意就是为了制造话题，所以她第一个向柴澜发起提问是正常的。

“漂亮的主持人，请问你有品尝了这道菜吗？”柴澜不答反问。

主持人刚刚在品鉴团蹭吃了一口，味道是无法挑剔，但是本国的选手的前菜还没出餐，她没有品尝到，不敢先评价。

恰好这时，小日子国队的出餐铃被按响。

“柴澜先生，不如我们先品尝完第二道前菜，再来回答这个问题？”

“乐意至极。”

青木秀杰选择和送餐的服务人员一起把菜品送上去。

在摄影师拍特写时，他在边上介绍着。

“我这道菜是一道创意菜，不同于以往传统的三文鱼烹饪，我选择的是低温慢煮，使三文鱼在保持嫩滑柔顺口感的同时又区别于生鱼片的味道。”

“青木桑，三文鱼吃起来外酥里嫩，低温慢煮这么神奇？”品鉴团响起一道疑问。

在下方听到薛浩，忍不住鼓起了掌。

太厉害了，不愧是小日子国的主场，连托都可以找到如此傻的，竟然问出无比弱智的问题。

要知道这是品鉴团的人发问，品鉴团的人居然连这都看不出来，不得不开始怀疑组委会的选人能力了。

青木秀杰没有察觉到任何不对，因为他已经沉浸在被人追捧的目光中，简而言之就是他飘了。

“低温慢煮后，我采用高温炙烤，使得外圈的肉质和内里的肉质形成一个对比，有效避免水分和香气消散，带给你们更好的美食体验。”

掌声连连响起，吃不到菜品的观众也在激动不已，仿佛已经闻到了三文鱼的香味。

这种动静让青木秀杰笑容更加地灿烂，并且看了一眼台下的薛浩，眼神里全是怜悯，就如同他已经获得胜利了一般。

对此薛浩不以为意，只要评委们没瞎，味蕾没有失调，胜利者只能是他，因为他加了秘密武器。


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