第827章

第827章

“伊比利亚火腿分为三个等级，填喂型、复合填喂型和橡子型。”薛浩一脸淡定的说出自己的答案。

“你说的都对，但是我并没有说完。”力菲克回头看了一眼薛浩，继续开口。

“这份伊比利亚火腿是介于复合填喂型和橡子型之间，我闻到了除了橡子之外的第二种味道。”说完力菲克挑衅的看着薛浩，想看他还能不能说出其他的话。

薛浩完全不为刚刚被力菲克插话而感到任何别的不适，只是越发觉得他输不起，并且更加坚定了待会想要采取的策略。

“可以，你说得很全面。”

力菲克得意地笑着，像是要把先前的失败全部用笑声洗刷干净。

薛浩见状无奈的耸耸肩，希望他的笑容可以保持久一点。

两人对视了一眼，然后继续往下一个食材走去。

“今天的运气可真的特别好。”薛浩看着盘子里的东西，无声地感慨着。

盘子里的是一片白色梗的翠绿菜叶子，形状很大一片。

“莙荙菜。”薛浩一举抢下机会，说出名字。

“莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型，面前这片是白梗莙荙菜，采摘的时间同样是早上三点多。”

“这菜因为其有一股明显的青涩味，黏液重，叶筋柴，吃得人少了，所以现在也不多见了。不过莙荙菜还是一味中药，有清热解毒、行瘀止血的作用，主治麻疹透发不快、热毒下痢、闭经淋浊、痈肿伤折等症。”

“不错，《嘉祐本草》中有记载：“补中下气，理脾气，去头风，利五脏”；《唐本草》又载：“夏月以其菜研作粥，解热，又止热毒痢；捣敷灸疮，止痛。”叶会长笑眯眯地说道。

“我记得《西游记》在写到五庄观的菜园时，有“布种四时蔬菜，菠芹莙荙姜苔”的描述，足以证明这菜被仙人们颇为喜爱。”此时一直没有说过话的另外一位评委认真地说道。

“小董果然是西游铁迷，一点点相关的都可以倒背如流。”叶会长调侃着说道。

“莙荙菜很有用，我们食用的部分一般为较嫩的叶柄和叶片，质地柔滑，口感介于菠菜和木耳菜之间，而莙荙的块茎则可以用来制糖。”薛浩想了想又补充说了一句。

“莙荙菜不就是我爷爷奶奶口中说的猪乸菜？怎么回事，突然就变得那么厉害。”下面的看客小声的议论。

“可不是，又是药用价值，又可以制糖的。”另外一位看客接着说道。

“这你们就有所不知了，莙荙菜，也叫叶甜菜、君达菜，是属于甜菜的一种，可以用于制糖，不过你们也知道我们国家地大物博，有比它更适合制糖的原料，渐渐的它只能退出人们的视野。”邓海剑耐心给他们解释着。

他不单只刻苦学习学校里教授的知识，还以薛浩为标榜，私下借了很多书籍，全方面提升自己的知识面。

这不就派上用场了！

邓海剑开心地感受着身边人投来的惊讶目光，那因自卑而紧闭的心裂开了几丝，仿佛有阳光照射进去了。

一开始和他搭话的老爷爷也不由高看了他几眼，眼神中闪过一丝肯定。

“面前的这菜叶看起来肥美漂亮，不是野生的，是种植在大棚里莙荙菜，应该是主要供应本地的市场，据我所了解，岭南地区有两个地方特别喜欢食用莙荙菜。”


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