第十一章 碾压
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你有没有被碾压的经历?秋裤最近就正在经历。
新找来的毒舌姐年纪四十,整理货架,调配货物,和顾客讨价还价,最后清点对账一气呵成,没有丝毫缺陷。
世界上的事情素来是东方不亮西方亮,问题就出在她太能干了。能干的人往往会自视甚高,秋裤在她眼里恐怕只是一只乳臭未干的小弱鸡。
所以,她对秋裤实在没有什么对老板的敬重。
搬货的时候,她对秋裤进的货嗤之以鼻,通常情况下,正常人会不懂装懂,以后再去旁敲侧击的了解。对于秋裤这个非正常人类,直接问是为什么,原来是他进的货太多了,拿开业大酬宾的进货量来估摸每一天的销售量,这简直是太过弱智的行为。
秋裤拿出老板的威严,居高临下的告诉她,这是正确的选择。毒舌姐耸耸肩,走远了才飘过来一句:“就算是能够随时补货调货退货也不花钱,这些多进回来货积压着的是钱,意味着这些钱没利息,白白送给人家了。”
留下秋裤在原地品味着这番话的深意,First blood。
良久,秋裤才明白是他被当做菜鸟了。
更惨的是,没过几天,毒舌姐的话应验了,秋裤犯了一个严重的错误,进了太多的货,导致流动资金紧张。毒舌姐手把手教学:“你去看看同等价位的内衣品牌店,看看它们每天销售量是多少,算个平均数,四舍五入再进货。”Double kill.
秋裤当然不是个容易妥协的人,但站在那里又是良久,还是憋不出来什么,算了算了,技不如人,那就不如认怂。秋裤考察了几家内衣店,算了客流量,马上调整了订货策略。顺便秋裤通过掌握的好几个主要基础数值,加上计算累计销售数量,再计算库存数量,统计了上柜日期。其次,拿上柜日期,来算出销售周数。并将卖出去产品的数量除以销售周数,算出了产品平均每周的销售数量。用已经知道的库存数量除以以上算出的平均每周的销售数量,得到剩余库存销售周。这算是略微挽回了一些颜面。
秋裤向毒舌姐炫耀了他的成果,毒舌姨抬眼皮看了他一眼,哂笑道:“这不是最基础的嘛,现在的年轻人连这点都不清楚还敢开店。”
秋裤的颜面遭到一万点暴击,Trible kill。
其实对于新手来说,库存的积压是一件非常头疼的事情,幸好秋裤加盟的是实现零库存的品牌,对于新手开店的他来说是一大优势。
开店的各种款式比例如何?这又是一个难题。按秋裤的想法来说,那就只拿他认为好看的货品就可以了,穿衣最重要的不是个款式嘛。没曾想这次是真碰到滑铁卢了,有些货品总好像是供不应求,有些干脆在角落里面做万年不动产。这又是怎么回事,打电话问店长,还是有些不太好意思的。算了,舍下脸面,秋裤只好虚心求教毒舌姐。
毒舌姐吐槽道:“你学的那些开店培训纯粹是撑门面吗?”秋裤只能老老实实的回答:“是讲了许多管理销售技巧,但都有些不太实用,讲师们也是按书本教,又没有实战经验。”毒舌姐说:“你进的那些款式,都是畅销款,是本季的销量冠军。缺陷就是,不是和所有的人进的货一样你就赚钱了,比如说大明星穿的衣服都是销售榜首,其实大部分人穿起来都不好看,那是舞台装,讲究的是舞台效果,平时就不实用了。你需要进的最多的是常销款式。至于比例嘛,就看你是比较大胆还是比较保守,大胆就多进点畅销款式,保守就多进点常销款式。但是还是常销款式做主打。”
秋裤做了一番考量后,决定开内衣店进货时50%的产品是常销款式,50%的产品是畅销款式。
每天清理存货都亲力亲为,开始他还希望每一件都能卖掉,对于积压的款式抱有期望,到后来就学会了断舍离,把不太热销的款式及时清理掉,心情也能调整平稳,不再忽高忽低,而是对销售额有了大致的把握。到了最后,秋裤已经能毫不犹豫的把40%的积压款直接清理掉,保持资金畅通。
秋裤连面子都不要了,Quadruple kill。
销售者可以货比三家,但内衣店店主就是竞争者了,他们之间可没什么友谊之说。秋裤本着人不犯我我不犯人的原则,从不与其他内衣店店主有任何眼神接触。
尽管学会了取舍,可内衣销售还是有难以把握的问题存在,比如说,有些店家,好像有上帝视角,提前就进好了符合销售者胃口的畅销款,而有些呢,比如说秋裤,只能在求大于供的时候手忙脚乱的调货,导致好几次本来为了就近方便来店里的买家意兴阑珊,失望而归,去了别家店里。同是一个品牌的货,秋裤的销售额只能到中游甚至末游的地位,莫名其妙,令人恼火。
作为经营者,货品库存的合理性对专卖店很重要,货品不足浪费销售机会,货品过多也会占用资金增加成本。这就需要经营者一方面同厂家加强沟通,保证信息得到及时的反馈;另一方面加强对产品销售情况的预测能力,一款新款是否符合当地市场的消费习惯,它的销售前景如何,自己要能够大体把握。因此需要制作详细的销售统计报表:日报表、周报表、月报表,详细记录断货、断色、断码、畅销、滞销等款式情况。
这是秋裤的管理学院书本上的原话,加强同厂商沟通获得一手信息这点好做到,那如何加强对产品的预测能力呢?怎么把握?本季的销售王又转悠到秋裤这里来了,贱兮兮的用一种怜悯的语气问秋裤:“怎么,又是千年老末?”尽管秋裤调高了声调,挺直了腰板,那又能怎样,只能用一句:“等着瞧”随便打发了他。Penta kill
这人真是讨厌,为人太过高调,这样不好不好。
为什么总要转来转去,哪里都是他。秋裤骑着小电摩,兜着微风,怎么都想不通一个店长不守店,还能大卖?他是永远的神吗?
不是,他是人,昨天还看到他抠鼻孔来着。
嗯,神是有什么法宝?灵光一闪,秋裤有些明白过来了。每个月,神总是来那么几次,月初和月末,如果赶上节假日,神也过来。这些时候正好能看到这个月卖出多少,哪些比较畅销,看完四五个店,也就了然于胸了。这就是神培养市场销售预测能力的法宝。高明啊,在他至贱的外表下,藏着一颗实用主义的小心脏。
从此,秋裤也过上了四处骑着小电摩兜风的逍遥日子,没少让人认作不务正业的二逼青年。
当然,在漫长的兜风岁月里,秋裤也学了一招。从前秋裤只要看到库存就恨不得马上清理,认为这是浪费钱的玩意。到了和平路店,每当公司举行大减价促销时,店家总是踊跃参与,销售额却没有因为减价亏损。这勾起了秋裤的好奇心。
内衣行业利润大,看似亏本的打五折都能赚一半的价钱。所以有些店家适逢节假日换季的时候,会便宜进回来一批积压款,然后打折力度大一点卖出,本着薄利多销的原则,也能让净利润翻番。
原来由于季节转换、气候变化等因素,会出现商品库存积压,必要时可以降价促销,抛货的同时也是对内衣产品进行一次宣传。而且有效的促销活动,是企业的一种重要营销手段。包括无偿附赠、购买获赠、优惠券、展销性等方式,缩短产品入市的进程,激励消费者初次购买和再次购买的欲望,从而提高销售业绩。
这一波操作还让秋裤店里吸引了更多的顾客,原来这世界上没有绝对的真理,真理都是相对的,在一定条件下的,离开这个条件,谬误也许会成为新的真理。学会把握事物的尺度,才是一个做生意的人最需要学习的。
鉴于从前秋裤的入职经验不多,直播卖文胸能大卖也就是靠个噱头,细致的理解消费心理他实在没有多少经验。
但毒舌姐就不同了,她足够专业细心的为顾客服务。在为顾客挑选内衣的时候,可以通过以“性价比”作为最为合理的挑选标准。例如,有一位女人带着刚上高中的女儿来买文胸,挑了一款样子好看,实际质量不好的文胸。毒舌姐就出手了,指着文胸说:“这文胸质量不好,你也常来我家店里,我不骗你,拿这件,贵了点,穿着舒服,其实更划算。”这样做的好处在:1、可以消除客户对导购人员只会推荐贵的产品的那种抵触心理。2、可以更容易与顾客沟通,为其挑选到最合适的内衣产品,提高销售业绩,而且还能够增强消费者的信赖,赢得口碑。
不论怎么说,毒舌姐的业务能力是一流的,秋裤看着她的出色表现,还是感叹自己的眼光真好。
秋裤的事业又从手忙脚乱变得顺畅起来,真是吐气扬眉的一天。秋裤也适时拿出老板的架子,拍拍毒舌姐的肩膀鼓舞起了士气:“好好干,收入一天比一天好了。”
毒舌姐扭过头来,一脸错愕:“你管这叫业绩好?我在上家老板的店里过年每天的销售额有一万多,光是十几天就赚了快二十万。”
秋裤声音都变了调:“什么,上家店老板是卖的什么牌子的内衣?”Aced。
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