第798章 扣分题

　　随着苏群面前的锅，不断的有烟雾冒出，苏群见状，开始搅拌起了自己碗的蛋黄。
　　将蛋黄搅乱之后，苏群将蛋黄，放在了另一个灶台上开始蒸，同时把另一口锅的萝卜捞出来，将蛋白放进那锅里开始煮。
　　给予苏群的时间，不到二十分钟了。
　　此时其他人的菜，已经基本出炉。
　　可是唯独苏群跟唐佳媛两桌的菜，还没有出炉。
　　那是因为盐放的太多，随着大火将水蒸发之后，盐晶体又露了出来。
　　这让唐佳媛跟高莹莹两人，一时间不知道该怎么处理。
　　她们以前没有碰到过这样的问题，那是因为，唐佳媛很少做热汤。
　　而高莹莹几乎没有接触过这样的东西。
　　“怎么办？”
　　两女此刻开始纠结起来，唐佳媛试着倒入一碗水。
　　突然锅里发出了嘶嘶的响声，水也沸腾的非常厉害。
　　遇到这种情况，唐佳媛赶紧把锅盖上，即便如此，锅里噼里啪啦的声音，还在不断响着。
　　她们并没有注意到，此时有很多人在关注着她们。
　　许是因为两人是新人的关系，不少评委对她们似乎特别关注。
　　就连云九龙，都盯着两女，眼神一动不动，他看得出，两女对做汤的经验，非常的少，不然的话，也不会倒入那么多的盐。
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　　“开小火，快开小火……”
　　高莹莹开始网上查资料，此举引来不少人的冷嘲热讽。
　　身为厨师，竟然在如此重要的时候，靠上网查资料？
　　虽然比赛没有规定，不能上网找资料。
　　可是她们的做法，的确是比赛场上的一股清流。
　　不再关注两女之后，众人再次将注意力，转移到了苏群的身上。
　　苏群的菜，已经基本完成，全部在一口锅里。
　　但那口锅，是不透明的，所以根本看不出，里面的菜长什么样子。
　　别人都是拿盘子装菜，而苏群那边，直接拿锅装菜。
　　但嘲笑苏群的人，却很少。
　　此时唐佳媛她们那边也已经出炉，只不过她们做的汤，乌漆麻黑的，还有诸多的泡沫，让人看着都不不敢下口。
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　　苏群把锅端上去，他身旁经过唐佳媛她们两人。
　　两女露出失望的表情，因为她们知道，这道菜肯定是失败了。
　　饶是张华悦也开始难受起来，因为这次苏群，根本没有帮两女。
　　上菜之后，苏群自然是第一个解开锅的。
　　每一场比赛，苏群都能带给所有人惊喜，那么这一道菜，也必定如此！
　　云九龙拿起筷子，他打开了锅。
　　眼前一幕，令其震惊。
　　一行白鹭上青天，从锅中跑出，直飞上天。
　　紧接着两只黄鹂拍打着翅膀，也飞了出来。
　　惊讶声，不觉入耳。
　　但仔细一看，这白鹭只是蛋清，这黄鹂只是蛋黄而已。
　　可是它们居然长了翅膀，飞起来了？
　　实际上，这是由于苏群利用了热空气上升，带动蛋清跟蛋白飘起来。
　　由于这两者重量不小，所以必须要控制它们的重量，才能达到让它们飘起来的效果。
　　其中还有苏群施加的内力，以达到如此的效果。
　　云九龙伸出筷子，他夹起一只正在飞的白鹭，定睛一看，才发现这鸡蛋白竟然如此的薄，如蝉翼一般。
　　想要切出如此薄的程度，那是很难的，况且又让它飘起来，简直难上加难。
　　正当众人还在惊讶的时候，苏群拿来一个大碗，他将锅里的汤，全部倒了出来。
　　此时的画面，再一次令全场沸腾。
　　那些萝卜，刚好点缀出一副蓝天白云加绿草的模样。
　　可让人奇怪的是，苏群用了那么多的鸡蛋，那些鸡蛋跑去了哪里？
　　这个问题，很少人能想到。
　　苏群的锅里，原来还藏着一盘菜，这一盘菜，是用两道菜组成的。
　　在别人都沉静在眼前的汤碗中时，苏群悄悄的去跟唐佳媛她们的菜，做了交换。
　　由于两女的菜，颜色是漆黑的，想要变回白色，那是需要手法的。
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　　苏群返回自己原本站着的地方，听到周围的人，还在叽叽喳喳，议论纷纷。
　　尤其是那十个评委，他们完全没有结果，如此精彩的一幕。
　　蛋黄跟蛋白此刻已经回归汤里，仿佛尘埃落定一般。
　　那些评委们，一只手拿着自己的碗，碗里还有勺子，另一只手拿着筷子，开始夹菜。
　　夹起一块蛋白，吃进嘴里，味道却是萝卜的清香可口。
　　舀起一勺清汤，送进口中，鲜香的味道，一下子从舌尖传遍全身。
　　那些评委们，个个闭着眼睛，他们在享受着，这一道菜的美味。
　　虽然只有一盘菜，却让在场的评委们，舒服的享受其中，无法自拔。
　　仅仅是一锅萝卜汤，却能让人感受到，这时间的绝顶美味佳肴。
　　“我已经无法形容，这汤的美味，一个字，鲜！”
　　一个较胖的五十多岁中年男子笑着说道。
　　“光是这清汤，就能让我回味无穷，但是我不理解，为什么这蛋白跟蛋黄，都有萝卜的味道？却没有蛋的味道，难道这是萝卜做的？”
　　中年妇女惊讶问道。
　　听到她的话，在场的人，都不禁好奇起来，他们试图去观察，这萝卜汤有何奥秘所在，为什么明明加了鸡蛋，却没有鸡蛋的味道。
　　仔细一看才发现，这锅汤里面，根本就没有蛋白跟蛋黄，只是他们以为有而已。
　　云九龙夹起一块黄颜色的萝卜，他好奇的询问苏群：
　　“为什么这块萝卜，是黄颜色的？”
　　苏群扫了一眼：
　　“这不是红萝卜吗？”
　　“红色的？”
　　云九龙陷入沉思，但仔细打量之后，他敬佩道：
　　“确实是红色的，但是我们明明看见你放了鸡蛋啊！”
　　“放了，不代表要用，我只是用鸡蛋调味而已。”
　　苏群虽是这么说，实际上那鸡蛋，全部都是给唐佳媛她们两人做的。
　　因为他不那么做的话，张华悦会懊恼死的。
　　但此时的张华悦，已经准备向唐佳媛她们道歉了。
　　云九龙恍然大悟的点点头：
　　“不错，确实没多大问题，只不过这次的题目是两句诗，而你只有一道菜，恐怕这分数，得扣一下……”


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