第270章 炉灶还是猪槽

张峰志似乎看出了她们的疑惑，继续笑着说道：
“放心吧，你们两个娇滴滴的美女，不会要你们肩挑背扛的，玩泥巴总会吧？”
这下又将顾南乔和姚静两人雷到了。
玩泥巴跟做饭有半毛钱的关系吗？
张峰志总不至于做个叫花鸡吧？
这也不算什么祖传秘方啊？
他张峰志又不是洪七公！
张峰志没有继续解释，而是让吴老二在院子外面找了个空旷平坦的地方，又找了十来块工整的青石砖，铲了一大堆泥土倒上水后，就开始了浩大的工程。
顾南乔和姚静一开始还好奇地看着，张峰志搅拌好泥土，就开始在空地上垒砖头。
每个人的心里都住着一个少年。
两人看见张峰志玩得不亦乐乎，不免也童心大发，纷纷脱掉精致的高跟鞋，挽起袖子嘻嘻哈哈地加入了垒砖头大军的行列。
吴老二这个地地道道的农村人，一看张峰志要了砖头和泥土，就知道对方要做的是什么。
见顾南乔和姚静玩得起劲，他也不说破，只是在旁边乐呵呵地打下手。
看着这几个和自己孩子年纪差不多的年轻人玩得这么投入，这么开心，他感觉自己仿佛也年轻了不少。
要是文旅项目搞起来了，自家餐馆一开张，自己的两个儿子说不定就能回来帮忙了。
到时候家里就不会只有自己和老婆子孤零零的两个人了。
想到这里，吴老二感到全身都有使不完的劲，整个人精神焕发。
顾南乔和姚静按照张峰志的要求，费了老鼻子劲才勉强把砖头垒好。
“这看着有点像个炉灶？”
姚静擦着汗，气喘吁吁地说道。
她多多少少算是个结了婚的家庭主妇，生活经验明显比顾南乔丰富一些。
顾南乔则是嘟着嘴，歪着脑袋看了又看，突然冒出了一句。
“我怎么看着像个猪槽？”
“哐当！”
姚静几乎被顾南乔这天马行空的想象力惊呆过去！
正在进行炉灶最后修缮收尾工作的张峰志听到两人的谈话，笑着说道：
“你们说的都没有错，这确实是个炉灶，也确实看起来像猪槽，所以它有个特别的名字，叫槽炉。“
这下轮到顾南乔惊呆了。
没想到自己就随口一说而已，竟然还蒙对了！
垒好的槽炉需要晾干泥巴，好让结构更稳固一些。
张峰志趁着这个时间，让吴老二找出了面粉，自己则是挽起袖子熟练地和面、醒面。
经过一番眼花缭乱的操作，张峰志将面团扯成了一排粗细统一的面条，看着就很筋道。
“没想到张领导你还会这些家务活，现在的男娃懂这个的可不多喽！”
吴老二坚持叫张峰志为领导，见他似乎比自己家婆娘扯面条还利索些，不由得由衷感叹着。
张峰志听了心里略微有些复杂。
自己上辈子的舔狗生涯，早就在蹉跎中练就了一身的技能。
苏琉璃吃东西嘴刁得很，动不动就会提出各种高难度的菜单。
张峰志就是在这种压榨之下，几乎将八大菜系学了个遍。
这时候陈素芳也把肉菜都买回来了。
张峰志一看槽炉的泥巴干得差不多了，二话不说挽起袖子开干。
他首先找吴老二要了一口大锅，把全部的猪肉、牛肉、羊肉都整块的放进去，然后倒上冷水浸泡。
不一会儿，几种肉就渗出了血水。
张峰志把肉捞出来，用一个大桶装好血水，另外起锅生火把肉块焯水。
顾南乔撇撇嘴说道：
“好像跟我看的那些美食教程差不多嘛？”
姚静也是觉得张峰志这些操作没什么特别的，但留下的那桶血水让她百思不得其解。
张峰志笑笑没说话，继续卖力地准备着。
他很快就熬好了一锅肉汤，香气扑鼻，但是看起来十分浑浊。
张峰志继续放入鸡肉提鲜，整个肉汤的味道更是增添了层次，隔壁村的狗都快站不稳了！
陈素芳很认真地记下张峰志的每个步骤。
这可是小志家的祖传秘方，自己绝对不能马虎。
顾南乔看着一锅浑浊无比的肉汤，微微皱着眉头，一脸的嫌弃。
张峰志却是不以为意，直接取过那一桶泛着红色的血水，笑眯眯的对在场众人说道：
“大家看好了，见证奇迹的时候来了！”
只见张峰志把柴火抽出来一些，让锅里保持微微冒泡的状态，然后用大马勺将血水一勺一勺的加到浓汤里面。
随着血水的加入和持续的加热，浓汤上渐渐浮起了成片成片的泡沫。
张峰志手脚麻利地用汤勺把泡沫撇去。
如此反复操作之后，奇迹真的出现了！
刚才还浑浊不堪的浓汤，现在却变成了一锅白开水一样的汤水。
在众人的惊叹声中，张峰志快速地给每个人舀了一碗尝鲜。
没等大家发出惊叹，张峰志双手像穿花蝴蝶一样快速动作，只见焯熟的牛羊肉被他切成薄薄的小片，烫过水的面条直接摆进碗里，然后切上葱丝和香菜。
最后将清澈如水的汤汁浇到碗里，一碗浓郁扑鼻的合汁汤面就做好了。
吴老二早就看得不停咽口水，剥好了几瓣大蒜眼巴巴地等着。
面一好，他端过碗稀里哗啦地就吃了起来。
一口面，一瓣蒜，吃得不亦乐乎。
陈素芳嗔怪地说道：
“瞧你那饿死鬼投胎的样子，也不看看还有客人在这里呢，慢点吃！”
吴老二嘴里咀嚼着美味的面条，呼噜噜又喝下一口面汤，含糊不清地回答：
“太好吃了，张领导，我从来没吃过这么好吃的面！这汤，绝了！”
顾南乔和姚静下意识觉得吴老二是在给张峰志留面子，她们甚至还没来得及品尝那碗清汤。
在顾南乔看来，一碗白开水一样的清汤，能有多香？
但毕竟自己也跟着忙碌了半天，抱着试一试的想法，顾南乔拿起筷子挑起几根面条嗦进了嘴里。
下一秒，她只觉得味蕾被完全打开，猪牛羊鸡合在一起后各种层次的味道，恣意冲击着她的感官。
顾南乔只觉得自己的食欲就像黄河泛滥，一发不可收拾。
顾不上所谓的淑女风范，顾南乔一把端起了碗，像个女汉子一般稀里哗啦几下，一碗面条就进了肚子。
转眼之间就吃完了一大碗面，顾南乔的喉咙还没注意，肚子就已经变得圆鼓鼓的了。
香江的美食大师蔡澜说过，品尝美食的时候没有声音，就是最大的肯定。
此刻众人都沉浸在这美味绝伦的汤面里，意犹未尽地静静回味，整个院子没有一点声音。
“小志，这汤叫什么？为什么简简单单的几样肉，就能做出这么清澈美味的汤汁？”
陈素芳首先打破了沉寂，一脸激动的说道。


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