第三七五章:要的
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德正把篮子放在外屋地上,这会还盖着粗布,倒也瞧不见多吓人。屋里秀梅婶子在和面,上院大娘在剁馅肉馅,锅里焯着切碎的大白菜,这会水欢上来,婶子连话也没顾上说,就拿着笊篱,锅里一阵翻。
三五下,去了热浪,婶子满头是汗,回头问福福,“咋还寻思去买肉了?”
福福看了眼地上的肉篮子,又见大家都围了过来,眼巴巴的看着她,等着她说话,就嘻嘻一笑,乱花了钱,多少还有些不好意思,“就,就见兰儿买了肉,我就想着,想着,要不也买上一点,挑便宜的,家里好好收拾收拾,做几个菜。”
说完,福福就赶忙,赶忙跑到篮子跟前,蹲下身,然后掀开粗布一角,笑着回头,“婶子你们看,我五十个铜钱,买了这么多。”
“卖肉家婶子还送了许多,”福福一边说着,一边翻了翻篮子,“大骨头啊,肉呀的,送了不少。”
“而且这个猪头,”福福点头,很满意,“大的很呢,这要是好好收拾收拾,哎呦,可是能吃好几顿。”
福福越说,嘴就越馋。
脑子里一片片猪头肉,一口口凉拌猪耳朵,还有香糯的猪蹄子,再熬个肉冻,家里还有了辣椒,弄个辣椒酱一蘸,越想,嘴里的口水就直流。
将将要忍不住,流出来。
福福这边美滋滋的想着好事,家里的狗子藏好了骨头,屁颠颠的跑出来,伸着舌头咧着嘴,爪子试探的往篮子这边挪,撅着狗屁股,小肚子趴在地上,晃着尾巴,眼睛更是直勾勾的盯着篮子,哈喇子直流,在馋篮里的骨头。
还真是。
吃着锅里的,看着碗里的。
福福话音刚落,狗子就这么遛到跟前,惹了大家眼珠,齐齐看过去,接着就是一阵笑,家里的狗子呀,养的了,越来越馋。
买都买回来了,老太太虽然心疼银子但也没办法,念叨了一通,也就过去了。
家里,开始忙了起来。
张罗的张罗,烧火的烧火,做饭的做饭,大人孩子,都没得闲。就连老太太,轮椅上坐着,转悠了一圈,也找到了活计。
叫柔儿端了菜篮子过来,放在膝盖上,然后人推着椅子出了屋,院子里一边晒着阳光,一边开始摘菜。
家里的鸡,就把老太太给围住了。
摘剩下的烂菜叶子,老太太就随手撒在院子里,惹得家里的鸡争相追赶,抢着吃。
老叔和德正下院去了,益哥想蹲灶坑帮着烧火,人还没坐下,就被婶子撵到东屋,继续读书。
柔儿和老太太在院子里摘菜,兰儿屋里和面等着包饺子,婶子和馅,大娘在张罗下酒菜,水灵烧火,苗苗屋里屋外的帮着打支应,福福等锅里的水一烧开,就拿了大盆子,开始收拾买回来的猪头猪蹄。
得好一通收拾。
热水是下了一盆又一盆,猪毛去的差不多,多少有了干净模样,瞧着也好了不少,福福就开始把家里的火铲烧的通红,开始边边角角的再次烫干净。
这一忙,就又累的满头是汗。
等收拾的干干净净,就盆子里清水泡着,盖上盖帘,等着泡好了就开始锅里炖。
准备包的饺子,这会也屋里包上了。
兰儿一大早买的猪肉,和白菜和了馅子,婶子家里带上来的荞麦面和白面,擀的面皮,老太太也炕上坐着,帮着包饺子。
水灵和苗苗外屋守着灶,屋里大娘、婶子、柔儿几个,擀面皮的擀面皮,包饺子的包饺子,好一通忙活。
福福收拾的差不多,脸盆子洗了手,也屋里炕沿一坐,一边说着话,一边包起了饺子。
“说是来来回回五辆驴车,”兰儿接着说,“八个大人,咱这些饺子,可是够了的。”
“够的够的,吃不了的吃,”婶子看了眼面皮和饺馅子,点头,“咱多包点,男人们干活累,胃口好。”
“中午吃一顿,”婶子说完,又接过话,“等收了工,咱再管顿饭。”
上院大娘跟着点头,“我也是这样想的,兰儿和福福她俩啊,一大早折腾的,又买了这些肉,总得做全了不是。”
“兰儿有心,”上院大娘接着说,“要好好摆一桌,这里里外外咱好好弄弄,吃的席面啊,看来比过年还要好呢。”
婶子也跟着笑,点头说是,惹得兰儿越发不好意思,红了脸。
“前院也不管事,”秀梅婶子开口,前院,说的是兰儿后娘,“刚一早,我远远瞧见菊香走来走去的,我估摸着,”婶子说到这,头往窗外探了探,院子里没瞧见人,就接着说,“这顿饭啊,也吃不消停。”
“还好是在福福院子,”婶子手快速的擀着面剂子,也不耽误干活,念叨着,“要是在下院,估计啊,这会早就吵闹上了。”
可不是,福福心里点头,不说别的,就兰儿悄悄买的那一篮子肉,叫她后娘瞧见,就有的说。
“在福福这里,她呀,不敢乱来。”
婶子停了停手,四下看了看,冲着福福笑,“我们福福看着乖巧,但到底读书认字,不说别的,就菊香她娘,可不敢和我们福福闹腾。”
“怕福福的,”婶子说到这,又接着笑了笑,“不敢和我们福福吵闹,加上之前在刘家,见了我们受待见,就更不好乱来。”
兰儿后娘怕她?福福有些不敢相信,不会吧。
婶子见福福疑惑,满脸纳闷,就点头解释,“你是不知道,兰儿啊,她看顾的紧,就连平日里兰儿去她奶院子,菊香娘也骂骂咧咧的,不说好话。”
“但兰儿来你院子,就是知道了,也不好多说,磨叽几句就过去了。”
福福看向兰儿,见兰儿也正看过来,还冲着福福轻轻点了点头,想来,这事是有的。
“所以当初啊,”婶子一边继续手上的活计,一边接着说,“兰儿说宴席在你院子置办,我和你老叔想了想,为了省点事,少些麻烦,就应下了。”
“在你院子,就是过来了,也比在我那客气。”
福福想了想,虽然总共没见过兰儿后娘几次,但一想,见的几次,还都是笑脸,面上说的过去。
婶子这一提,福福心里就知道了大概。
兰儿后娘这般,不但是看福福面子,更多的,还是老爷子生前名望和家里益哥。
老爷子来了这村子许多年,为人磊落,又读书育人,积了不少声名,如今虽然去了,但名声依旧,也叫她和谦益沾了不少光。
益哥是男娃,又读书认字,志向心存高远,人见了,多少,也增了许多底气。
“少些折腾,”婶子念叨着,“这次姚家来了人,日后盖房啊还有许多事,总是要开个好头,图个喜庆。”
“有了这次啊,招待好了,过些日子盖房啥的,前院到底躲不过去,有了这一遭,总是会体面些,也叫兰儿好说话。”
婶子虽然性急,但家长里短、人情世故也思虑周全,念叨着,脸上有了笑意,不由得接着感慨,“这日后啊,咱们几家挨着,可是常走动了。”
“对了兰儿,”婶子忽然想起了啥,停下手中的擀面杖,抬头看兰儿,“保成呢?怎么没跟着过来?”
“我奶一大早领过去了,”兰儿接话,“说是我爷要领保成下院看看,这会,”说到这,兰儿回身看了眼窗外,“估计下院转悠呢。”
福福也抬眼看过去,家里炕上坐着,透过木床木窗,眼光再越过家里栅栏,下院三三俩俩的人群,依稀能见个大概。
聚堆的、走动的、大大小小,虽然认不清人,但保成小家伙在一片空地上小跑,阳光照在他身上,依稀可辨的笑脸,格外耀眼。
高兴的。
柔儿也挪了身子,看向屋外,都瞧见了保成在奔跑、在欢笑,屋里她们几个,也感染了这份难得的喜悦,笑了起来。
正笑的欢,家里狗子颠颠前头拱开了门帘,小脑袋瓜刚露出来,益哥就身后跟了进来,“姐,我想下院看看去。”
一大早,益哥家里读书,这会日头高升,也学了有些时候,福福就笑着点头,“正好保成在呢,你过去了两个玩一会,到时候一起上来,好家里吃饭。”
益哥得了福福的准,欢快的跑出去,家里狗子跟在身后,一人一狗前后脚,出了院子。
福福屋里帮着包了几个饺子,苗苗和水灵俩外屋烧开了水,福福就赶忙下地,用了东屋锅,开始煮肉。
凉水下锅,放了葱姜,滴了家里的白酒,再把之前集市上买的香料拿出来,一样样的盘子里放好,等猪头、猪蹄子、大骨头、猪尾巴下了锅,香料再一放进去,盖上锅,就叫苗苗大火开始烧。
可是要烀好些时候。
苗苗烧火,水灵也没闲着,紧跟着福福,跑来跑去的帮忙打支应。
福福锅里炖上了猪头,就开始忙着做菜,兰儿和柔儿也屋里出来了,留屋里几个大人包饺子,外屋她们就忙了起来。
准备做菜。
刚刚出门这一会,家里的菜,已经备的差不多。该摘的也摘了,洗了也洗,一样样盆子、盘子里放好,垒在菜板、锅台各处。
细细一看过去,还真不少。
东西一多,这忙起来,就得劲。加上又有兰儿和柔儿两个帮忙,守着灶台,福福这菜啊,做的更是顺手。
东屋锅里炖着肉,就一个西屋锅,水灵灶坑烧火,福福先捡炖菜,开始忙活。
风干的排骨,福福砍下来三大条,拿起家里的大斧头,就剁了小块,然后盆子里过了遍冷水,等锅里的水一烧开,就热锅里开煮。
等漂去浮沫,排骨焯的差不多,捞出来,就叫兰儿边上帮忙再过遍冷水,然后开始准备炒菜。
这个菜,福福打算弄个乱炖。
用家里的猪油,再舀上几块猪油脂,热锅一化了油,香气出来了,再下了葱姜蒜和香料,排骨炒的焦黄,放了酱,再撒上几滴白酒,备好的菜,福福就开始下锅了。
泡好的干豆角丝、茄子丝,切块的土豆,再抓一把泡发的蘑菇,还有焯水的家常豆腐,福福还觉得不够,又紧着切了冬瓜块、南瓜块,一股脑的,全都放进家里的大锅。
嗯,满满的大半锅,柴火灶里烧的正旺,锅里的油啊、肉啊、菜啊的,也飘香四溢。
福福又放了些许辣椒,加了盐,倒了热水,就盖了锅盖,叫水灵大火烧着。
等这锅忙完,你扭头,边上的兰儿和柔儿俩,大眼瞪小眼的,还有些摸不着头脑。
“福福姐,”柔儿挠着后脑勺,满脸的疑惑,“这些都炖一块?”
福福点头,笑着说是,心里盘算着,要是再有些粉丝,放进去,哎呦,就更好吃了。
如今家里油水还算多,又放了排骨,这炖菜啊,就更是滋味足的。
“好了一个菜,”福福念叨着,然后掀开门帘,和屋里的婶子说了声,“等西屋锅炖好了,剩下的几个菜倒也不费时间,眨眼工夫就能弄好。”
炒个韭菜鸡蛋,炸个花生米,再拌个凉菜,撕一盘刘家带来的烧鸡,如今福福又买了猪头,炒炒拌拌的也能弄个两三盘,兰儿一大早买的猪肉,还有的剩,掂量掂量也能炒上两个。
可是够了。
福福忙了这会,额头已经出了层层细汗,寻思的工夫,苗苗已经从灶坑起身,拿了家里擦脸的巾子,给福福递过来。
“姐,你擦脸。”
苗苗守着灶坑,烤着火,小脸红彤彤的,泛着光,两手拿着巾子正仰着脖、抬着脚,往福福跟前凑。
福福手上正忙,巾子一凑到跟前,稍稍弯了腰,就由着苗苗伸长了胳膊,帮她细细擦了个遍,还细心的缕了额间碎发,嘻嘻直笑。
今日这顿饭,也是福福除了给自家人准备伙食以外张罗的第一顿,为了兰儿,也因着自己,着实要多费些心思。
家里的鸡蛋,篮子里长势极好的韭菜,福福叫柔儿拿着小镰刀片,割了把下来,一递给福福,韭菜的辛香就扑面而来。
这般日子里,炒上一盘青青小菜,着实的珍贵。
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