第八十五章 霜清螃蟹螯肥

阮清浔能想起海鲜，还得益于在这里施工的人，一群大老爷们儿歇着的时候就爱聊天，他们和女人不一样，喜欢聊各种八卦，聊东家长西家短，他们喜欢说一些奇闻异事。

        阮清浔没事就会过来看看进展，自然而然会碰见他们，因为工期比较急，所以他们不仅工钱高，而且包饭。

        阮清浔照例看看他们的伙食，判断一下后厨贪了多少钱，有没有超出她的底线，结果无意间就听到这群老爷们儿聊起他们遇见的奇闻异事。

        有一个跟铁蛋差不多的男人一脸神秘地说:“我前些天去附近那条河里洗澡，竟然看见了一种奇怪的爬虫。”他说到这里歇了口气，确认一下大家有没有认真听，确认好了以后又继续说:“那种爬虫是红色壳子，八条腿，两个夹子，比镰刀都锋利。”

        结果大家的反应和他想象中的有些不一样，似乎司空见惯。

        一个跟阮父差不多大的男人说:“孩子，你外地来的吧？这东西我们这里可多了，经常看见，不奇怪，一点儿都不奇怪，你经常过去还能看到其他的。”

        年轻男人有些泄气，这种局面让他觉得自己有些丢人，这个年纪的自尊心总是奇怪又拧巴的。

        “你能仔细给我说说那是什么样的【爬虫】吗？是在哪儿看见的？”

        年轻男人兴奋地转身，想看看这个捧场的人是谁，结果一转身都僵住了，他当然认识阮清浔，毕竟不知道她的身份时，他还心猿意马过，后来只想说自己癞蛤蟆想吃天鹅肉。

        “阮老板好。”他们向阮清浔打招呼，他们是很喜欢她的，这是个很会恩威并施的女人，虽然工作要求高，可以说吹毛求疵，但是给的福利真的不错，偶尔还会给他们送一些新颖的吃食，说话谈吐也会尽量照顾他们的感受。

        阮清浔期待地看着那个年轻男子，重复了一遍问题，虽然她心里百分之九十九确定，那个红色爬虫就是螃蟹，但她还是要多听一些。

        年轻男子被她看得有些紧张，抓住筷子的手默默握紧，“我……我就是在镇子东边出去的河边看见的，那时天黑，我看得不真切，但是我确定它有两个大夹子，因为……我被夹到了。”

        他之前不准备说这件事，觉得说出来丢人，但是阮清浔一问，他就不自觉地全盘托出。

        其他知道的男人也开始七嘴八舌地讨论起来，一会儿就让阮清浔知道哪里有螃蟹，哪里有虾，哪里有花甲。

        群众的力量是强大的，荆洛的力量也是强大的。

        她只是提了两句，今天后厨就有这些东西，真不愧是荆少爷！

        这螃蟹还活蹦乱跳的，怪她没有说这螃蟹应该绑起来，花甲已经吐过脏水了，只需要淘洗一下。

        现在要做的就是挑虾线，后厨的人看着阮清浔翻飞的手指，惊呆地张开嘴，他们都没见过这东西可以吃，可是东家就知道这东西怎么做怎么吃，东家就是东家，他们像一群小迷弟小迷妹一样。

        陈二机灵地找来阮清浔设计的简易围裙，让一个打杂小妹给她围上，“您可别把衣服弄脏了。”

        “谢谢。”

        陈二知道自家主子是个特别讲礼的人，可是打杂小妹不知道啊，她惊讶得手一抖，差点没抓住围裙绳子，心里对这个主子又多了些好感。

        螃蟹很简单，将这些活蹦乱跳的螃蟹一股脑丢进蒸锅，里面放些姜片，吃这东西就是要吃原汁原味。

        爆炒花甲可是她的最爱，不过两位少爷和菀卿都喜欢清蒸，不是很中意爆炒的重口味，所以花甲一部分蒸，一部分爆炒。

        蒸的方法和螃蟹差不多，不过是时间问题，而爆炒花甲也不难。花甲洗净，炒锅下油，等油热了下花椒，姜蒜片爆香。倒入花甲和白酒（多一点，去腥），大火翻炒，后加入葱段及酱油。炒至所有的花甲都张开嘴，即可出锅装盘。（请勿较真，我是厨房小白）

        这个虾很新鲜，也直接清蒸就行，吃着新鲜健康，让他们都尝尝大海的味道！

        等这些菜都做好抬上去时，她收获了四张黑人问号脸，就连菀卿都卸下了温婉，一脸“我不理解”。

        荆皖一如既往地直接，“这东西能吃吗，全是壳，牙齿不得崩坏？”

        阮清浔哭笑不得，“你连吃板栗花生都知道剥壳，怎么吃肉不知道剥壳？”

        仔细一想，还真是这么回事，“咱们都没吃过，你快做个示范。”

        “行，其他两个都简单，就是这个腿多的麻烦，看好了哪些部位能吃，哪些部位不能吃。”

        阮清浔一边费力地掰开，一边后悔没有做一套吃螃蟹的工具，真是遗憾。

        好在四人在吃方面都很有灵气，她教一遍就记住了。

        “你们都沾一沾碟子里的汁，会更有味道，不过也能就这么吃，这肉很鲜美。”这螃蟹很懂事，特别肥美。

        荆皖犹豫地吃了第一口，瞳孔逐渐放大，那表情跟发现新大陆的哥伦布一模一样。

        “好独特，但我不知道怎么形容它的味道。”这句话都是她百忙之中说的，说完后又吃起来。

        其他人听他说完后，陆续开始尝试，还真不错！

        “你们尝尝其他的，其他的也不错。”说完这句话，阮清浔也开始了旋饭模式。

        荆皖吃了一只螃蟹，正想再拿一只，安景就把自己弄好的一只递给她，她不客气地接下。

        阮清浔提醒她:“这东西性凉，最后一只了。”

        于是这一只荆皖吃得很认真，恨不得把之前吃的壳拿起来嗦一遍。

        阮清浔赶紧腾出一只手拦住她，“不能再吃了，我让后厨做了红糖姜茶，快去抬过来喝一杯，不听话下次不做了。”

        说完这句话她就反应过来，说不定她真的没机会给她做了。

        对不起啊，她要失信了。


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