第102章 烤鱼
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赵小安旋即站定在雪晴的身前,但是后者似乎一点反应都没有,似乎已经是睡着了,连衣裙恰到好处,雪白的脚踝裸露在喧嚣的空气中。
赵小安看着眼前的好小一团,原来雪晴也有如此安静的一面,恬静的睡颜,银白的发丝如银河的彩带般几乎垂到地上,虽然看不见她的面庞,但是她的侧脸及精致的耳廓也足以将她的静态美展现出来,如同一幅绝美的画作。
赵小安这时有些两难,到底应不应该叫醒她,旋即求助似的看向身后的美绪。
后者此时也有些为难,摊了摊手,似乎在表明自己离开的时候雪晴还没有睡着,现在也不知如何是好了。
正在苦恼着的两人旋即不再管雪晴,先将鱼给串起来放在木头烤架上再说。
两人小心翼翼,唯恐将美绪吵醒,这个小魔女如果被吵醒不知道会不会大发雷霆,然后一怒之下将赵小安的手脚捆在一起放在火上烤,如果这样那就大事不妙了。
不得不说,在赵小安去河边捕鱼的这段时间,美绪和雪晴已经将各种工具以及食材佐料准备好了。
首先便是中央的烤架,三条木棍架在平地上支撑,底部插入松软的土壤中,在高处交叉的地方用绳子固定起来。
旋即在不远处又是三条木棍如法炮制,旋即搭在两个基架上的是一根很长、很粗的钢签,似乎作串鱼之用。
木棍似乎是用的山谷中散落一地的干燥树木一点点削置而成,削至约莫直径五厘米不止、长约五十厘米的木棍,而且六根木棍如同是一个模子中刻出来的,似乎要颇费一些心力。
在这个烤鱼的架子下面正中央,已经升起了火,而且现在烧得正旺,自生火种可以在不受外界太大干扰的情况下自我调节亮度或是热量,自生火种不需要点火、助燃,只是在一个约莫盘子大的凹陷晶体的中央燃烧。
而视线从这个烤架移开,赵小安看见了旁边放置了一个巨大的钢制架子,几乎是烧烤店标配的放置菜品之用。
上面放了一大堆调味佐料和盘子、碗筷,应有尽有,只要是厨房中能看见的、能移动的这里都不差。
而在烤架的两旁还铺了两张花色的野餐布,而雪晴正在其中的一张餐布上。
赵小安将眼前的一切一览无余,非常的整洁、干净,不愧是女孩子心灵手巧。
约莫五分钟的时间,赵小安将鱼的鳞片和内脏全部清理了干净,这也要颇费一些功夫。
旋即将鱼一条一条地穿插在钢钎上,从鱼的嘴巴插入,又从鱼的尾部穿出来。
两条鱼穿成一串,旋即将完工后的放置在盘子中。
此时美绪在一旁看着赵小安的每一个动作,而雪晴此时还没有醒来,但是能听见她轻微地鼻息声。
随着赵小安将最后一条鱼慢慢地穿插在钢钎上,这个工作也告了一个段落,正准备在鱼身上划上两刀。
也正是此时,伴随着一个伸展腰肢、骨骼脆响的声音,雪晴从梦境中渐渐地醒了过来。
旋即揉了揉眼睛,便是看着烤架对面的两人,喃喃道:“小安,你好慢啊,我不小心都睡着了......”
“我把鱼都清理完串好了,你还嫌我慢?”赵小安反问道,手上的动作一刻没有停歇。
这时候雪晴才注意到面前整齐摆放着的五串鱼,每两条鱼首尾相连,而且每一条鱼看起来都十分的新鲜、肥美。
惊讶的同时哭笑不得,“小安,你是猪吗?能吃这么多?”
赵小安手上的小刀突然停滞住了,抬起头来眼神不善地望着雪晴,似乎要把她吃掉一般,“我不是怕你不够吃吗?要不然我才不会抓这么多,反而是你自己睡着了。”
“谁叫你这么慢啊?肯定是去勾搭妹子了。”雪晴眨了眨眼睛,睫毛微挑,“我和美绪酱不好看吗?”
“好看好看,光好看顶啥用。”赵小安有气无力地应道,看着面前成堆的工作还要做。
雪晴似乎还想说点什么。
美绪见气氛不对,微嗔道:“你们别埋怨了,赶快忙活吧。”
“既然美绪酱这么说了,那我就暂且放过你吧。”雪晴冷哼一声。
赵小安旋即也不再开口。
继续开始了手上的活,将背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼腌制一下,使之更加入味。
赵小安每每叫出调味料的名字,美绪就将其从架子上拿起递给赵小安,有美绪的帮助,倒也十分的轻松。
鱼腹内填上葱片和姜片,这样利于去腥。
用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉。
不得不说,雪晴准备的调味料十分的充足。
赵小安和美绪将这一系列活忙活完后,一共十条鱼都被均匀无差别地抹上了调味料。
现在似乎进入了最后的工作,便是涂上油放在烤架上火烤。
“那我干嘛啊......”雪晴在一旁观望了良久,也未见赵小安叫她帮忙,有些小心翼翼地问道。
“大小姐,你等着吃吧。”赵小安没好气地说道。
“人家好心帮忙,你却,你却......”雪晴的眼眶中微微有些闪动,呜咽着,作势便要哭出来。
好像觉醒了什么不得了的属性...
“好吧好吧,你去,嗯...你去把清油拿过来....”赵小安想了好一会儿,只好把这个简单的工作交给她,貌似没有其他要做的了。
雪晴听见赵小安的吩咐,眼神中的泪滴立马一扫而空,一转之前的呜咽的声音,轻咬舌头,“小安这么不诚实吗?明明要拜托别人,结果不好意思了?”
赵小安此时无力吐槽,接过雪晴递过来的油,将其均匀的涂抹在一串鱼上,随即将其架在火上。
两条鱼刚架在火上的时候,上面的油顺着滑》嫩的皮肤流下去,火势猛然加大,赵小安戴着手套不停地翻滚着两条鱼,避免被烤焦。
火势渐渐地又平稳了一些,依旧匀速的翻滚着两条鱼。
两女此时在一旁聚精会神地看着赵小安不停的翻滚着鱼,鱼皮从苍白色渐渐地变得红润,又变得焦黄了起来。
上面涂抹的料在被火烤后散发出了诱人的香味,不仅仅是肥美的鱼的清香,还有孜然味是最为明显的。
大多数人在这里烤鱼是并没有佐料的,最多有一点盐便是不错了。
佐料的味道能将鱼香味最大程度的激发出来,好在赵小安他们并未处于上风口,所以如此诱人的香味并没有引起注意,不然绝对会引来一群饿狼。
三人的口水几乎要流了下来,这等香味不比高档餐厅的东西差,关键是十分有新鲜感,纯手工无添加剂,绿色健康。
“好香啊...”雪晴和美绪此时情不自禁地异口同声道。
赵小安一直翻滚着鱼,此时头上的细汗都出了一些,脸上有些潮红。
自生火种的火比一般自然界中的火要猛上许多,仅仅是烤了三十秒,与赵小安头上细汗匹配的是,鱼几乎已经熟透了,得益于一直不停的翻滚,所以鱼才没有被烤焦。
鱼身上被刀片划过的两道刀痕,此时更加明显,鱼的表皮已经酥黄,油在表皮上面依附着,将整条鱼衬托得金光闪闪,佐料在上面如繁星般点缀着,有一些细小的白点。
刀痕凹陷部分颜色稍微浅一些,除此之外整条鱼的表面都是金黄,看上去便是食欲大作。
待得最后一大缕薄烟从鱼的表面升起,带起一点点佐料的细屑,两条鱼已经出炉了。
离开了火烤后,鱼表面的颜色暗淡了一些,蒸汽从鱼的表面蒸腾起来。
看着刚接受了生命洗礼的鱼,此时它的价值也将完全地被发挥出来。
赵小安虽然很想先尝试一口,但是转念一想,还是先给两个女生吃吧,毕竟烤的速度并不慢,前前后后一分钟不到便是能烤好两条鱼。
用刀将钢钎分成两截,此时一边叉有一条熟透了的、香气四溢的鱼。
赵小安一只手拿着一根,在两女面前一晃,香气继续盈散,两女的眼睛也随着赵小安晃动的手一起晃动了起来,就像两只小猫咪在渴望主人手上拿着的小鱼干一般。
“喵喵叫一声就给你们吃。”赵小安沉住气说道,自然不能白给,虽然要求有一点过分......
旋即,两秒后,在两女杀人般的眼神中乖乖地将小鱼干交了出去。
两女一人拿着一只小鱼干,垂涎欲滴的样子赵小安看着也是颇为满足。
旋即想再拿一串上去烤,毕竟赵小安自己也是饿的不行,况且在香味的诱惑下则是更加的饥渴。
“小安,你先吃一口吧?”此时,赵小安刚欲去拿鱼,便是听见了美绪有些小声的呼喊。
抬起头便是迎上了美绪的眼神,但是看不太清,火堆的高温扭曲着空气,眼神有些迷离。
美绪再次将那串鱼递了回来,还没有吃过一口。
赵小安呆呆地看着美绪和她手中的那串鱼。
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