第94章 做咸鸭蛋

自家的鸭子即使跟别人家的鸭子混在一起捉虫了，但晚上回家的时候还是会自行分开，各回各家。
  也不用担心自家的鸭子跟别人家的鸭子弄混了，认不出来。
  其实自家养的鸭子，通过个头、毛色等，还是能区分出来，哪些鸭子是自家的。
  当然这里面也有些鸭子是成年的下蛋母鸭。
  它们有时候会在田坎或者荒地的草丛里下蛋，或者直接在田里下蛋。
  现在罗叶直接拿了一小撮箕和小水桶去抓鱼了。
  明面上是去抓鱼，实际上是去捡鸭蛋。
  当然遇到田里的一些浅水坑，也可以用撮箕捞鱼试试，反正即使没捞到鱼也不亏嘛。
  其实村里还是有一些跟罗叶同龄的小孩子的。
  但这个年龄段的小孩子大多都在地面上用树枝画个线，跟别人一起打弹珠。弹珠就是普通的玻璃弹珠。
  但罗叶不喜欢呀，整天趴在泥巴地上，衣服弄的脏兮兮的，没意思。
  哪有捉鱼和捡鸭蛋有意思呀，还可以吃。
  其他小孩子：你去田里抓鱼，裤腿上全是泥巴，你不脏？
  罗叶：我裤腿挽起来的。
  白天大人们都去干活了，也没人真的在田里随时守着自家的鸭子。
  反正那么多鸭子，也不会丢。
  罗叶这个老六就出动了。
  前世的时候，罗叶也会趁着这个时候去田坎上乱窜。
  有时候捡一两个鸭蛋回来。有时候运气好，发现一窝鸭蛋10多个，直接连窝端了。
  现在罗叶也在田坎上乱窜，专找那些杂草丛。
  鸭子们喜欢在那些地方下蛋，但也有直接在田里下蛋的。
  其实就算是有村民看到罗叶捡到了鸭蛋，也不会说什么。
  因为田里的鸭子太多了，一群一群的分开活动，你根本不知道这鸭蛋是谁家的鸭子下的蛋。
  这也没法证明呀，鸭子们都是四处乱窜的，也没固定在同一个地方。
  你如果不想让别人捡你家的鸭蛋，你可以把你家要下蛋的鸭子关起来呀，不放出来就行了。
  今天罗叶运气好，眼尖，看到水田里有一颗蛋，直接把裤腿挽起来，把拖鞋一脱，就下田捡蛋去了。
  别看罗叶年纪小，由于常年都是在田间地坎上四处乱窜，走路是很稳的。
  所以在这水田路行走，虽然缓慢但也不至于摔倒。
  水田里面的水也不深，毕竟都是刚打完谷子的田，只有浅浅的一层水。
  这是一颗绿色的蛋，个子很小。一看就知道是刚下蛋的鸭子下的蛋。
  如果是老鸭子的话，下的蛋会个子大个些。
  不过不要紧，白捡的，大家都喜欢。
  由于泡过水的鸭蛋，保质期不长。
  所以罗叶把这些鸭蛋拿回家后，一般晚上的时候都被吴书容给弄来打散，锅里放点油，直接煎来吃了。
  自家的鸭蛋，吴书容除了会拿一部分去街上卖掉。剩下的也会留下一部分做成咸鸭蛋。
  如果冬天有雪，就用雪水泡鸭蛋。
  但这个季节没有。
  所以吴书容就先把鸭蛋表面洗干净，再擦干水份。
  拿出两个干净的碗，一个碗里装白酒，一个碗里装盐。
  先把鸭蛋放入装了白酒的碗里面，先裹一层白酒把鸭蛋面上打湿，消毒。
  再把鸭蛋拿起放入装了盐的碗里，面上裹上一层盐。
  每个鸭蛋都如此，然后把这些裹了白酒再裹满盐的鸭蛋装在塑料蛋里面密封。
  塑料袋就是去街上买东西的时候，卖家给的普通的塑料袋。
  如果怕密封不好，就多套几个塑料袋，套个7，8个塑料袋，一层套好后又套一层。
  总会密封好的。
  这个季节天气热，放个十多天鸭蛋就变成咸鸭蛋了。
  到时拿出来直接放在锅里冷水下锅直接煮熟就能吃了。
  吴书容这样做咸鸭蛋的手法从来没有失败过。
  除非本身鸭蛋就不新鲜，过期了，或者面上有裂痕，坏掉了。
  前世的时候罗叶也继承了这门手艺。
  主要是很简单。只要白酒和盐裹均匀，每个鸭蛋表面都裹满，且塑料袋密封好就行了。
  前世的时候罗叶自己做咸鸭蛋，怕密封不好，直接用了10多个口袋套，一层又一层，直接十多层。其实看着口袋多，但实际上也不厚。
  罗叶做这个咸鸭蛋也没失败过。
  咸鸭蛋用来下稀饭也很好吃。
  家里没菜的时候拿出来吃也不错。
  —————————————————
  晚上吴淑芬家里一家四口吃晚饭。
  “今天吴书容来找我去打听郑立强的事情，她妹妹看上了郑立强。
  如果郑立强那边没意见的话，应该会找个时间上门，双方正式介绍了。
  我觉得吧，罗月华，你也老大不小了，是该有个对象了。
  你有没有喜欢的人，如果没有的话，我就准备找媒人给你介绍了呀，接下来就是相亲了。
  你妹妹都已经有媒人上门了，你还这样晾着也不是个事呀。”吴淑芬在饭桌上说着今天的事情。
  “妈，我不急的。”罗月华觉得这不是还早吗，慌什么。
  “那怎么行，万一过两年，你妹妹准备结婚了，结果你这个当大哥的还没成亲。
  你让你妹妹怎么嫁人。这不是耽误事吗。”吴淑芬都忍不住吐槽自家儿子了。
  到时万一罗月琼想结婚了，结果哥哥一直没结婚，妹妹怎么嫁人？
  罗月华：怎么有些扎心呢。
  “你妈说的也在理。回头就让你妈给你安排上。先找个媒婆问问。”罗国贵觉得孩子确实也老大不小了，可以考虑了。
  村里比自家儿子小的人家，早就在相亲了。也就自家儿子不着急。
  “爸妈，我工地上一个同事和我相处的不错。
  他有个姐姐还没嫁人，年龄跟我是同一年的。
  我觉得我那同事为人还不错，性格也很好。
  我觉得他的家人应该也跟他差不多，应该也好相处。
  所以我想跟他姐姐相处看看。但这不是还没见过他姐姐吗？
  也不知道人到底好不好。”罗月华这样一说，把在场的另外三人都干沉默了。
  罗国贵：你这到底是看上你那同事，还是看上人家姐姐呀。
  吴淑芬：这儿子该不会喜欢男人吧？呸呸呸，这想法要不得。
  罗月琼：好家伙，这比吴书凤看上郑立强的美色还要离谱好吗？


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