第117章 116用最简单的食材做出最美味的早饭

第117章  116.用最简单的食材做出最美味的早饭

        因为他，是真的喜欢唐伊梦啊！

        可是喜欢一个人，有的时候是需要付出代价的，这代价，并不是说承受就能承受的。

        还是睡觉吧。

        将手机截图上传到人人相册里，元殊抱着脑袋躺在了床上，不一会儿，青年便因为如潮水袭来一般的困意睡了过去。

        待得第二天醒来，元殊还是像往常一样准备去做游戏日常，听到解锁后手机传来低电量的声音，青年旋即将充电头上的线拔了下来，然后连上充电宝充了起来。

        将所有的事情弄完，伸了个懒腰，元殊缓缓地朝卫生间行去，洗漱完毕后，见到爷爷奶奶都起来了，打过招呼后，就在青年准备去做早饭的时候，爷爷突然问道：“早上你吃什么？”

        “不知道啊，有啥做啥吧，估计也就是蛋炒饭？”

        元殊摇了摇头，昨天吃饭好像没剩什么，似乎就剩了点儿米饭。

        “天天吃鸡蛋炒饭腻不腻，来，我教你一手，你这也好歹是上了烹饪专业的学生了，不能只会这一样啊。”

        说着，爷爷就慢悠悠的走进厨房里，从冰箱里拿出了两个鸡蛋。

        “我们真要学实操上手也得是明年开学了，要先从颠勺颠锅还有刀工学起。”

        元殊解释道。

        “那你提前家里练练手也是可以的，看好了啊，教你一招，用最简单的食材做出最美味的早饭。”

        爷爷从身后的塑料筐里拿出一个葱段斜着切了切，然后又切了点葱叶，紧接着用炒锅接了几碗水大火烧开。

        “煮鸡蛋吗？”

        元殊看着爷爷又从壁橱里拿出一把紫菜和虾米皮，问道。

        “是煮，但是不完全是，这叫卧蛋海鲜汤。”

        看着水面上泛着淡淡的白点，爷爷指了指说道。

        “这也就是咱家没冬菜了，不然搁点儿冬菜绝对顶呱呱。”

        说完，爷爷竖起大拇指。

        “搁完冬菜不就成煮馄饨了？”

        元殊忍不住失笑道。

        “诶，这你就不懂了吧，馄饨之所以要搁那么多配菜，为的就是一个鲜字，就像是炸酱面为什么会有那么多菜码儿似的，一个道理。”

        爷爷露出一副有些高深的笑容，语重心长的道。

        看到炒锅里的水煮开沸腾，爷爷先是将大火拧成小火，然后不疾不徐的将两个笨鸡蛋磕了进去。

        “为什么开小火了？”

        元殊有些不解的问道。

        “大火的话鸡蛋不就煮飞了吗，而且你还记不记得，咱们去楼下吃杭式小笼包的时候，他们的紫菜鸡蛋汤是不是都是蛋花是蛋花，紫菜单在一边，然后里面是葱花葱叶的清汤？”

        爷爷反问道。

        “对啊。”

        元殊不假思索的回答道。

        “其实他们能那么做出来啊，就是大火烧开小火往里面一点点的温出来的，这样催出来的蛋花又嫩又漂亮，而且紫菜是缩成一团儿的，清汤见底带着淡淡的葱绿色，抓一把盐，里面放点葱花葱叶，知道不？”

        爷爷讲解道。

        “原来是这么做出来的···”

        元殊微微愕然，他倒是没有去想过这个问题，喝外面做的这些紫菜蛋汤的时候也只是有过几分好奇罢了，并未有着什么深究，想不到这看似不起眼的紫菜蛋汤竟然还是用如此让人意想不到的做法做出来的。

        几分钟后，在小火嘘熟鸡蛋后，爷爷直接将火开大，然后放上紫菜虾米皮和葱花，最后点上酱油和盐，将火关掉后，又把葱叶末撒了进去，说道：“做好了。”

        “闻着好香啊。”

        元殊说道，他没想到如此简单的一道菜竟然会有如此香气。

        “点一点儿香油，就更完美了，主食馏个馒头或者吃个烧饼，早饭又营养又创新。”

        说完，爷爷便离开厨房，而元殊也是点了点头，然后将汤盛了出来，最后将冰箱里的馒头拿了出来，直接走到了屋里。

        不得不说，这碗卧蛋海鲜汤确实味道很赞，鸡蛋虽然不是全熟，但正是这种九分熟才鲜嫩好吃，如果是全熟的卧鸡蛋，蛋白口感变差不说，就连蛋黄都会变得比较老。

        相反的，七八分熟的卧鸡蛋反而是最好吃的，当然了，如果是煎鸡蛋，全熟当然是最好吃的，但油煎和水煮，显然还是有着做法上的区别。

        吃了一大口馒头喝了口热汤，感受到馒头犹如残雪碰到岩浆一般迅速收缩融化变得松软，元殊顿时就有种大快朵颐的感觉，紫菜和虾米皮让单调乏味的咸香口的清汤变得味道丰富鲜美起来，而鸡蛋这种比较百搭的食材配上汤头，就像是吃一碗佛跳墙一般，吃了干货想喝汤，喝完汤又想来一口干货。

        约莫十点钟，元殊带上包出了门，走在楼道里，青年不由得打了个寒颤，几年后的冬天和现在可真不能比啊，那时候出门都不用穿厚秋裤，现在不行，如果不穿上三保暖，恐怕得冻得飕飕的。

        来到小区外面，元殊更是牙齿直打颤，他本来还想着坐地铁过去呢，现在想想还是出去打个车吧，这天儿实在是太冷了，冻手。

        叫了个出租，元殊坐在副驾驶，感受着迎面吹来的暖风，青年身体稍稍放松了起来。

        跟司机师傅说了要去的地点，元殊拿出手机在雷霆水晶组里发了消息，“我出门了。”

        “小伙子多大了？”

        开车的中年男子透过铁架子看了看元殊，问道。

        “二十···哦不，十八了。”

        刚想顺口说出，意识到不对的元殊连忙抬起头，改口道。

        “十八了？看不出来啊，看着像十六七的。”

        司机打量了青年几眼，笑着道。

        “您不是第一个说我年轻的了。”

        元殊轻笑一声，每当他出门的时候，一到有人问自己有关年龄方面的问题时，这些人都会觉得自己显年轻，明明重生前已经是二十多岁的元殊，却还是会被人认为是十八九岁。

        “哟，还是本地人啊？”

        司机脸上露出亲切的笑容，突然道。

        “对啊，您怎么知道的？”

        元殊不置可否的点了点头，笑问道。

        “普通话说这么利索咬字这么清楚的能听出来，而且你说话带您您，外地人的口音我一下子能听出来，不是一个味儿。”

        司机笑着道。

        “上几年级了？”

        司机又问道。

        “大一。”

        元殊说道。

        “十八岁大一？哦哦，是得大一了，行，你这小伙子看着挺精神，不错不错。”

        司机先是一愣，然后反应过来的他连连点头，看向元殊的时候露出青睐的目光，很是看好的道。

        “还行还行。”

        元殊显得比较谦虚。


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