第1281章 改菜单

　　如此一来，以佛跳墙为主菜的百日宴菜单就不能用了。
　　自家人怎么吃都无所谓，肉烂在锅里，外人不知道，但国家提倡艰苦朴素呀，领导请客都是四菜一汤的标准，他们不能太离谱。
　　不是不想好好招待他们，实在是情况不允许！
　　几位老同志过来，肯定还有跟着保护他们的警卫员，人多眼杂，容易泄露机密。
　　夏明星立刻和李星星商量换菜单，“以后我单独做佛跳墙给你和家里人吃，这次就不做了，咱们准备三桌，两对爹娘和赵伯伯、蓝玉姑姑、大哥、老同志们一桌，我们和嫂嫂、清辉、大炮、二炮带昌盛坐一桌，警卫员和生活秘书们一桌，你看行不行？”
　　“我看行！”李星星予以肯定，“所有人坐一个大餐桌，需要上很多菜才够吃，显得就很奢靡，分开上菜不一样，人多的一桌多上几道菜，人少的就少上几道菜，再加上不做山珍海味，就显得朴素了许多。”
　　吃过晚饭后，大家都坐在大客厅里说话，蓝玉听到他们的对话，插口道：“我和你们坐一桌，我那么年轻，别安排我坐在首席。”
　　当不起，当不起。
　　而且，她会觉得浑身不自在。
　　在市井中生活十余年，早就不耐烦应酬达官显贵的那一套。
　　夏明星同意了，“随您，您不觉得我们怠慢您，您就坐我们年轻人的上位，您想吃什么菜？这回可没有山珍海味，咱们整得简单点儿。”
　　蓝玉脱口道：“红烧肉！”
　　她就爱这一口，觉得比什么山珍海味都有滋味。
　　夏明星微微颔首，在本子上记下第一道菜，“除了红烧肉，再做一个文思豆腐、一个清炖狮子头、一个清蒸大黄鱼、一个虾仁炒蛋。”
　　前两个是国宴菜，后面两个一下子就接地气了。
　　李星星听了，给他出主意：“小夏哥，这不行，四菜一汤太少了，显不出咱们家的气魄，但多于四菜一汤，又很容易让老同志们觉得奢侈，不如你听我的，咱们弄个分餐制，每个人都是四菜一汤外加点心和主食，文思豆腐和清炖狮子头就特别适合。”
　　是一盘四颗狮子头供全桌人食用好看？还是一人一颗狮子头来得大气？
　　当然是后者。
　　蓝玉跟着赞同，“星星说得对，红烧肉来一个，清炖狮子头来一个，文思豆腐来一个，要是有白菜还可以来一个清水白菜，可惜夏天的白菜不好吃，不过明星你可以做个鸳鸯鸡粥，一人一碗鸳鸯鸡粥，又营养丰富，又能显出你的本事。虽说四菜一汤是标准，但咱们不用那么死板，你们俩再想一个菜和一个汤，凑成四菜一汤一粥，外加主食和点心。”
　　“文思豆腐其实就是一道汤，豆腐汤。”李星星道。
　　“那就在想两个菜。”蓝玉改口。
　　夏明星道：“不能没有鱼，加一道松鼠鳜鱼，再加一个香菇菜心，这样一来就有荤有素，赏心悦目。接着，三荤四素的什锦炒饭做主食，红枣枸杞银耳汤做甜品，加一道点心和一道冰淇淋，再准备些酒水，怎么样？”
　　大家齐齐点头，异口同声地道：“不错，不错！”
　　百日宴的菜单就这么定下来了。


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