第546章 轮到我们抄王总答案了！（求月票！）

　　裴谦现在只有一个感觉，那就是我真傻，真的。

　　我单单以为只要明云私厨预约已经满了，就没办法再给我赚更多的钱了。

　　万万没想到，全民点评竟然插手了！

　　全民点评这一个专题砸下来，再加上稍微一炒作，就把无名餐厅的名气转化成了实实在在的流量，再往腾达的其他产业上一引导，就又变成了实实在在的钱！

　　而且更过分的是，这个专题似乎提前暴露了一些信息。

　　那就是惊悸旅舍！

　　原本裴谦的打算是让惊悸旅舍偷偷摸摸地施工，就算李总他们要宣传，那也得是快完工的时候才需要操心的事情了。

　　可现在往这个专题里面一加，这就已经暴露了啊！

　　当然，惊悸旅舍还没有完工，目前大部分项目都在进行紧张的收尾工作，黄金迷宫的完成度更低，至少还要有近一个月的时间才能开放试运营。

　　但问题是，明云私厨的预约本来也不是想预约就能预约上的……

　　现在做专题，很多人开始预约，等他们来无名餐厅吃饭的时候，惊悸旅舍也早就已经正式开始营业了，时间卡得正正好好。

　　裴谦看着面带微笑的李石，意识到这里头绝对有这货的功劳。

　　否则惊悸旅舍这么低调的项目，王鹏怎么会故意加到这个专题里面去？

　　肯定是李总多嘴了！

　　然而看着这两位一脸友善的笑容，裴谦也不知道该说些什么，只是感觉自己有点心累。

　　“王总，我可谢谢你了。”

　　“如果没别的事情，我突然想起来还有点别的事，先走了。”

　　裴谦说得颇有些咬牙切齿的意味。

　　王鹏愣了一下，赶忙说道：“好的裴总，对专题有什么问题可以随时联系我啊！”

　　目送裴总离开之后，王鹏挠了挠头，有些摸不着头脑：“李总，裴总怎么看起来一点都不高兴呢？”

　　李石呵呵一笑：“没事王总，你这是跟裴总共事不多，如果你像我一样经常跟裴总打交道，就会习惯了。”

　　“裴总这个人是个演技派，喜怒不形于色的，他对你有好脸色的时候呢，往往是笑里藏刀，这时候一定要提高警惕。”

　　“相反，你给了他实实在在的好处，他表面上没什么反应，甚至会显得很冷淡，但事后总会用一些其他的方式回报你。”

　　“商业奇才嘛，他的想法怎么能轻易被一般人摸透呢？肯定得戴个面具遮掩一下，只有跟他长时间相处的人，才能读懂他内心真实的想法。”

　　王鹏恍然：“哦！原来如此！那按李总的说法，是不是我以后也可以跟裴总做朋友了？”

　　李石笑了笑：“至少王总你正走在正确的方向上。”

　　王鹏默默点头，心想幸亏有李总这个朋友作为引路人。

　　否则自己还真不懂裴总性格的这些门道！

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　　裴谦离开摸鱼网咖，直奔摸鱼外卖1号店。

　　因为刚才他突然意识到了一件非常危险的事情。

　　全民点评的特别推荐里可是有摸鱼外卖的！

　　现在摸鱼外卖可是裴总的心尖宝贝，这要是赚钱了，他还不得当场休克？

　　必须立刻去确认一下摸鱼外卖的安全！

　　裴谦本来还有些纳闷，按理说全民点评应该也会有外卖业务吧？摸鱼外卖不应该会被划归到竞争对手的那个行列中吗？怎么还给摸鱼外卖的门店做推荐呢？

　　但是仔细在千度上查了查，又结合之前的一些记忆，裴谦大概搞明白了。

　　现在的全民点评，跟外卖还没一毛钱的关系。

　　全民点评应该是在三四年后才跟某外卖软件联合发布声明，宣布达成战略合作，现在两家还属于竞争对手关系，在“团购”和“本地生活平台”这两个概念中打的不可开交。

　　更何况目前的摸鱼外卖，在外人眼中的定位应该是更偏向于“宅急送”之类的快餐服务，并不是外卖平台。

　　因为摸鱼外卖实际上只配送自己的餐品，不邀请商家入驻，也不搞评分、打分、排序这一类的东西，大方向明显跟全民点评不构成竞争关系。

　　所以全民点评才愿意给摸鱼外卖安排那么多的推荐。

　　总之，还是先确定摸鱼外卖的安危！

　　先去当面问一问芮雨晨，再找管赔生核实一下，一旦发现摸鱼外卖有任何要盈利的苗头，就必须采取果断措施，防患于未然！

　　至于具体采取何种果断措施……

　　只能是看看情况，见招拆招了。

　　很快，裴谦来到摸鱼外卖1号店，也就是美食实验室所在地。

　　“裴总？”

　　芮雨晨又在客串服务生，看到裴总亲自来了，稍有一些惊讶。

　　有两位刚刚离开的顾客似乎是吃了美食实验室的新品，提出了一些意见，芮雨晨正在认真记录，准备提交给美食实验室进行改进。

　　裴谦决定长话短说：“没什么特别的事情，只是想问一下摸鱼外卖目前的情况。”

　　芮雨晨想了一下：“一切顺利啊裴总，都是按照您计划中的剧本在进行的。”

　　裴谦：“……”

　　神特么按照我的剧本在进行，你知道我的剧本是什么吗！

　　我的剧本就是让摸鱼外卖一直亏钱，永远也别给我赚回来！

　　裴谦轻咳两声：“更准确一些呢？目前账面上应该没有盈余吧？”

　　芮雨晨点点头：“您放心裴总，我已经严格按照您的要求把所有资金，包括您拨过来的资金全都拿来开分店了，绝对不存钱！”

　　裴谦稍微放心了一些，又问道：“那，目前要达成扭亏为盈的话，还有多大的缺口？”

　　“呃……”芮雨晨沉吟片刻，“这个不太好预估，裴总，我只能说即使一切顺利，在近几个月内应该也不太可能扭亏为盈，毕竟前期烧钱太多了，开店、人员工资等各项开销都非常……”

　　芮雨晨把目前的现状简单介绍了一下，简而言之就是摸鱼外卖的成本一直居高不下，本来利润就低，想要扭亏为盈那需要至少在目前的基础上，客户量再大幅提升才可以，短期内看不到这种可能性。

　　裴谦微微点头：“那，如果全民点评要给摸鱼外卖一个专门的、长时间的推荐呢？”

　　芮雨晨眼前一亮：“真的？”

　　裴谦最嘴角微微抽动：“会怎么样？”

　　芮雨晨仔细想了想：“呃，有这种推荐当然是好事，多一些曝光嘛。但这种推荐更多的是一种长期的、潜移默化的效果，在短期内的效果不会特别明显。”

　　“不过，裴总能为摸鱼外卖争取到这样的推荐，这当然是好事一桩啊！”

　　裴谦长出了一口气。

　　嗯，短期内没有太大的危险就好。

　　摸鱼外卖现在可是被自己寄予厚望，千万不能出事。

　　听芮雨晨说，即使是预估中最好的情况下也需要几个月才有可能扭亏为盈，而且还是部分店铺扭亏为盈，裴谦踏实多了。

　　那就可以去担心担心别的地方了，比如，托管健身房……

　　毕竟这次全面点评的打击面太大了，基本上把腾达集团所有还在亏损的项目全都囊括了进去。

　　幸亏树懒公寓这个项目非常低调，基本没有宣传，所以才暂时躲过一劫。

　　“我知道了，就这样保持现状继续下去吧！”

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　　目送裴总离开，芮雨晨又充满了干劲。

　　看起来裴总对摸鱼外卖还是很重视的嘛！

　　虽然裴总工作繁忙，但还亲自跑来1号店询问，最重要的是，竟然从全民点评那边要到了这么重要的一个推荐，这对于摸鱼外卖长远的规划很有帮助啊！

　　芮雨晨把之前收集到的改进方案综合了一下，然后交给后厨，让他们根据改进方案再做一份新的。

　　刚停下来想稍微休息一会儿，一抬头，又看到了熟人。

　　“林哥？”

　　“你来晚了一点，裴总刚走没五分钟呢。”

　　芮雨晨招呼林灿荣坐下。

　　林灿荣有些诧异：“裴总来过？那真是可惜了，我还想当面感谢他，顺便说一说我的新感悟呢。”

　　芮雨晨：“也无所谓吧，裴总不是会在意这些小节的人，你想感谢裴总什么？”

　　林灿荣认真地说道：“当然是感谢裴总，让我找到了自己在餐饮行业真正正确的定位！”

　　芮雨晨愣了一下：“嗯？怎么说？”

　　林灿荣喝了口饮料，问道：“国外美食博主的事情，你应该知道了吧？”

　　芮雨晨点点头：“嗯，有所耳闻。”

　　林灿荣之前已经跟芮雨晨探讨过，裴总不让明云私厨开分店的真意，因为这种高端餐厅的稀有资源在于厨师，明云私厨的厨师都是从全国各地高价挖来的，这种人才又不能量产，所以开分店必然无法保证质量。

　　而林灿荣明白了这一点之后，把钱全都投入到员工培训方面，果然收获了回报。

　　但很显然，林灿荣现在有了新的感悟。

　　“之前我还以为，裴总的思路就只是到这一步，现在我发现，是我只理解到了这一步！”

　　“我原本觉得，明云私厨被国外的知名美食博主推荐，顶多也就是让明云私厨多一些外国客人，提升一些知名度而已。”

　　“但看到全民点评的王总这么一套操作，我受到了深刻启发，才明白原来这里面还有门道！”

　　“把口碑，转化成热度；把热度，转化为流量；再用流量，去转化为其他方面实实在在的收益！”

　　“而这一切的前提，是明云私厨能够为顾客提供最顶尖的口味，变成了一个大众广泛认可的高端餐饮品牌！”

　　芮雨晨点点头：“嗯，是这样。然后呢？”

　　林灿荣微微一笑：“王总已经给我们展示出裴总思路的正确解法了，接下来当然就是抄作业啊！”

　　“让我们再回到最初的那个问题，仔细想想。”

　　“裴总既然知道明云私厨继续投入也不能赚更多的钱了，为什么还要一直不断地往这里投钱呢？显然是要更多的口碑，而更多的口碑能换来热度和更多的盈利……”

　　“很显然，裴总早就想到了用口碑换热度、换流量、换其他地方收益的这个方案，在等我们解开。”

　　“只不过全民点评的王总先我们一步猜到了！”

　　“其实仔细想想，这应该是个意外之喜，因为裴总的这个套路，更像是为我们准备的！”

　　“现在我明白了，我之前一直纠结的分店其实一直都在，不就是摸鱼外卖吗？”

　　芮雨晨一愣：“林哥你的意思是……”

　　林灿荣微微一笑：“厉害的大厨是有限的，再开一家新店，找不到那么厉害的大厨、用不上那么珍贵的食材，那跟摸鱼外卖又有什么区别呢？”

　　“我们虽然不是同一部门，但都是餐饮。如果能用明云私厨，也就是无名餐厅的口碑，向摸鱼外卖转化一部分，再打造一个平价版本，这不也是达成了裴总的期待么？”

　　


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