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第136章 一百三十五章高压锅美食!经济学的


第136章  一百三十五章高压锅美食!经济学的诡计—越节俭越贫穷!

        “这一行人如此奢侈。”

        “竟然用这么大而豪华的运船,用来载人走水路。”

        “还有十几个护卫打手,也不知道是哪里的人,要不要查一查?”

        甲板上,昨晚被李逍等人救下的两个人,正在窃窃私语。

        两人皆是穿着绸缎,相貌带着一股官威,显然并不是普通人。

        年龄大一些的名叫吕震,洪武十九年,吕震以乡举进入太学。

        当时朱元璋命太学生出去检查各郡县的土地肥瘠情况,以均摊贡赋。吕震受命前往两浙,回来汇报时很合皇上心意,被升为山东按察司试佥事。

        另外年轻一些的年轻人,名叫纪纲,锦衣卫北镇抚司副千户。

        是锦衣卫指挥使二虎手下的得力干将之一。

        此次奉命来德州调查。

        几年前,纪纲曾经跟吕震一同调查土地肥瘠情况共事过,关系不错。

        而吕震现在处于山东按察使司佥事,职责跟锦衣卫有些相似。

        纠官邪,戢奸暴,平狱讼,雪冤抑,以振扬风纪,而澄清其吏治。

        来到这边后,纪纲就发现事情不好办。

        很多事情没有当地的官员,难以办成,于是他立刻亲自上门,联系了吕震,让他帮忙一同来查探案件。

        没想到,两人上了船,昨晚在来德州的运河上,就遭遇杀手。

        无奈,他们两人趁乱跳船,而那一船的同僚,估计都死了个干净。

        这德州的水太深了,居然有人敢直接截杀朝廷命官,更可怕的是,还没有开始,他们的行动,居然暴露了。

        此时,两人对李逍一行人都产生了兴趣。

        这些人每天的花费,恐怕不下一百两,这么大的船竟然就装载了十几个人,将银子当水来花。

        如此有钱不是富商的话,定然是官宦之家,也是有贪腐的可能。

        纪纲摇头道:“我看不必了,听口音,他们不是这边的人,应该是从北平方向来的,不必节外生枝。”

        吕震点头:“言之有理.这趟德州之行,怕是凶多吉少也没有精力再去调查其他的事件了.”

        “山外青山楼外楼,好吃不过东坡肉!”

        厨房里,李逍换上了围腰。

        开始制作这第一道美食.东坡肉!

        “想要做好这道菜,优质的食材是第一步!”

        李逍俨然化身为了大厨,开始耐心的教导朱高燧。

        凭借中级厨艺,李逍的脑海中有无数道菜肴的正统做法,现在做的这道菜,是国宴级别的东坡肉做法。

        “要选上五花,五花三层,肥瘦相间。”

        李逍挑选出一块最好的上五花,切掉边角料,切得方方正正。

        朱高燧在一旁,默默的记下步骤。

        这小子,记忆力好的很,有过目不忘的本事。

        “用火焰将肉皮上的毛烧掉,随后用刀将其刮下来,刮到雪白为止,凉水入锅,焯水,这一步叫做定型,这样做出来的东坡肉紧致好看,口感适宜。”

        朱高燧一看,果然这一大块上五花肉,变得方方正正,白皙漂亮。

        “改刀,四公分见方。”

        李逍处理好肉后,放在一旁备用。

        “生姜切片,葱切白段。”

        “好了,现在我们使用高压锅,将切好的生姜片和葱段垫在底下。”

        李逍拿出了高压锅,朱高燧微微一愣,这是个什么玩意?

        “姐夫,这是什么锅??”

        “高压锅。”

        “高压锅?”

        朱高燧盯着这高压锅,看了又看,又问道:“这高压锅有什么特别之处?”

        李逍道:“高压锅,这是我的最新杰作,这高压锅又称之为压力锅,通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。”

        朱高燧懵了,摇头道:“听不懂。”

        李逍解释道:“你也不需要懂,只需要知道,普通的一碗饭蒸出来,需要一个时辰,而用这高压锅,只需要一刻钟不到。任何食材用高压锅做,速度提升三倍以上!”

        嘶.

        一听这话,朱高燧倒吸一口凉气。

        他虽然十指不沾阳春水,但不代表他什么都不懂。

        这简直是神器啊,提升做饭的效率,对于行军打仗埋锅造饭的时候很是重要。

        时间就是金钱,时间就是生命。

        在战争时期,争分夺秒是每个将军都需要做的事情。

        比普通做饭快三倍以上,这东西的确很有用!!

        若是将这道情报上报给父王,自己

        朱高燧默默的将高压锅这物件,记载了心里,同时不停的观摩这高压锅的形状,以便等下记录下来。

        朱高燧问道。“姐夫,你说把厨艺传授给我后,后面让我做饭是吗?”

        李逍点头:“咋地,老三你不情愿啊?”

        “愿意,愿意”

        朱高燧连忙摆手,随后笑道:“弟弟的意思是,这高压锅也给我吗?不然”

        “这不是废话么,当然是给伱了,不然你怎么做出高压锅美食?”李逍道。

        “好!”朱高燧谄媚笑道:“交给弟弟我,弟弟保证后面给大家做好吃的。”

        高压锅到手后,他就能慢慢研究这高压锅的神妙之处了。

        “好了,咱们继续,你最好拿个笔记一下。”李逍开口道。

        “正有此意啊。”

        朱高燧一喜,顺势就从胸前掏出了小本本和笔。

        李逍略显疑惑:“咦?你咋随身就带了这玩意?”

        朱高燧发现自己有些暴露了,连忙掩饰:“嗨我这不是一直想偷学姐夫的厨艺么,就”

        “哦原来如此,姐夫我的厨艺的确登峰造极了,可我也不是小气的人啊。”

        李逍笑着,拍了拍他的肩膀道:“老三,别这么拘谨嘛,以后想学什么,直接跟姐夫说,姐夫知无不言言无不尽,倾囊相授。”

        “姐夫.你真是对弟弟太好了。”

        朱高燧有些感动,还是姐夫对自己好啊。

        “那可不,咱们是一家人啊,相亲相爱一家人!”

        李逍如此说道。

        这朱高燧是自己老婆的亲弟弟,咱不能亏待他啊。

        后面还指望他给做饭,解放自己的双手呢

        一番交流感情后,李逍继续传授这国宴级别的东坡肉做法。

        “黄酒搁里头,浓郁香味。”

        “冰糖搁里头,提鲜增甜。”

        “等等!”朱高燧问道:“这冰糖哪里来的?”

        李逍解释道:“冰糖就是白砂糖为原料制成的。”

        朱高燧问道:“你不是不会白砂糖批量制法么?”

        李逍哈哈一笑:“你真以为这段时间我天天跟你们一起玩啊,白砂糖、风油精的批量之法,我都想通了,现在都能做了。”

        什么?

        朱高燧又是一愣。

        不愧是姐夫啊!

        表面上跟大家一起玩耍,私底下已经将其方法研制出来了!

        白砂糖.风油精的批量制作之法都已经有了.

        父王和母妃恐怕会十分高兴!

        必须上报给父王!

        “大惊小怪。”

        李逍翻了翻白眼,自己随便拿点东西你们就震惊成这样。

        等我什么时候弄出了蒸汽机,你们不得跪下来叫爸爸?

        “酱油,搁里头。”

        “再上两把葱段,搁里头。”

        “这是上次大舅哥送给我的补品,鹿茸切片,人参切片、海神也放一点,加上八角、香叶、茴香。”

        “盖上高压锅,压他一个时辰!”

        李逍一边教导,朱高燧在一旁记录。

        “可惜了,髙炽大哥没来,不然他能乐坏。”朱高燧笑道。

        李逍哈哈一笑:“等回了北平,给大舅哥也整一顿。”

        接下来,李逍便教朱高燧做其他的菜了。

        烧鹅、糖醋排骨、剁椒鱼头、开水白菜、蒜蓉大虾.

        两个时辰后。

        各式各样的菜肴出炉,厨房内飘荡着芬芳之气。

        “高燧,端菜。”

        “好嘞~”

        好酒好菜端上了甲板。

        “哇!好香啊。”

        朱凝云、朱高煦几人在甲板上等候多时了。

        等各色菜肴一端上来,顿时香气四溢,勾的人口水不断分泌。

        “哇,姐夫真的做出了东坡肉啊!”

        朱高煦一眼就看到了自己想吃的菜肴,惊讶问道:“看起来很不错,怎么这么快就能做出来?”

        朱高燧解释道:“二哥,这东坡肉用的高压锅,才能两个时辰就炖出来。”

        “高压锅?”朱高煦有些懵。

        朱高燧呵呵一笑:“说了你也不懂。”

        那表情好像就是在说,姐夫只告诉我了哦~

        李逍挥手招呼,“大家都饿坏了吧,快坐下来开饭吧。”

        一行人早就饿坏了,纷纷坐了下来。

        不过李逍还没有动筷,大家都没有率先动筷子。

        这一路来,李逍不断展现自己,大家佩服不已,已经不知不觉的,成为这一行人的大哥了,称得上成了正儿八经的姐夫。

        朱高煦砸吧砸吧嘴,等着姐夫喊开动。

        就在李逍打算让大家开动之际。

        昨天被救上岸的吕震和纪纲两人走了过来。

        “几位公子,谢昨夜救命之恩。”

        吕震看出来应该是李逍是这群人的头领,朝着李逍一躬身道:“救命之恩,没齿难忘!叩谢恩公。”

        李逍哈哈一笑,看向朱凝云道:“要谢,就谢这位姑娘吧。”

        此言一出,吕震就明白了,昨夜应当是这位姑娘提议救人,又朝着朱凝云一拜,“谢姑娘救命之恩,姑娘真是有菩萨心肠。”

        朱凝云连忙起身,道:“不必言谢,我想任何人见人遇难,都会出以援助之手。”

        “好了好了,别废话了,一边去,别耽误我们吃饭。”

        朱高煦懒得听这些人逼逼赖赖,直接挥手。

        “霸王戟,不得无礼!”

        朱凝云冷了他一眼,朱高煦这才讪讪不言。

        这吕震脸上也有些挂不住啊,被人这样一通嫌弃,不过对方是他们的救命恩人,也不好说什么。

        “还未请教姑娘尊姓大名。”

        吕震拱手看向朱凝云。

        朱凝云回礼道:“在下赵灵儿,我们江湖儿女称雄除恶,救人不过是举手之劳罢了,不用多礼。”

        一行人是要隐瞒身份的,在外都是用江湖化名。

        “救命之恩大于天。”

        原来是江湖人士.吕震挺直了胸膛,拱手道:“在下乃是山东按察司试佥事吕震,姑娘此行若是有用得上的地方,只管开口。”

        按察司试佥事是正五品的大官,在百姓面前属于是天官了。

        说着,他从袖中掏出一钱囊递了过去:“出门在外也没有多带其他东西,小小心意,不成敬意。”

        “不必不必,还请收回吧。”

        朱凝云连忙回绝。

        倒是李逍眼前一亮,此人是吕震?

        在自己的记忆中,吕震是未来永乐大帝朱棣的宠臣。

        朱棣起兵的时候经过山东,吕震立马就投降了,后来得到了朱棣的重用。

        也就是说这是友军啊!

        只要是有利于岳丈大人造反大计的,李逍都要好好款待。

        倒是朱高煦早就馋那一口东坡肉了,挥手道:“好了,谢也谢过了,你们就在旁边待着吧。”

        闻言,纪纲有些不满了,吕震好歹是正五品朝廷命官,这群人一点面子都不给的么?

        吕震十分识趣,拱手道:“那在下就不打扰各位用膳,先退一步,有什么事情需要帮忙,可联系在下。”

        说着,就要离开。

        李逍哈哈一笑,起身拱手道:“哎呀,原来是佥事大人,相见就是缘分,既然来了,就一同坐下吃饭吧。”

        “这这怎么好意思呢”

        吕震有此踯躅,看来这里面还是有识货的人。

        “没什么不好意思的,不过是多添了两双筷子罢了。”

        李逍看向水手那边,吩咐道:“来人啊,再添两幅碗筷来。”

        水手端来碗筷放在桌上。

        “那在下恭敬不如从命了。”

        吕震拱了拱手,和纪纲相视一眼,随后落座。

        朱高煦虽然有些不乐意,小小的五品佥事也配跟他坐在一起吃饭?

        不过姐夫都开口了,他也不好多说什么。

        李逍挥筷子道:“好了,开动吧,再不吃饭菜凉了,趁热吃味道才好!”

        姐夫发话,朱高煦这才动了筷子,夹了一块东坡肉。

        “东坡肉要炖一天才好入围,也不知姐夫你这两个时辰做出来的东坡肉味道如何。”

        说完,他将肉块放入嘴巴里。

        这东坡肉酥烂可口,入口即化,软糯香甜。

        因为有冰糖提鲜入味,那味道可比正宗的杭州东坡肉还到位。

        “太太太太.太好吃了!!”

        朱高煦眼睛瞪得溜圆,赞不绝口道:

        “两个时辰,竟然能将肉炖的如此酥烂,软糯,姐夫的厨艺,已经不输给名厨了!”

        其他人也纷纷夹了一块东坡肉在碗里,细细品尝。

        入口香糯、肥而不腻,带有酒香,略带微甜。

        “太好吃了,逍遥哥哥,你这东坡肉味道绝了。”

        朱凝云本来是不喜欢吃肥腻的东西,可看到朱高煦那一脸满足的样子,也忍不住尝了尝。

        这一尝,就直接沦陷了!!!

        太美味了,世间竟然有如此美味的美食,根本感受不到肥肉的肥腻,如同软膏一样弹牙。

        “喜欢就多吃一些。”

        李逍又夹了一块在朱凝云碗里:“若是你喜欢,我便天天给你做。”

        “嗯”

        朱凝云幸福的点了点头,主动道:“爱你。”

        李逍隔空啵儿了一个:“爱你。”

        在李逍的调教下,朱凝云逐渐放开了,也开始适应这撒狗粮的举动。

        寿命、积分纷纷到账,李逍美滋滋。

        两人眉目传情,看的坐在一旁的吕震有些尴尬。

        他笑道:“赵灵儿姑娘和李逍遥公子两人之间的情谊,真令人羡慕,羡慕啊。”

        李逍看到吕震不停地咽口水,哈哈一笑道:“吕大人过奖了,你也尝尝吧,别干坐着。”

        说着,拿起公筷,给吕震和纪纲分别夹了一块。

        吕震本来有些不好意思动筷子,不过李逍这样热情,他也就恭敬不如从命了。

        真有这么好吃么?

        吕震和纪纲二人,疑惑的尝了一口,旋即眼睛都亮了。

        这特么也太好吃了吧!

        李逍用的是雪花白盐,上好的花雕酒,特制的酱油,加上高压锅的入味,冰糖的提鲜,这是国宴级别的东坡肉!

        他们哪里能吃上这样好的东西,两三口就把一块肉吃完了。

        “逍遥公子的厨艺,惊为天人啊!”

        吕震赞不绝口,说的也是真心话。

        纪纲也赞叹道:“这这.真乃绝世美味”

        朱高燧哈哈一笑,自豪道:“那可不,我姐夫的厨艺,登峰造极,世上没有厨子能抵得上他一半,你们真是有口福,这东坡肉还添加了参片、鹿茸片等名贵药材,既是美味,又能大补。这一锅肉,花费就得五十两银子。”

        闻言,众人这才知道,这东坡肉竟然如此之好。

        而吕震和纪纲二人则是彻底被震撼到了!

        一锅肉要花费五十两银子!!!

        他们半年的俸禄,也就只能吃上这一道菜啊!

        难怪他刚才拿出银子答谢救命之恩,这群人看都不看

        这群人,究竟是什么来路?

        除了东坡肉,桌上还摆有其他美味佳肴,道道菜都不差于这东坡肉。

        一行人吃的是津津有味。

        “还未请教,这位是?”

        李逍看向纪纲问道。

        纪纲连忙回答道:“在下纪纲,是吕大人的助手。”

        纪纲是秘密过来办案,得隐藏身份,不能透露锦衣卫的身份。

        吕震也点头道:“对,这是在下的助手,名为纪纲。”

        纪纲?

        李逍发现自己又遇上了熟人了。

        这纪纲是永乐年间的锦衣卫指挥使,也是岳丈手下的臣子.是个权臣。

        靖难的时候,这家伙应该也为岳丈出了不少力,不然不可能得到岳丈的赏识。

        “来来来,五湖和四海,相见就是缘,喝一杯。”

        说着,李逍开了酒,不算好酒,但也是这个时代买不到的酒。

        系统出品的50年52度浓香型的五粮液。

        系统仓库里面还有飞天茅台,不过那是留着孝敬岳丈的.

        “这是何酒?就连酒瓶都是琉璃所制!”

        吕震一看酒瓶,就知道此酒不凡。

        “嗨,自己酿的酒,不值一提,喝着玩。”

        李逍将酒打开后,递给了朱高燧。

        朱高燧立马识趣的给众人上了一圈酒。

        不过,他是先从姐夫开始,最后才轮到吕震两人。

        在他眼里,吕震两人的身份,跟他们没法比.

        顿时,酒香四溢。

        大家一碰杯,随后一饮而尽。

        现在明朝的酒,最高也就只能达到30度。

        所谓“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,这个时代酿造出来的酒,度数偏低、往往还漂浮着发酵残留物的浊酒。

        而这五粮液是未来的酿酒技术,52度的白酒,干净纯洁,浓香可口。

        不过入口辛辣,李逍一行人早就习惯了。

        而吕震喝的是直皱眉头。

        但很快,酒回味,无穷,微醺上头。

        “好酒啊!这真乃世间绝世好酒!”

        吕震惊讶道。

        “天哪.世间竟然有如此美酒,让我喝到这样的酒,怕是以后喝其他酒,都感受不到乐趣了,以后喝不到了,可怎么过啊”

        纪纲爱酒如命,顿时就感觉以前喝的都是什么玩意?

        可悲的是,以后喝不到这样的好酒,自己岂不是生无可恋?

        “纪纲兄弟。”

        李逍笑道:“不用担心喝不到,以后若是想喝酒,随时可以找我。”

        纪纲笑着点点头,只当对方是客套话。

        一行人吃吃喝喝,酒劲上来了一些,话也多了一些。

        吕震道:“逍遥公子,这一顿酒席,是在运河采购的新鲜食材这就价格不菲了,又用上好的药材烹饪食物,加上这绝妙的美酒,这一桌子的花费,差不多在二百两吧?”

        李逍想了想,点头道:“没细算,不过应当差不太多。”

        “奢侈啊”

        吕震感慨道:“逍公子这一顿饭,就足以媲美一个普通农户十年的收入,这也太奢侈了。想想各地还有百姓饱一顿饿一顿,与之相比,简直是天壤之别,两方世界。”

        话音落下,大家都奇怪的看着吕震。

        吕震道:“逍公子看来是富贵之人,不过也不能这般铺张浪费,助长我大明奢靡之风,恕在下冒昧提一建议,也不求公子去资助穷人,而是既然有钱,应当节俭一些,多存钱财才是。想来当今圣上,也是此意,于国于明有利,我大明朝才能长治久安。”

        在吕震看来,大明贪腐成风,就是因为贪图享乐风气盛行,这样的风气不太好。

        你有钱归有钱,可能不能铺张浪费啊!

        还有这么多百姓吃不上饭呢。

        吕震饶了个圈子,是在劝李逍勤俭节约,发挥简朴华夏美德。

        圣上在皇宫里面还节俭的很呢,多年前马皇后还在御花园种过菜呢,再大能大的过皇帝吗?

        闻言,朱高煦不乐意了,骂道:

        “好你个吕震,救了你的性命,好吃好喝招待你,怎还说起风凉话来了?我们的钱不偷不抢,来路正当,怎么花还得经过你的同意?你谁啊?天王老子么?”

        吕震微微皱眉道:“公子言重了,只是建议,过来人的建议。若是不采纳,就当在下没有说过。”

        李逍知道吕震的意思,也是好心而已,喝多了酒才说出了心里话,笑着摆手道:“无妨无妨,吕大人的心意我明白了,并非恶意。”

        “不过.”

        李逍话锋一转道:“吕大人的观点与在下有些不同。”

        “节俭并不能使得大明长治久安。”

        “有钱人节俭,更不会让贫穷的百姓吃饱穿暖。”

        “依我所见,节俭反而导致衰亡,奢侈才能兴隆大明!”

        话音落下。

        满座皆惊!


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