1400 一番操作猛如虎

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　　至于名厨集团的试错能力，那就更不用提了。

　　现在名厨集团在银行的账号里的资金，就相当于让这家公司开了金手指，血条几乎是无限长的。

　　所以只要他们不太做，那哪怕试错失败个几十次，都不成问题。

　　而且肖锋也不怕在在尝试创新的时候出问题，因为他赔得起。

　　只要保证名厨制造这家快餐店的基本盘不出问题，那就OK了。

　　而且有时候做生意也要懂得藏拙，你不可能在商场上是个常胜将军。

　　如果你发展史里面，没有那么一两次的失败，那才是真正的大问题。

　　到时候别人就会天天研究你，到底是怎么做到的？

　　而肖锋秉承的观念始终都是闷声发大财，从不轻易出来嘚瑟。

　　他可不想天天活在别人的放大镜之下，尤其是在某些人还是特别的不怀好意的情况下。

　　所以这力主让周静他们是试错，去广撒网，其实他也有给外人做做样子的意思。

　　这样大家看到的就是，哦，原来名厨集团也不是神啊，也不是每一次投资都会成功。

　　他们也会有失败啊！原来也就不过如此嘛。

　　当那些人这样想的时候，肖锋的目的就达到了。

　　没办法，在这个社会，有些人就是见不得别人比他更加优秀。

　　如果你过得比他更好，那他就整天惦记你，这也是人类的劣根性之一。

　　“嗯，好的肖总，我们把这个思路记下来了，到时候会安排人去尝试一下这方面的菜肴定制。”

　　周静很认真的在小本子上，把肖锋叮嘱的轻食餐厅理念给记了下来。

　　确实这个创意非常不错，主要针对的就是那些高端女性消费群体。

　　要知道女人的钱，可是最好赚的，而且这个餐厅针对的客户群，也是消费能力非常强的一群人。

　　这样的餐厅也不需要开太多，只要在北上广深，最顶级的商业办公区开上那么几家。

　　在把噱头，广告策划做的漂亮一点，到时候就绝对不会缺顾客。

　　肖锋原本没琢磨着这个轻食餐厅能怎么成功，但是周静作为顶级女性白领，对这个方案却非常喜欢。

　　因为她非常了解女性的消费心理。

　　现在的她，早就不是当年那个普通的快餐店店长了。

　　当她赚一万块的时候，她一分钱都不敢乱花，因为要给家里的孩子生活费，要给老人攒养老看病的钱。

　　当她月薪到两万的时候，她就送孩子去最好的幼儿园，让家里的老人也经常出去医院检查身体，吃好喝好。

　　当她月薪五万的时候，她就开始给自己买最好的包包和衣服鞋子，甚至还办了美容会所的会员卡。

　　当月薪十万的时候，她对自己就更加上心了。

　　每周都要去阳光医院打美容针，而且还开始健身，吃的都是有机食物，最安全健康的食材。

　　而现在年薪都已经过千万的她，对于这样的轻食餐厅，则是一听就喜欢上了。

　　这种餐厅不就是专门为她这样的白骨精准备的吗？

　　没有看了就感觉油腻的大鱼大肉，也没有烟熏雾绕，满屋酒气的嘈杂环境。

　　有的就是淡然素雅，高端大气的小资情调，这不就是她们这样的女性职场精英最喜欢的调调吗？

　　在这样的餐厅里，喝上一杯咖啡，吃上一份撒拉，那简直就是一天工作中最惬意的时刻了。

　　肖锋只是一个提案，这边周静就上心了，她心里甚至已经暗暗决定。

　　关于这个轻食餐厅，她打算亲自负责，一定把这个轻食餐厅，做的漂漂亮亮。

　　一定要让这家餐厅，成为国内美食圈里最具特色的典范。

　　“嗯，另外，周静你在抽调一批人手出来，组成一个团队。”

　　“最近会有一个团队，从米国那边过来。”

　　肖锋又吩咐周静说道，周静听了又是一愣。

　　“老板，这是……”

　　“嗯，我看最近两年国内的饮品店好像非常火，我们名厨集团也不能落后。”

　　旁边的几位高管，一听肖锋的话，都是眼前一亮。

　　看来这次老板回来，真的是要搞大动作啊！

　　虽然在再次开放加盟的事情上，老板并没有松口，但是老板这一口气就新建了两个高端品牌。

　　然后这又要进军饮品圈，看来老板这是打算多线出击了啊？

　　这才像个集团，应该有的样子吗？

　　以往集团这些高管，每每想起集团趴在银行账号上的几百亿，就感觉阵阵的肉疼。

　　这老板，难不成是个土财主？

　　光知道赚钱，也不知道该怎么花钱，这也太不对了啊！

　　那么多钱，就那么趴在银行里，一年才能有几个利息？

　　如果拿出去做投资，多元化经营，这才是正确的使用方式嘛！

　　万一将来有其他的某个项目做成了，那回报可就远远不是一点点利息那么简单了啊！

　　早前其实公司就有不少高管，在心里暗暗抱怨，肖锋是个土财主，一点都不懂得金融运作。

　　那时候，大家可能更多的认为，老板是个谨小慎微的人，而且也没什么闯进。

　　可是今天老板这真的是站起来了啊，一番操作猛如虎，一点都不夸张啊！

　　一口气定位，创建了两个新产品线，光是这两条线，估计就要投资二十亿。

　　然后这马上就要搞饮品连锁，这尼玛……

　　不过最近几年国内的饮品行业，确实是太燃，太爆炸了。

　　三年前，从什么喜茶开始，然后到顶茶，再到现在什么蜜雪冰城，然后还有前段时间沸沸扬扬的某幸咖啡。

　　这些一波又一波的奶茶店，咖啡馆是方兴未艾的，来了又灭，灭了又来。

　　看似饮品连锁，在国内的商圈里是经历了一波又一波的更新迭代，可其实这只是一个洗牌的过程。

　　而最后真正留下来的，那绝对会是这个领域里的王者。

　　去年的时候，在这个领域，还非常具有王者之像的，就是某幸咖啡，还有某奶茶店。

　　两家分别占据这咖啡和茶饮料的头部霸主地位。

　　只可惜，今年这两家就已经都变成了苟延残喘的状态。

　　某幸咖啡，这个自不必说，玩的就是资本套现的套路。

　　靠着融资烧钱，疯狂拉来客流，然后再把客流量拿到美股市场上去变现。

　　公司的高层确实是在资本市场上赚得盆满钵满，但可惜最后却被金融狙击手给盯上了，狠狠敲了一棍。

　　也是他们的命好，就在他们快被人搞得一命呜呼的时候，闹起了大流行病，吸引了所有人的关注。

　　而他们也迎来了喘息之机，不过虽然现在他们在全国的加盟店大多是保留了下来。

　　但是人气却已经是大不如前，毕竟那时候爆出来的丑闻，还是影响到了他们店铺品牌口碑。

　　但他们现在还活着，光是这一点，就体现出了这家企业的顽强，以及国内市场对中低端连锁咖啡品牌的需求。

　　而另外那个奶茶界的头部，肖锋真是连提都不想提了。

　　这家莫名其妙突然冒出来的企业，现在看来，就是一个比某幸咖啡还会玩资本运作的高手。

　　只不过这家店的老板有点太那个了。

　　你看人家某幸咖啡，就算玩的只资本运作，但人家那也是去米国股市上去割米国的韭菜。

　　可这奶茶店就不一样了，他们完全是靠抓住了最近两年兴起的短视频风口。

　　就是靠着短视频平台刚刚崛起的时候，带来的巨大流量，靠着前期拼命的撒钱，自我包装与炒作。

　　把自己炒作成了一家网红店，然后靠着短视频，进行病毒式的宣传。

　　人们在短视频里看到的他们家，那经常是门口排队都排出去二里地。

　　再然后就是开始疯狂的全国加盟招商。

　　然后一口气就在全国范围忽悠了数千家的加盟店，然后从这些加盟商身上疯狂的割韭菜。

　　而他们的茶饮，其实在同行的竞争面前，其实并没太多的优势。

　　其实奶茶行业历来如此，甚至比咖啡行业的技术含量还要低。

　　要知道你想搞咖啡连锁，最起码你要掌握稳定的咖啡豆进货来源，你才能参与进来玩。

　　而奶茶行业，相比起连锁咖啡来说，那就简单太多了。

　　首先在原材料上没有任何的限制，其次就是口味方面，也没有任何技术含量。

　　早期的奶茶，全靠奶精，香精勾兑，一杯十几块的奶茶，成本低的可怜，只有六毛钱不到。

　　而现在奶茶店做的就高端一点，使用茶包，并且真正用牛奶，和奶油来给你制造奶茶。

　　可其实他们的牛奶都是奶粉勾兑的，茶包也是批量来的，成本一样低得可怜。

　　一杯奶茶，如果不算人工和房租水电，估计真是价值，也就不到一块钱。

　　可转手一卖，就是二十一杯，大杯还要加十元，由此可见这里面的暴利。

　　最关键是，这门行当几乎没有任何技术门槛，入行成本太低。

　　也就造成了这个领域得竞争格外激烈，更新迭代的速度非常快……

　　所以一年前还是业界头部的那个某茶连锁，在没有任何技术优势的情况下。

　　只坚持了一年不到，现在就基本已经是凉凉的状态了。

　　虽然还有加盟店在经营，但那也是加盟店主已经上了船，没办法只能硬挺赚口饭钱……


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