1901 悄然布局

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　　真正高端的食材，再加上中华药膳这么个效果放大器。

　　万公子就不怕自己这个高端餐饮做不起来。

　　而且既然他打算做，那就打算走的是差异化经营的路子。

　　现在别家跟风仙客来炒作健康理念那一套，路都已经炒烂了。

　　他可不打算继续在那条路上跟下去，一来是重复没新意，很容易被消费者厌倦。

　　二来就是就是他看了俏江南依旧活的那么滋润之后，也是心动了。

　　主打健康是一方面，这高端商务宴请这一块，也同样是他看好的赛道啊！

　　如果能够两者兼顾，那自然是再好不过。

　　如果营销做得好，那搞不好，可是比名厨集团的仙客来还要赚钱的呦！

　　毕竟仙客来的单客人均消费，也就是一百元到两百元的区间。

　　而他要做的可是单客消费二百元起步的那种。

　　这个级别的餐饮如果做好了，也不用开太多的店。

　　只要在国内十几个重点城市，每个城市布置那么一个店，每年都能赚个盆满钵满了。

　　“对了，老弟，你那泛美农业开发的饲料，是不是可以敞开一点啊！最近都缺货呢！”

　　说完了店铺这一块，万公子话锋又是一转，回到了饲料这一块。

　　现在他的养牛场越开越大，养殖的牛数量也是越来越多。

　　而和泛美农业开发公司的合作也是越发的紧密，不光种牛是从这家公司购买的。

　　甚至就连饲料，也是从这家公司购入的。

　　而采用了人家的种牛，外加他们的饲料之后，他的手下给他汇报的结果就是，他们养的牛，不但长得快，而且长得个头还大。

　　最关键是非常健康，中途根本都不怎么生病。

　　这就让万公子感觉很是意外了。

　　说实话在养牛之前，他也曾经了解过欧美的现代化养殖产业。

　　要说米国，那可是现代化养殖业的鼻祖。

　　也是最早展开谷饲牛技术研发的国家。

　　大家都知道最早牛是吃草的，而要说吃草，那就需要大量的草场，而且你还需要不断给牛转场放牧。

　　这样一来，成本就非常高。

　　因为牛在转场的过程中，也要不断运动行走，这样一来就会掉分量。

　　可是掉了体重，对于牧场主而言，就非常不划算了。

　　毕竟要吃更多的草，才能把肉从新涨回来。

　　而且在转移的过程中，也有可能会发生水土不服的状况，导致牛生病挂掉。

　　所以这也是草饲牛肉，价格高昂的一个原因。

　　牧场主肯定要把成本，分摊到每个出手的牛身上。

　　而且这种原始的畜牧方式，还有另外一个不好的地方，就是要看天吃饭。

　　如果某年的草场遭遇了旱灾，水灾，或者蝗灾的话，那么牧场主都要减产，荷包遭受损失。

　　于是米国人就开始研究，怎么用谷饲的方法，来替代草饲。

　　毕竟米国本身就是玉米和大豆种植最多的国家。

　　而这两种作物，本身也是牛类食谱上的农作物，而且还富含蛋白质，吃多一点，牛肉会长的更快，出栏周期也会变短。

　　而且一旦让牛习惯了这两种作物做的饲料，那么牛就不需要那么大片的草场，也不需要转场了。

　　这样就可以修建一个工厂，展开工业化的养殖模式。

　　于是后来米国人就把这套养殖方法给研究成了。

　　让原本吃草的牛，变成了吃玉米大豆做成的饲料的牛。

　　这种牛确实比草饲牛有更多的有点，比如长肉快，不需要太多场地，养殖成本大大降低。

　　但问题是，牛本身是吃草的，他肠胃里的菌群，就是专门为了消化青草而准备的。

　　玉米大豆这些作物，他倒也能吃，可以前这些是小咸菜，可现在你让他把小咸菜当主食吃。

　　这样的牛，必然会产生一些免疫方面的问题。

　　于是谷饲牛在成长的过程中，为了抗击各种病害，难免就要摄入很多的抗生素。

　　而这也成了业界内，对古斯牛肉攻击的一个要点。

　　所以原本万公子在搞牛肉养殖的时候，其实对抗生素这一点还是很忌惮的。

　　可是让他没想到的是，自从他用了泛美农业开发公司的饲料之后，他发现，根本就不用担心什么谷饲牛的病害的问题。

　　因为泛美农业开发公司出售的饲料，非常有讲究。

　　虽然也使用了不少玉米和大豆，作为添加剂，但却不是作为主食。

　　而里面使用的主食，居然还是青草和苜蓿。

　　但问题是，泛美农业开发公司，在国内也没有大面积圈地。

　　那他们的这些青草，和苜蓿是从哪里搞来的？

　　后来他手下的一个经理，又一次受邀请，去参观了泛美农业开发公司的一个生产基地之后。

　　总算是搞明白了怎么回事。

　　原来人家已经开始了集装箱+无土栽培的养殖模式。

　　这就和马斯克的弟弟研发的农业项目很类似了！

　　要知道那哥俩可是大名鼎鼎的太空迷。

　　马斯克在致力于研究火箭，把人类送上火星。

　　而他弟弟，就在研发无土栽培技术，咋一看好像是在搞农业。

　　可往深了一想，其实就是在配合他的哥哥，在为了将来人类等上火星后的生活设施在做配套。

　　从这一点上，你就不得不佩服人家老美对未来和前沿科技，探索的思路和勇气。

　　而且马斯克的弟弟，搞得这个前沿农业还很成功。

　　据说他搞得城市种植模式，现在在米国就很成功。

　　无土化栽培技术，可以更加有效的利用空间，节省土地，节省资源。

　　所以取得的成果非常不错。

　　只是万公子没想到，现在泛美农业开发公司这边，居然也早早就布局了这个产业。

　　更没想到，他们居然在集装箱里，大量种植起了适合牛吃的牧草。

　　而且他们这种牧草，还非常特殊，据说是他们自己研发的一种全新的草种。

　　只要水分，养料和光照充足，那么七天就可以成熟。

　　每批都长小蒜苗那么高，富含叶酸，草酸，等多种微量元素和矿物质。

　　是食草动物们，都非常喜欢的一种草本类植物。

　　而泛美农业开发公司，在培育出这种牧草之后，就用这种牧草配合苜蓿，玉米，大豆，还有一些黄米虫等物质。

　　研发出了一种全新的饲料。

　　这种饲料，价格比起市面上的其他饲料，自然是贵了一截。

　　但效果那也是刚刚的！

　　就比如他们养的西门塔尔肉牛，如果吃这种饲料。

　　那体重就能比别家的多出三百斤，最关键出肉率还能高百分之十！

　　别家的公牛最大也就1200公斤，他们家的牛，最大却能涨到1500公斤。

　　别家1200公斤的牛，最多出肉300-400公斤。

　　可他们家1500公斤的公牛，却能出600-750公斤的牛肉。

　　还有就是出栏周期，也比别家少了半年。

　　别家的牛，需要养殖一年半才能出栏，可他们家的牛，养一年基本就长成了。

　　这样算下来，哪怕他们花在饲料上的成本，比别家贵了百分之五十左右。

　　可如果在考虑到出肉率，还有养殖周期这一块的话，那他们家还是比别家能多赚百分之三十左右。

　　正因如此，今年万公子才加大了养牛场的投入。

　　二期工程已经开始建设了，今年他打算把他养牛场的存栏率提升到十万头。

　　毕竟国内别看猪肉价格起起伏伏，可牛肉的价格，其实波动一直不大。

　　以前是三十多，四十几块一斤，现在也还是这样。

　　谁让咱们自身牛肉产量小呢！

　　去年光是从俄罗斯那边就进口了差不多一百亿美元的牛肉，来填补了袋鼠还有米国那边留下的市场空白。

　　这说明，我们国内的牛肉市场还有很大的潜力可挖。

　　反正只要你把牛养好了，那几不愁卖。

　　更何况他还打算开高端餐厅，这也是牛肉消耗的大户。

　　另外就是他名下还有一个连锁烤肉店。

　　当初最早做，其实也是玩票性质的。

　　就是第一次去名厨制造吃饭之后，被他们家店的口味惊艳到了。

　　后来认识肖锋之后，就从肖锋哪里搞来了一些腌肉料。

　　然后自己开了家烤肉店，靠着家里的商场资源，开成了连锁店。

　　现在在全国有两百多家，这几年来虽然他没怎么花精力去管理。

　　但去年的时候，看了一眼账本，还真把他给吓了一跳。

　　就这么一个自己都没怎么花心思管理的烤肉店，去年居然给他赚了三个多亿。

　　这可不是一笔小钱！

　　所以今年他已经打算把这家当初玩票性质开的烤肉店，给纳入到他名下正规的餐饮管理公司了。

　　和将来要开的高档药膳餐厅一起搭档，打造成餐饮公司的名牌产品。

　　如果这两个要是做得好，将来说不定还能上市圈一波钱呢！

　　不过这家烤肉店，他可没打算做成高端品牌，而是打算一直按平价烤肉店来经营。

　　毕竟国内消费者也不都是有钱人。

　　一个平价烤肉店去年都给他赚了三个亿了，如果在深挖一下潜力，那说不定就能给他赚得更多。

　　而扩大养牛场的规模，就是他深挖潜力的手段之一……


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