第40章 酸甜樱桃肉

同为樱桃肉这个名字的菜肴便不止一种，较为出名的有苏州和东北两种类别，唐龄今日打算做的，便是东北的做法。

        在等待切成小块的猪里脊肉腌制好的片刻里，唐龄突然朝身后的白景明问：“对了，你那日在徐府，给夫人治病的药是什么？”

        “只是一例安神助眠的药方罢了。”想了想，白景明补充：“彭琴心她本就不是真的疯癫，我把脉时便发觉，她只是心里压抑造成的失眠罢了。”

        唐龄不可置信，她一直觉得白景明是凭直觉断定彭琴心的病症的：“原来你真的懂脉象？”

        “自然……”白景明轻笑，俊美的眉目神色间依旧是那种淡薄的表情，“久病成医。”

        “……”唐龄看见男子神色古井无波，标致的桃花眼底的情绪同方才没有任何区别。

        唐龄舔舔唇，静阳城既然传了那么久白景明染疾的消息便不是空穴来风，只是看着白景明一副不在意的模样，她反倒不知道该如何安慰了，只能岔开话题。

        “那日怎么派白诚去翠桃家里了？”唐龄垂眸把腌制的猪里脊抓拌均匀。

        “你不是也想到了吗？怎么还问我？”白景明含笑的声音叫唐龄回想起了那几日自己对翠桃那事的想法，她自然猜测翠桃是为了父母亲才受人指使，只是没有证据的情况下的猜测，她没有同白景明商议，没想到白景明也考虑到了这一点，且深谋远虑地提前派了白诚去探寻翠桃家里的状况。

        “翠桃父母真的没事吗？徐若岑的脾性，不像是只会吓唬翠桃来威胁的人。”

        “无事……”白景明答道，“我已经派人把翠桃一家送离静阳了。”

        一旁静静等候吩咐的白诚听到这番谈话不禁回忆起了自己找到翠桃家里的时刻，几个黑衣男子把翠桃父母绑在了屋内，手里持着大桶的油，若是自己晚到一步，怕是整间草屋都要化为乌有了。

        想到被自己处理了的那几个黑衣人，白诚有些不安心，他甩甩头，摒除杂念。

        唐龄发问：“送走了？”

        “是，如今翠桃得罪了徐若岑，她不可能在徐府当差了，更有可能遭到徐若岑的报复。”白景明耐心解释：“昨晚徐知府辞官了，今日他们一家便也要搬离静阳。”

        “这又是为何？”唐龄这些日子大门不出二门不迈，外头的消息她一概不知，此时才知晓了徐知府家的后事发展。

        “徐知府的家事这些日子在静阳传开了，他失了民心，迫于流言和民意，他不得不辞官了。”

        “这样啊……”唐龄若有所思，顺手把淀粉加水搅成淀粉糊，和肉丁混合抓匀。

        “对了？青烟的死……”唐龄手下动作一顿，扭头去看身后的男子，欲言又止：“……可有线索？”

        “暂时没有……”白景明闻言语气也有些郁闷，他这几日都在派人查青烟的死因，其实不过两个人有嫌疑——

        徐若岑和彭琴心。

        唐龄点点头，她自然也明白，眼下徐府一家都要搬离了，怕是后续不好查了。

        其实查清青烟溺水的真相也不能挽回什么，只是旁处的疑问都得到了解答，唯有这一团迷烟笼罩，便叫人无法心安。

        “那徐知……”

        唐龄的话说了一半便骤然意识到这称呼不再是了，但一时也不知道该怎么说，便模糊道：“……他、他怎么处置徐若岑和彭琴心的？”

        彭琴心害了自己的发妻，而徐若岑更是害了他的子女……若是自己，怕是要心痛欲绝。

        白景明迟迟没有回答，唐龄便招呼来白诚继续烧柴火，往锅里倒油，准备炸肉丁。

        “彭琴心怕是再难有孕了。”在沉默之际，身后的白景明突然来了一句，“我上次把脉便发觉了，这次小产叫她伤了身子，更何况她本就有了些年纪。”

        “所以……”白景明的话没有继续，只是留了个叫唐龄自己想象的话头。

        唐龄往热油里逐一放入肉丁……这样一来，徐若岑和徐若芸二女倒成了徐知府唯一的骨肉了，徐若芸痴傻，想必徐知府只能把自己的爱寄托给长女身上了，自然也不会再有什么严重惩罚了，毕竟死去便永远离去了……

        而彭琴心刚刚失了孩子，又不再能怀孕了，徐知府辞了官后就是个穷书生，估计还是要靠彭琴心的娘家生活，想必也不敢得罪彭家。

        此事倒是不了了之了。

        唐龄唏嘘，徐家的家事使了多少人丧失未来，有徐的发妻、年轻的少女、稚嫩的孩童、甚至是未出世的婴孩……而两个罪魁祸首便这般无事了。

        “唐姑娘，锅……”白诚适时出声提醒，唐龄这才缓过神来去看锅里裹了淀粉的肉丁，稍稍变色后便捞了出来，而后复炸至金黄色即可。

        另热油炒番茄酱，再加入糖和醋并勾芡，白色的淀粉水沿着锅边绕上一圈浠沥沥淋在了汤汁里，不多时酱汁就变得黏稠了起来，此时把炸好的肉丁倒进锅里翻炒，使每一块色泽金黄的炸肉丁都裹上颜色鲜艳的酱汁便可出锅了。

        这时时辰刚刚好，唐龄把菜端上桌，众人的肚子也恰好咕噜噜响了几声。

        “沈婆婆，这个藤椒鸡如果太辣了，您就吃樱桃肉，酸甜的。”唐龄关切地嘱咐沈婆婆，沈婆婆闻着藤椒鸡的麻辣菜香，被勾起了馋虫，直点头。

        唐龄看众人纷纷夹了一筷子鸡肉，自己也夹了一块递到嘴边。

        经过一段时间的浸泡，藤椒鸡已经完全凉透了，鸡肉更是浸泡入味、又滑又嫩，藤椒和辣椒的味道很好地和鸡肉融合在了一起，唐龄看众人吃的鼻涕一把泪一把却也不肯停，不禁勾起了唇角。

        唐龄又尝了尝樱桃肉，一块块圆润的、红彤彤的肉球被油炸过的淀粉外衣包裹着，倒是确实如名字一般形似樱桃，随着贝齿一口咬下，带着番茄酱汁的酸甜口味在舌尖绽开，而后才品尝到里层鲜嫩柔软的猪肉，火候刚刚好，肉还带着鲜嫩的汁水在唇舌间厮磨。

        四个人把两道菜吃了个精光。

        次日天蒙蒙亮，唐龄便早早地到了食肆，把食肆开了门，好在屋里没怎么落灰，只需要简单打扫一下便可以开张了。

        唐龄这次不仅把前几日已经卖过的且收益不错的小吃摆了出来，还新增了几样新鲜的、制作简单的食物。

        把食肆前头的板子擦干净重新写——

        新增早餐：油条、葱油饼、灌汤包、清粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥。

        后面还跟了一行字：买粥赠小菜。

        再在食肆门前摆了几张木桌子，方便食客吃早餐，做完这些后唐龄陷入了沉思。

        她不知道卖早餐是否会红火，只是凭前些时日的观察，这条街上除了那家周家包子铺之外，卖早餐的店少之又少，唐龄看天际泛起了鱼肚白的亮光，一边准备着制作饭食，一边担心今日新增的早餐能否好卖。

        “呀，唐姑娘，你开张了？”

        熟悉的妇人声音把唐龄从手头忙活着的事情上抬起头，是许久未见的陈氏。

        “是啊婶子。”唐龄笑答。

        “你怎么不喊春儿一声呢，今日重新开张一定忙得很，我这就回家喊她一声。”陈氏风风火火地说完就往家里跑，唐龄见状只能微笑着点头应了下来。

        实际上她是真的忘了春儿这个人了，这些日子在家里完全是闭关的状态，今日开张只有自己倒也没想到哪里不对劲。

        不过这样也好，有陈春儿来帮忙，想必不至于叫自己忙到脚不沾地。

        待唐龄把食材准备地差不多了，吱呀一声，食肆的门被人从外面推开，唐龄闻声去看，陈春儿依旧是那副自己熟悉的低压模样。

        “春儿来了，你先歇一会吧，现在也没什么事情，等人多了起来你再帮忙就好了。”话落，唐龄拎着垃圾欲出门扔掉，却被陈春儿拦住了去路，少女朝唐龄缓缓伸出干瘦的手，唐龄愣了一瞬便理解了陈春儿的意思，把垃圾交给了她。

        看着春儿的背影，唐龄暗想，春儿除了不爱说话不善交际之外，倒是个心地善良的好孩子。

        日头逐渐升了起来，唐龄的食肆重新开张倒是吸引了不少顾客，人们聚在食肆前的小木牌前，对着这几样看起来名字陌生的早餐七嘴八舌讨论了起来。

        “唐姑娘！这清粥我知道，小米粥也知道，可这皮蛋、皮蛋瘦肉粥和南瓜小米粥……倒是没吃过啊！哪种好吃啊？”

        有人挤到前头来问，唐龄便耐心一一解答：“皮蛋瘦肉粥是咸口的，而南瓜小米粥是甜口的，前者七文钱，后者五文钱，喜欢吃哪种，全看大家的口味。”

        唐龄这次的定价同往日适当下调了一些，她用料的量和新鲜程度都是绝对有保证的，尽管这样定价可能赚不到太多的钱，但是她现在主要的任务应该是拉拢回头客。

        “粥里面放肉，能吃吗？”有人疑惑道。

        “自然可以，不但可以，味道还十分鲜美，大家买一碗皮蛋瘦肉粥尝尝不就知道了。”

        听见唐龄的回答，有人为了尝鲜要了碗皮蛋瘦肉粥，也有人不敢冒险而是要了一碗清粥，唐龄给每个顾客都盛了满满一大碗的粥，春儿则给食客们挨个送唐龄腌制的小菜。

        众人拿了粥后都坐在食肆门前的几张桌子前，吸溜着煮得黏稠滚烫的热粥，眼下天气逐渐转凉，早晨更是隐约有了一丝秋的寒意，食客们就着唐龄赠送的小菜吃的满头大汗。


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