277 破题思路（二合一）

　　堂岛银瞪大了眼睛，完全不敢相信！

　　“你要是不信的话可以去厨房看看，他现在这会儿应该正准备拉。”

　　堂岛银二话不说，直接起身去厨房，他是真的不相信王烨能够拉24扣，要知道，就算是做了一辈子拉面的面点师傅也不一定能够拉这么多扣。

　　他刚到厨房，就看到王烨正在和面，果然如同绘里奈猜测的那样，他现在正准备开始拉，一边的锅里面已经不断地冒着热气，哪怕站在门口也能闻到鸡汤那独有的鲜香味。

　　堂岛银并没有走进去，而是就只站在门口，就那么暗暗地观察着。

　　很快，他就看到了他想要看的东西：

　　王烨和好面之后，双手互捏了一下，像是在放松，双臂也同样放松了一下，然后他猛然抓起案板上切好的一团面，揉了两下，将他揉成一根长条状之后，立刻抓住两端，直接拉了起来，根本没有二话！

　　“不是吧？这样不断吗？”

　　在堂岛银的认知中，这样拉面的话面比较容易断，尤其是一开始，一开始不能用猛劲，只能用巧劲啊，可是这个家伙怎么一开始就用上了猛劲了？

　　堂岛银虽然疑惑，却并没有说话，他只是观察着。

　　只是很快，堂岛银就发现了，这个家伙还没有开始拉！为什么这么说？

　　因为王烨在拉了不到10扣的时候，他突然双手一卷，将刚刚拉着的拉面直接卷了起来，像是变成了一根大的麻花一样，所有的面条全部都纠缠在了一起，从新被拧成了一根粗面条。

　　看到这里堂岛银像是理解了一些，他已经有些明白了。

　　接下来，王烨再次开始拉，这一次他一口气就拉到了15扣，但是并没有结束，在拉出15扣的时候，他再次将这些面重新拧成了一股。

　　“这是在预热？热身运动？”

　　堂岛银突然想到这么一个词。

　　其实，真正的原理确实是这个。拉面最根本的东西就是面筋，但是面筋这个东西无论是受冷还是受热都比较容易断，那怎么才能让面筋不容易断呢？

　　王烨所采用的方法就是“预热”或者说“热身运动”，这就好比运动员在比赛前为了防止抽筋而做的热身运动一样！猛然受到外界的冲击的时候，确实比较容易受伤。

　　同样面筋也是这样，所以就需要恰当的“热身”让面筋回归到自然状态，这样你再次拉的时候，他本身就会变得比较柔软了，并且也就不会那么轻易地断裂开来了。

　　如此重复了两三次，王烨成功地将面拉到了24扣！看得房门口的堂岛银目瞪口呆，要不是他亲眼所见，他根本不相信在这样的年纪居然有这样的功力的面点大师。

　　是的，这样的面点实力已经可以称为大师了。

　　可能是堂岛银看王烨拉第24扣的时候那紧张而又急促的呼吸声将正在做饭的王烨给惊醒了，“咦？堂岛主厨？你怎么在这里？”

　　“那个，不好意思，我有点不太相信绘里奈说你能拉24扣，没想到居然真的让我见识到了！真了不起！”说着堂岛银朝王烨竖起了大拇指。

　　“谢谢！”

　　【晚饭后】

　　这一顿晚餐吃的是宾主尽欢，堂岛银已经彻底的理解了绘里奈为什么会赖上他了，实在是这个家伙做的菜确实太好吃了。他自己也有种冲动，辞掉度假酒店总长的职位，然后天天赖在薙切家的豪宅里面，天天吃这个家伙做的饭菜。

　　另外，堂岛银还发现了，王烨这个家伙确实已经有高级厨师的实力了，起码他做的这些东西都已经可以称得上标准的高级料理了。

　　“那个，王烨你等一下，你这道料理分明已经是高级料理了，再延伸一下的话，当日在薙切家做的那些料理你应该已经全部都能做出这样的品质了吧？”

　　堂岛银看向了另外一边浑身发软，面色潮红的绘里奈，那意思分明就想说：你的下药功力再次进步了。要不是他堂岛银自身“抗性”比较高，恐怕也会如此。

　　“确实可以做到了！”

　　“那么你不是已经是高级厨师了吗？”

　　“不，并没有，这只是中餐达到了高级厨师水平，但是我还有其他的地方没有达到，所以严格来讲我还不是高级厨师，只有等我将其他的东西全部都摸熟了，摸透了，我才能够被称为高级厨师。”

　　“呼！”堂岛银突然松了口气：“原来是这样，这分明是你自己对自己的要求高了，要是别人有一种菜系，哪怕有一道菜达到了这样的料理水平，他们就恨不得让全世界都知道自己已经是高级厨师了，没想到你这个家伙……哎，算了，我先走了，等下还要布置明早的任务！”

　　“好！慢走！绘里奈，你不走吗？”

　　堂岛银无语地看了他一眼：“大小姐我们一起吧，等下你还有任务呢！”

　　“什么？任务？”

　　“就是研习任务。”

　　“额，该死的堂岛银，怎么晚上还不放过我们，我们明明都那么累了……”

　　“……”

　　“……”

　　屋内两个男人面面相觑，没想到绘里奈也有这么可爱的一面，不过，还不坏不是吗？

　　【30分钟后·晚上9点半】

　　“各位同学请注意！各位同学请注意！下面发布一下关于明天早晨的任务！”

　　各个房间内正在放松，正在休整的学员们当听到广播响起来的声音之后顿时打了个冷颤，接下来就是一阵阵慌张，惶恐，他们没想到这个研习计划居然这么变态，到了这个时候都不放过他们。

　　“明天早上酒店开门之后，每一位学员需要用自己做的料理来招待酒店顾客，在规定时间内完成200份早餐的人将通过此次的研习，其余全部进入败者组。

　　下面的话请大家记好：酒店的早餐时间为清晨5点半到7点半，明天料理的主题为：蛋！

　　重复一遍：酒店的早餐时间为清晨5点半到7点半，明天料理的主题为：蛋！”

　　随着这个通知的下达，原本已经逐渐趋于平静的远月酒店料理专区再次热闹了起来！

　　【酒店的某个房间内·甲】

　　“绘里奈小姐，你准备做什么料理？”

　　“先去厨房看看有没有足够的料理食材吧，看看有什么我在决定做什么，绯沙子，你呢？”

　　以前的绯沙子可能还会对绘里奈的关心有些激动，不过，这些天绘里奈的变化她都看在了眼里，对此也已经见怪不怪了。

　　“我，我也不知道呢。”

　　【酒店的某个房间内·乙】

　　刚刚洗完澡之后和远在美国的老爸通过电话的创真一进门就看到慌乱不已的众人：“发生了什么事？”

　　“创真啊！”

　　“创真君，不得了了，就在刚才，那个大叔又有新的通知了，他通知我们明天早上要做早饭，并且要在两个小时之内卖出200份！”田所惠用尽了全部的力气将知道的消息一口气说了出来。

　　“所以，你们就乱了？既然要做明天早上的早餐，那你们现在还呆在这里干什么？还不赶紧去厨房看看有什么料理食材吗？

　　哦，对了，我还不知道主题是什么呢，别跟我说是臭豆腐。”

　　榊凉子立刻说道：“不是，是蛋料理！”

　　“蛋料理啊！还真是熟悉的题目呢！是早饭对吧？”

　　“对的！”田所惠一脸惊讶地看着创真：“创真君，你熟悉这样的题目？难道是王烨老师告诉你的？”

　　“不，并不是，可能你们还不知道吧，我的插班生入门考试的料理题目就是蛋料理，不过当时是鸡蛋料理，现在这个题目扩大了很多倍。

　　也好，我们走吧，先去厨房看看！”

　　“啊？”众人都吃惊地看着创真。

　　吉野突然问道：“那王烨前辈的料理考核题目是什么？”

　　“指向性更加小的题目：惠灵顿牛排！”

　　“什么？这不是绘里奈小姐他们争夺十杰的题目吗？”一直装死的丸井突然跳了起来。

　　“没错！”

　　“哈，原来这道料理的考核真的是十杰考核的题目啊，我还以为那个老头他们说着玩的呢。”

　　“那个老头？”

　　“哦，就是在我上台之前，在台上讲话的那个老头啊！对了他还收王烨为徒了。”

　　“创真君，那是总帅大人，你可不能这么无礼的！”

　　“啊？是吗，哈哈……走吧，别在意这些，我们去看看料理材料吧！”

　　一群人鱼贯而出，全部冲向了厨房。好在远月的厨房够大，食材仓库也够大，千把厨师出没在这里居然并不觉得拥挤。这完全一般的料理学校也有得一拼了！

　　【王烨的想法】

　　就在创真那群人进入厨房的时候，王烨也在想如何破题：

　　当考核迫在眉睫，或许一般的厨师还能淡定；当审核官是各种住在酒店的上流人士的时候，即便是一般的厨师也无法淡定下来；当这两者结合在一起的时候，他们所能够散发出来的威力远超想象，故而远月学园的这帮年轻的厨师们心态稍微有些差，就直接崩溃了：

　　在远月大酒店的厨房内，各种暴躁的声音接二连三的响起来，有的人端着鸡蛋的手不断地颤抖，最后的结果是，那一盆鸡蛋全部地掉在了地上；还有的人紧张得切到了自己的手；更甚者做了半天的蛋料理，结果端出来的时候他自己都根本就无法下筷，更何况这还是明天给那些上流人士吃的？

　　其实，让学生们做一个蛋料理为主题的早餐，他们并不是不能做，也不会慌张到这样的地步。这场考核的关键还是在于主审的那些人！

　　远月大酒店的客人可都不是一般人，他们基本上都是各行各业中最顶尖的佼佼者。这样的人一般都很难伺候。

　　要是你的料理没有吸引力，无法勾引起他的食欲，他甚至看都不会看一眼。所以，这场料理考核的第一步就是要吸引对方的注意力，但是光这样还不够，那么就需要用到第二步：刺激对方的味蕾，打开对方的食欲。

　　正常情况下打开一个人的食欲，是让他吃一些酸酸的东西，可是这些客人他们并不会主动去品尝你的料理，那么你所剩下的招数还有那些呢？

　　其实很简单，无非是耍帅动作搭配美味料理，这样可以让人身心愉悦；又或者是浓郁香气搭配美味料理，从而刺激对方的食欲；最后则是赏心悦目搭配美味料理。

　　综合起来讲，就是先刺激客人的其他的感官，让他们有种“欲罢不能”的感觉，最后他们自然而然地会吃上那么一份你的料理。

　　当然还有其他的方法，不过那是对付特殊的客户人群的，比如小孩，小孩子喜欢的就是各种新奇的东西，但是能够跟着爸妈住在这里的小孩子本身见识就比较广，你不可能用棒棒糖这样的小玩意吸引他们，所以想要从小孩子入手就必须得让自己的料理变得好玩，好看，最后还要加上好吃。

　　要说游戏世界上最懂得分享的人和最不懂得分享的人大概就是小孩子了吧。

　　其次，对于老年人群来讲，回忆已经成为了他们晚年的生活的一个很重要的部分，这个时候的他们已经没了那种奋斗下去的欲望了，他们更多的是想要回归平淡，回归田园，回归曾经的自我，要是在这样的关头，有那么一道料理能够将他们带回过去，那效果自然不言而喻。

　　只要将料理做到这样的程度，那么自然就可以轻松地通关这场早间料理研习考核了。

　　“呼，就不知道创真有没有从这方面入手了。不过，想来他也不可能无法通过的吧，他的水平我还是知道的。”

　　想完这些，王烨突然拿出手机给堂岛银发了个消息：堂岛主厨，我明天早上就不去大厅了。

　　堂岛很快就回了消息：好！

　　“小美，我们开始练习吧！”

　　“好的，亲爱的玩家！”

　　王烨的厨艺等级已经来到了29.8级，还差最后的几个菜系，要是能够全部吃透的话，他就能彻底的进入30级大关了。


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