第六百二十二章 牧场

第一更，求粉红。&1t;/p>

        连蔓儿这边将酥酪蒸好了，那边丫头小喜和小庆也将樱桃都收拾了出来。连蔓儿又让小庆去取了四个玛瑙碗和四个小银勺来。&1t;/p>

        这四个玛瑙碗通体红sè，晶莹剔透鲜艳yu滴，是整块的玛瑙挖制而成的。这是前些天连蔓儿去县城，偶然现，非常喜欢就买了下来。&1t;/p>

        每个玛瑙碗里装了多半的去核樱桃，然后再将微微冷却的酥酪倒上去。&1t;/p>

        小七在前院书房，随着小喜就回来了，手里还拿了四张写好的大字给连蔓儿检查。虽然刚才说写不好字就不给小七吃酥酪是玩笑的话，但是连蔓儿还是很仔细地检查了，见小七写的颇为认真，而且还比前些天有第六百二十二章    牧场了进步，这才微笑着点头。&1t;/p>

        连蔓儿带着小庆和小喜在东屋放了小炕桌，将四碗酥酪浇的樱桃放在桌上，又端上来四小碟的干果，分别是葡萄干杏仁核桃和松子，其中杏仁核桃和松子都是炒过的。&1t;/p>

        连蔓儿这才让小庆和小喜退下，带了小七在桌边坐了。张氏和连叶儿也都放下手里的针线，过来一起坐了。&1t;/p>

        娘儿四个，一人一碗酥酪樱桃，拿着小银勺慢慢地吃，一边还可以添加自己喜欢吃的干果。初夏时节，暖风徐徐，满院的花木映出一窗的翡翠，正是难得的闲适和自在。&1t;/p>

        还有什么比一家人一同在如此美景中品尝美食更快乐的事那。&1t;/p>

        蔓儿，这个，给你爹留了没张氏吃了几口，就问连蔓儿。&1t;/p>

        留了。连蔓儿往玛瑙碗里又加了一小勺的葡萄干，一边答道。酥酪蒸出来有多的，已经让小喜拿到地窖里去暂时存放了起来，至于樱桃，等连守信回来了，现摘现去核更新鲜。&1t;/p>

        等你爹回来了，要是我忘了，你们记得给提个醒，让把那酥酪用热水温一温，再给你爹第六百二十二章    牧场吃。张氏又道。&1t;/p>

        知道了。三个孩子齐声答道。&1t;/p>

        连蔓儿家现在的窖里存放了冰块，但是张氏定下的规矩，家里人，尤其是连枝儿和连蔓儿，是不能吃太凉的东西的。&1t;/p>

        比如这酥酪樱桃，吃起来就是果粒酸nai的味道。连蔓儿她们现在吃的，可以算作是常温的。另外，还可以拿去地窖里用冰块冰镇，或者直接磨了冰块的碎末加进去，那个味道会更加的爽口。&1t;/p>

        这酥酪樱桃的吃法，可不是连蔓儿明的，而是自古就有。在连蔓儿家的藏书中，就有好几处关于酥酪樱桃的记载。而且，还有很多有关的脍炙人口的诗词流传下来。&1t;/p>

        其中就有忍用烹酥酪，从将玩玉盘等佳句。连蔓儿就是读到了这些诗句，才起意去买了玛瑙碗，一开始还只是蒸酥酪吃。这樱桃下来了，才用酥酪合着樱桃来吃。酥酪营养价值很高，而且滋养皮肤。现在是每隔几天，打人去西边采买牛，连蔓儿已经在心里做了打算，要置办一个牧场，放养牛羊，现在正在寻找合适的地方。&1t;/p>

        连守信今天带着陈掌柜出门，就是去办这件事情去了。&1t;/p>

        这两年，连蔓儿了解到当地对于牛羊，还有牛羊肉的需求是很大的，但是这些东西的在集市上却极少有卖的，完全是供不应求。&1t;/p>

        其中羊肉还好一些，牛肉则显得更加金贵。因为朝廷有律例，为了保护耕作，禁止宰杀耕牛。即便是耕牛老的不能干活了，也不能随意宰杀。要去衙门备案，得了许可，才能宰杀耕牛。就像三十里营子这里，上一两代的庄户人家，有的一辈子都没吃过牛肉的也有。&1t;/p>

        这种情况，在西北边回民的迁入后，才有所改善。回民养的肉牛，并不在禁止宰杀的范围内。但是因为那些回民住的比较偏僻，流通也不方便，因此，想吃牛肉还是困难重重。&1t;/p>

        至于牛羊自然就更是如此了。&1t;/p>

        连蔓儿想，如果她就近办起牧场，就能解决了这些问题。一方面方便了大众，另一方面也可以财源滚滚。&1t;/p>

        傍晚时分，连守信终于从外面回来了。张氏忙让小喜打了水进来，让连守信洗漱。&1t;/p>

        今天蔓儿又做了酥酪，给你留了一碗。我让人端来给你吃。张氏笑着对连守信道。&1t;/p>

        连枝儿连蔓儿和小七都在屋里坐着，见此情形，相互交换了一个眼sè，都抿着嘴偷笑。连守信和张氏可以说是老夫老妻了，但是两个人的感情却没有因此就变冷淡或者乏味。比如说每次连守信出门后回来，不管连守信出去了多久，张氏的表现都好像是连守信是出了趟远门，很久没见，特别的亲热欢喜。&1t;/p>

        不用。连守信洗了脸，一边从张氏手里接了手巾擦手，一边说道，那个东西，给孩子们吃。我不吃那个。有面没有，给我来一碗面。&1t;/p>

        咋地，在外面晌午没吃饭啊张氏就问。&1t;/p>

        吃了。连守信道。&1t;/p>

        没吃好张氏又问。&1t;/p>

        也没啥吃好吃不好的。外面的饭菜，就是那样，咋地也不如咱家里的，吃进肚子里舒坦。连守信老实地说道。&1t;/p>

        连守信现在也是人们口中的四老爷御赐牌楼连家大老爷了，但是却一直不改其庄稼人的本sè。也许外面的人会觉得这样的连守信有些土，但是在自家里，从张氏到连蔓儿小七，都觉得这样的连守信给她们的感觉更加厚实更加可靠。&1t;/p>

        虽然妻儿都很惦记他，有什么好东西也是人人都有份，但是这个家里，这几口人，吃的最差的穿的最差的，都是连守信。&1t;/p>

        当然了，这个差也不是真的差。&1t;/p>

        连守信不想吃酥酪，他要吃面条。&1t;/p>

        眼看着就该吃饭了张氏看了看ri影，说道。&1t;/p>

        那我就等吃饭吧。连守信更好说话。&1t;/p>

        爹，你要吃啥面，我给你做去呀。连蔓儿就道，要不，吃炸酱面咋样&1t;/p>

        行啊，我就爱吃我闺女做的炸酱面。连守信高兴了。&1t;/p>

        娘，就做一小碗，让我爹先垫垫，不耽误一会吃饭。连蔓儿又对张氏道。&1t;/p>

        张氏刚才那样说，也不是不愿意给连守信做吃的，听他们爷俩这样说，自然也不会反对。&1t;/p>

        连蔓儿就招呼了小庆和她一起往厨房来，要做一碗炸酱面，有两条最重要，一是面条要劲道，另外一个是炸酱要做的好。后面这一条，更加是炸酱面的jg髓所在。来到厨房，连蔓儿就让韩忠媳妇揉面，她挑了一块上好的五花肉切了肉丁，又切了一些姜末。这个时候，小庆已经从外面的酱缸里捞了一小碗的大酱进来。&1t;/p>

        炸酱面的炸酱要做的好，先是这个大酱要好。连蔓儿家的大酱，是张氏带着她们姐妹亲手做出来的，味道自不必说。&1t;/p>

        用肉丁姜末和大酱炸好了一碗红亮亮的炸酱，连蔓儿又挑了一条小黄瓜和一条水萝卜，切成细丝，在一个盘子里码好，这个时候，韩忠媳妇也已经将面煮好了。韩忠媳妇手劲大，面和的极好，和面的时候又放了一个鸡蛋，还有少许的盐，这使得面条更加劲道了。&1t;/p>

        将面条端回后院，连守信看见就高兴的笑了起来。&1t;/p>

        外面吃的都太油腻，就这个炸酱面，一看着就开胃。外面做的，没咱家做的好吃。&1t;/p>

        放上小饭桌，连守信上炕坐了，大口大口地吃起了面条。&1t;/p>

        连守信的饭量大，这么一碗面，一大盘子的炸酱和面码，对于连守信来说，还真就是垫垫。&1t;/p>

        等连守信吃完了面，连蔓儿又端了茶上来，看着连守信喝茶，连蔓儿才开口向连守信询问，这次出门的收获。&1t;/p>

        地方都看好了，就在小垦屯，有三百来亩的大草甸子，两百来亩的荒地。连守信高兴地道。&1t;/p>

        小垦屯，那离他姥爷家还挺近。张氏就道。&1t;/p>

        小垦屯在三十里营子往西，离张氏娘家的烧锅屯大约有二十几里地的样子，离三十里营子，则有四十里地。之所以叫做小垦屯，是当初垦荒的时候留下来的名字。有小垦屯，自然就有大垦屯。大垦屯还要往西边走，挨着连绵的群山，群山另一侧一般被这边的人称作西边外，是少数民族聚居的地方。&1t;/p>

        回民内迁，多聚居在大垦屯和小垦屯。&1t;/p>

        小垦屯确实是建设牧场的合适地方。&1t;/p>

        那三百来亩的草甸子，就能放牛放养，还有那二百来亩的荒地，我找回民看了，说是能种咱蔓儿说的那个牧草。连守信又道。&1t;/p>

        苜蓿。连蔓儿就道。&1t;/p>

        对，就是苜蓿。那草籽我也打听了，能买到，不值啥钱，说是遍地都是，还有别的草，也都挺好的。连守信，到时候咱这派些人，再在当地雇些人，就能把这草给种起来，牛羊给养起来。我这次就看好了两个回民，养牛养羊都是把好手，到时候签个契，就行了。&1t;/p>

        连守信这样说，连蔓儿也很高兴。连守信这个人有个优点，就是处事稳当，而且还有为人jg明的陈掌柜跟着，也不怕出什么差错。书书屋，书书屋手打，书书屋提供本书。&1t;/p>

        蔓儿，这养牛养羊，真的能赚大钱&1t;/p>

        先送上一更，稍晚应该会有二更。&1t;/p>

        求保底月票。&1t;/p>


　　https://www.biqugecd.cc/41_41172/21143639.html


请记住本书首发域名：www.biqugecd.cc。九天神皇手机版阅读网址：m.biqugecd.cc