第351章 没有悬念
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三天之后,经过一阵热闹之后,原来想要接手经贸公司的三个人,因为拿不出钱来,满足不了学校的要求,纷纷退出。
此时谭院长找到了米安娜。
米安娜推迟一番后,勉强答应了接手这个烂摊子的要求。
第二天,学校就行文,宣布撤销经贸公司,成立培训中心,由米安娜出任培训中心主任。
除了培训中心,商店和饭店也归米安娜经营。
米安娜每年向学校上交伍万元利润。
为了尽快解决拖欠教职工工资的问题,两年的利润在四个月之内上交。
关于商店和饭店的人员问题,学校将所有人员招回,由米安娜根据实际用人需要,择优选用。
原来的经理等管理人员,也一律免职。
学校方面,将为培训学员提供食宿条件,伙食费用由学员自己负担。
这个条件,几乎就是当初林驹提出的要求。
学校发文的第二天,米安娜上交了第一批利润两万五千元。
这笔钱,立刻被学校发放给教职工,归还拖欠的工资。
与此同时,林驹、米安娜和方春合三人,分头出动,在十八家报刊上发布培训班的面授和函授招生广告。
原来商店和饭店的十二个人,并没有送回学校去。
根据林驹和米安娜的研究,饭店留下了四个人,商店留下了两个人。
剩下的五个人,被分配到培训中心去,承担面授面的生活卫生管理,函授班的收发等杂役工作。
这些人原本就领学校的工资,现在的工资也不用培训中心负担。
不过,米安娜承诺,如果他们工作努力,表现良好,培训中心将会在他们正常的工资外,格外给予他们一定的奖励。
商店那里,选择一个二十三岁的姑娘杜晓丽任经理,商店暂时歇业,重新布置内部格局,订做了新的货架,制定了新的工作流程和管理制度。
经过跟杜晓丽研究,列出来一份儿采购清单,林驹给黄天大和关馨寄去,叫他们在南头那里先组织货源。
随后杜晓丽赶赴南头,去找黄天大和关馨,开始进货。
至于货款,就暂时由黄天大那里垫付。等到这边将来把货卖出去了,再给钱。
方春合则一直跟着米安娜,帮助张罗培训的事情。
米安娜和方春合此前跟着林驹办文学函授班的时候,参与了全过程,按照林驹的计划操作起来,倒也是轻车熟路,进展顺利。
培训班和商店的事情安排差不多了,林驹就把经历放在了饭店上。
也是先停业,对室内进行了简单的装修。
说是装修,也就是重新刮一下大白,把门窗和桌椅换了。添置了火锅,购买了木炭、碗筷等设施和用具。
饭店这里留下了四个人。
分别是原来的开票员孙明明,她是一个三十来岁的少妇,性格开朗,精明能干,作风比较泼辣。
然后是原来的厨师唐师傅,服务员王姐和切墩小刘。
饭店原来八个人,一下子砍掉了一半人。这四个人开始的时候,抵触情绪也很大,干活也不积极,甚至摔摔打打的。
米安娜也不客气,干脆就把他们几个撵了回去,叫他们到人事处去报到。
这一下几个人才慌神儿了,第二天乖乖地来上班。
虽然没了脾气,但他们见主持这里事情的林驹是个小孩儿,以为林驹好糊弄,就消极怠工。
没想到,林驹比米安娜还难对付。不仅什么事儿都糊弄不了,反倒被林驹折腾的差点儿掉了一层皮。
经过一周的磨合,几个人才老实了,乖乖听话。
“林经理,东西取回来了,这到底是什么东西”?
唐师傅从三轮车上搬进来一个箱子。
这是他刚刚从车站提回来的。
“打开看看不就知道了”。
几个人都围了过来,打开箱子。
“这是什么机器,看着好漂亮啊”?
小刘惊讶道。
“这是切片机,从香港进来的,国内还没有呢”。
这是林驹叫水桂给弄来的切羊肉片机。
这个时候,国内还基本上见不到这样的机器。涮羊肉的时候,切肉片基本上都靠人工操作。
即使刀工再好,人工的效率也很有限。
“切什么肉片啊”?
“王姐,你拿一块羊肉来试试”。
林驹把机器搬到厨房案板上,安装调试好,通上电,就开始切羊肉片。
“啊,果然能切羊肉片啊”。
唐师傅惊讶道。
“这个机器,简直神了,切得又薄又快,比手工强多了。照这个样子,就算是客满,也供得上啊”。
孙明明说道。
几个人以前就一直嘟囔,说人不够用,其中一个重要的根据,就是人多的时候,切肉片的速度跟不上。
从一定程度上来说,他们说的也有一定道理。
不过,有了这个机器,切肉片就是一件很简单的事情了。
“唐师傅,小刘,你俩注意点儿,我教教你们,将来切肉片,主要是小刘的工作,如果小刘忙不过来,就由唐师傅补上”。
“这个机器质量非常好,只要按照要求操作,就不会出什么故障”。
“小林经理,你才十八岁,怎么什么都懂啊”?
王姐问道。
“就开饭店这点事儿,有什么难的?等将来赚钱了,你们才知道我的本事。我告诉你们几个,你们命好,遇着我了。只要你们跟着我干上一年,你们将来各个都能干成大事儿。你们就好好跟着我学吧,学会了,都是你们的”。
“林经理,你是不是吹牛啊?我们怎么说,也是京城人,见过世面的,难道还不如你”?
唐师傅就有些不服气了。
“你们见过的世面,就是八个人把一个好好的饭店给搞垮了,你们还好意思说?要是我,早就找根绳子,找一棵歪脖树上吊了”。
“哟哟哟,就你有本事?将来叫我们看看你的本事”?
孙明明不服气道。
“孙姐,你也别不服气。用不了多久,就叫你们看看,我是怎么赚钱,怎么把饭店扭亏为盈的”。
“你们有时间的话,也不妨去问问米老师、方春合,对了,还有沙河,他们都到我家去过,见过我干的大事儿,叫他们说说我的本事,吓死你们”。
“好,到时候我们真就问问,看看你到底有什么本事”。
“所以,你们现在就跟着我好好学,看着我是怎么做生意的。哪怕你们能把我的本事学到一半儿,将来就能赚大钱,在京城横着走”?
“一个月就那么三四十块钱,上哪里赚大钱去”?
“唉,你们没出息啊”。
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