第99章 装潢糖水铺
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赵远珍骑着马,直奔材料铺子。
“张夫人好,您来了啊!”
掌柜的看见她,就非常热情的打着招呼。这位可是财神爷。
“掌柜的好,我想装潢个铺子,你帮我找两队工匠,最好是人多点的,我那铺子是上下二楼的,300多平,想3天装修完。您给推荐个做事又好又快的工匠。”
“人数好说,这年根了,基本上都没什么活计,闲在家里呢。你想怎么装修?”
“你看,这个是图纸,这个一二楼的窗子、门、都需要改一下,这个一楼靠近北墙的地段,我需要修建一个长条的厨房,要建造上一些灶台和火龙。还要在外面打一圈柜台。
二楼全部设计成雅间。墙体也要用糯米和石灰,重新收拾粉刷找平一番。
后院的房子也需要修葺一番,得搭建三铺炕,还有一些格栅。具体到了地方再跟您细说。现在这些,大概需要多少材料您能估算出来吗?”
“这个得去测量才能估算出来,要不,你看这样,除了窗子你要用的琉璃,我不包料,其他的我连工带料50两包了,三天之内肯定给你收拾好,怎么样?”
赵远珍在心里大概算了下,掌柜的应该是赚了点,但是可以接受。
“好,那就麻烦掌柜的了。你叫上工匠,咱们现在就过去啊?”
“行,你等我,我去叫伙计去叫人去。”
掌柜的招来活计,叫他赶了马车赶紧去叫人过来。
等了差不多一个小时,工匠们才全部到齐。
一群人浩浩荡荡的去铺子里了。
拿出钥匙,打开门。
开始按照设计图,把具体的每一步在铺子里详细的讲了一下。
厨房中间需要做一个门,左边用来烧水,烹饪,右边用来制作甜品。
还需要打一排柜子,和一条操作台。
后院有大概8间房子,后排是3间,左边是5间。
后排三间设计成住人的,两间设计成员工宿舍,另外一间给孙张氏和张三道住。
左边这五间,一间餐厅、一间厨房,剩下的1间做库房,两间做成卧室,方便赵远珍家里人休息。
仓库打造一些宽50CM,长100CM,高160米,4层的架子,方便后续存放货物。
仓库的门,也需要改大一些,方便搬运货物。
院子右侧中间的位置,有一间茅房。
赵远珍告诉掌柜的,把这个拆了,改成两间茅房。一间男,一间女。
女的在靠近北墙,男的在南边。
茅房用用青砖搭建,一个茅房两个蹲坑,中间做成小隔间。
至于蹲坑和洗手台,按照家里洗漱间的再定制几套。
那个储水大木桶尺寸还有制作方法样式,都告诉了掌柜的。
回头把下水连接到京城的下水就行,不需要自己挖下水。
想到得留个后门。
那就把厨房改短一些,在靠近右侧墙边,留个后门。
厨房和柜台都改短2米。
把需要改动的地方,都详详细细的跟掌柜的说了。
掌柜的表示,听懂了,放心吧。交给他,没问题的。
赵远珍看了一会他们干活,就去定制家具了。
一楼大堂她只需要定制桌子就行,藤编秋千椅自己去商城买。
12张桌子,就长桌就可以。
花几、可升降登架、宫灯架、黄花梨四足八方香几、屏风、条案、香桌、小书架。
二楼雅间用玉石圆桌。
再搭配上舒服的秀墩。
根据包间的大小定制了八套桌椅。
每个雅间还要放一个衣架、一张条案、一套脸盆架、再放4个花几,一个房间一个香几,高低错落的。
罗汉床也要放一张,屏风也得有。落地宫灯一个房间四个,小书架也得来一个,放几本话本铺子的书,用来给夫人老爷小姐们打发时间,解解闷。
托盘也定了30个。
这样布置下来,雅间也算的上是雅了,其次就需要靠软装搭配了。
家具的木材、花纹、刷漆等等,赵远珍都是选的上乘的,针对的人群是中高端,所以家具必须要精细漂亮。
还定制几个自己后院需要用的家具,衣柜、桌椅板凳等等。
这些都定制下来用了528两银子。
掌柜的给摸了零头,收了520两。
赵远珍嘱咐要在三天后送去铺子里。
走之前,把需要制作垫子的家具尺寸都记下来了,得制作一些软垫。
还得去定制软装。
先去看古玩字画摆件。
找了半天,才找到字画铺子。
赵远珍看了下,一般没什么名气的字画,都不太好看,有名气的又太贵,动辄几千两。
算了,商城里买吧。
其次是摆件,这个要去瓷器店买。
又骑马跑去瓷器店。
选了些大陶摆件瓷瓶、花瓶、大茶壶、小茶壶、茶具、茶杯、洗菜陶瓷盆、脸盆等。
花了120两。
告诉掌柜的三天后送去铺子里。
还有零零碎碎的去杂货铺子选。
“夫人好,需要些什么?”
“拿五套笤帚、炊帚、三个大号锅盖、两个小号锅盖,4个带盖中号木桶、18个脸盆、木梳、18盒牙粉、18个木枕头、皂角5斤、煤油灯5盏、灯油5斤、走马灯笼40个、提灯5个,竹子案板5块嗯,就这些吧,三天后给我送到这个地址。”
把铺子地址留下给店小二。
小二给结账16两银子。
又去买了些茶叶,花了110两。
又去布庄买了些布匹,叫人去铺子量尺做屋顶的各自软装布帘、还有粗布半隔断布帘等等,留了5两银子的押金。告诉三天后送去铺子安装。
还定制了一层细纱的落地窗帘。
另外做工作服的布选了几种颜色,一种深蓝色、一种浅蓝色、一种红色。
男的就是深蓝色夹着红色,女子就是浅蓝色夹杂着红色。
软垫子的布匹也买了些,花了8两多银子。
鲜花盆景插花什么的这些太贵的,打算晚一点在空间里买。
都买完,又回去店铺看着他们装修。
发现没什么问题,就回去了。
把布料和家具尺寸都给了张青艳,让她找人一起抓紧制作软垫,工作服得等明天娘确定了人量尺再做。
随后去了厨房。
几人正在忙忙碌碌的做着甜品,大部分甜品都做了一遍,先不说味道,就是样式就赚足了眼球。
做出来的糖水,色彩搭配和样式都特别漂亮。
装在赵远珍给留下的器皿中。
告诉钱小慧,等都制作完过来叫她。
她去仓库继续放东西。
蜡烛放来上1000支、牙刷500支、带刻度的玻璃杯20个、白色棉布毛巾50条、浅蓝色吸水棉布麻布50条。颜色有明显区分,不至于混了。
吸管,用陶瓷的,底端是个调羹的样子,有些孔,这样既可以喝奶茶,又可以吃芋圆等甜品。
买了根。
还跟系统定制了几个陶瓷保温桶,水龙头要求竹子制作的。
奶牛也得提前抓到,不然大量的牛奶不好解释。
开春的时候芋头、山药、银耳、大枣、枸杞、南瓜、花生等等,都需要自家种起来。
过了一会,钱小慧来喊她,说是甜品都做好了。
赵远珍过去看,随后叫人都出去了。
把每一道甜品、甜水、饮品都摆放的很精美。
随后一张一张的开始叫系统拍照。
系统是有拍照功能的,但是只能通过识海和联网传输。
空间里有电脑,一会去接收了就可以。
拍完照,把家里人又叫了过来。
大家坐下开始品尝。
因为有的时间比较久,有点坨了,但是总体味道还不错。
挨个品尝了些,吃不完的分给了下人品尝一些,其余全部装了食盒给老宅送过去了。
赵远珍回到房间,进了空间。
打开电脑开始接收照片,准备编辑食谱。
把所有照片稍微向着手绘风调整了一下,看着不那么的逼真。
随后开始编辑食谱。
食谱分三部分,水、饮品、点心。
一页食谱正反面是四道菜品。
一面是2道,配上图,随后写上名字和长期食用带来的效果,比如美白、补气血、祛寒、祛湿、增加骨头的健康啊(补钙)、调理脾胃、润肺止咳等等,都写上。
一共26道,再加上茶水,还有两面的封面,一本菜单就是29页。
赵远珍选了大梁朝有的比较厚、比较防水的纸张,打印了30本菜谱。
买了一大张纸,挑几个经典的甜品打印下来,粘贴在大的纸张上,回头再让张辛书手写一遍菜谱,这张是贴在墙上的。
挑着她所熟知的有名的历史名画、字画,开始买买买。
《洛神赋图》、《五牛图》、《富春山居图》、《千里江山图》、《汉宫春晓图》、《百骏图》、《仕女图》、《荷花图》、《仙山楼阁图》、《游春图》、《送子天王图》、《重屏会棋图》、《清明上河图节选》、《墨梅图》、《荷花鸳鸯图》、《湖山初霁图》。
王羲之的《行欀帖》《兰亭集序》《快雪时晴帖》、赵孟晁《洛神赋》、贺知章草书《孝经》、颜真卿《自书告身帖》等等。
还挑了几首不错的诗词。
《将进酒》、《春江花月夜》、《锦瑟》、《离骚》、《月下独酌》、《青玉案·元夕》《江城子》《蝶恋花·春景》《雨霖铃·寒蝉凄切》《天上白玉京》,原名《经乱离别后天恩流夜郎忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》,因为人名官名问题,赵远珍给改了。
一共32幅字画。
楼上每个雅间挂2幅,楼上楼下的楼梯口挂2幅,二楼走廊挂4幅,剩下的10幅全部挂在一楼。
都是制作好的挂画形式,直接挂起来就可以。
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