第13章 选择食材的重要性
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回华夏国后古宸的日程排得非常满,一周内有一个访谈和一个真人秀要参加。
这次他体贴的没有让周天娜随行,原因有两个:第一,周天娜的美食已经把他以前偶尔胃疼又挑剔食物的毛病改善了不少,一向严格自律的他不想对食物有太多依赖。第二,这霓虹国的时候,任芸芸就联系过他多次,说是寿宴之后任老的胃口仍旧一蹶不振,希望能邀请周天娜和古宸一起来家中为任老改善下伙食,顺便为周天娜那天送出耳环的事道谢。
任芸芸非常恳切执着,古宸的行程一般无法更改,所以再度探望任老这件事就落在了周天娜头上。
周天娜自然是十分清楚任老那天能够爆发迥异于从前的饭量,是因为她让食物美味的异能加上系统提供的最佳食方的双重效果。
但她没有时间一直为任老准备饮食,所以她想尝试做一种可以长期食用的糕点。
八珍糕名字和八珍面只差一个字,食物特性却是风马牛不相及的天差地远。
八珍糕源于清朝,是清代御厨的杰作。这种糕点由八种东西组成,它们分别是党参、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品,它们组合到一起就有保健脾胃,益寿延年的效果。
这种糕点磨成粉可以存放很久,又有食疗的效果,这样也算可以让老人经常迟到自己准备的食物了,如果效果可以,脾胃不好的古宸也可以经常随身携带,毕竟两人不可能完全所有行程都绑在一起。
寿宴上古宸警告过曲晓菲之后,又额外为精灵花园做了安保系统,他这次出门也暗中安排了人手悄悄保护周天娜的安全。
当然这些周天娜本人是不大清楚的,天性乐观迷糊的她,暂时对潜在危险警惕的自觉,只是沉浸在逛菜市场的乐趣中。
这种充满着鱼虾腥气人声嘈杂的地方,为什么对小姑娘忽然这么充满了吸引力。
原因当然是超级美食系统植入后,周天娜对食材的理解和以前不可同日而语。
虽然系统还在零级阶段,很多功能没有开启,但食材鉴别这一块是随着系统植入就已经成为她的新技能。
偌大一个菜市场,逛的时候,真正优秀的食材会像黄金一样闪闪发光,次一点的是银光,再差就是青铜一样的色泽。
黄金食材并不多,每次选购到的时候,食材的品质就会让她有淘到金子的乐趣,结果周天娜乐此不疲的逛了整个早上,除了收获了八珍糕的所有材料,还顺便把八珍面的材料也精选了一份满载而归。
系统一直沉默着没有发声,看来这次的八珍糕并没有触发失落的美食任务,周天娜微微有些失望,不过也不是太着急。
她一路走,一路悄悄的把食材收进系统的极鲜空间,手上只象征性的拎了一点,小贩们自然不会注意,在她离开精灵花园后会默默跟随保护她的保镖有点疑惑,明明看着这小女生逛了很久,手里拎的袋子看起来还是寥寥无几,但他的职责只是保护,这些许疑惑随着周天娜回到精灵花园也就抛在了脑后。
周天娜回到精灵花园,舒心的叹了口气,负责看顾房子的阿姨懂园艺,为她把这里的花木打理的郁郁葱葱相当美好,这几天她自己回来住,不习惯有人,就给阿姨放了几天短假。
终于有时间好好研究一下超级美食系统。
系统为她配备的随身空间已经有了微妙的改变,每完成一个任务,就能解锁一小块区域。
她的私房菜馆精灵花园是欧式洋楼,有一个不小的庭院,所以当时她很顺利的在美食价位订的很高,选了不少惠而不费的软装来营造温馨舒适的氛围。
超级美食系统给予她的料理空间,就完全是中式风格,里面放置食材的柜子都是黄花梨木的多宝格,完成日式咖喱任务后,又给她解锁一个用水区域,瓷质的水槽绘着惟妙惟肖的鱼戏莲叶间,水龙头同样也是陶瓷的,倒是中规中矩的形状,没什么特殊的设计,可能是因为这样使用起来最为方便。
她接了一小杯水来尝了尝,水质清冽甘甜,可口芳美,喝了一口仿佛有泉水叮咚叮咚流淌在心间。
周天娜被这杯水的清澈口感惊呆了,向系统发问:“这是什么水,这么好喝。”
半天都沉默的系统发声说:“水为清代乾隆年间御用的玉泉山泉水。”
“清代陆以湉《冷庐杂识》记载,乾隆皇帝以银斗精密测量全国各地水的重量,结论是北京玉泉山的水每斗重一两,为天下最轻,口感最甜。于是赐名为天下第一泉封为御用泉水。从此,皇宫里每天的生活用水都从玉泉山的泉水取,乾隆皇帝也每日饮用。”
“宿主目前打算复原的八珍糕配方本就出自清代宫廷,使用此水最为合适。”
原来是天下第一泉,难怪有如此口感,因为水至轻,纯天然无污染没有有毒物质,又得玉泉山体浸润,有矿物质溶解其中,对身体有益处。
周天娜好奇的发问:“以后我研制任何菜色,都会提供相应的水源吗?”
“宿主可不断解锁系统功能自行尝试。”
好吧,刚耐心解答一二就又傲娇的系统也很让人头疼无奈。
不管怎么说,食材的优选,是美食的第一步,可以让后来的一切步骤取到事半功倍的效果。
周天娜还挺喜欢听系统侃侃而谈提供的食材的由来的,想一想以后可能拥有天下最顶尖的食材,甚至是早已消失在历史长河中的食材,可以做出无数有所耳闻却无缘亲尝的食物,光是想一想就干劲十足啊。
她将八珍面的食材放进冰箱储存,据说后来当天举行寿宴的会所因为无法做出她那道八珍面饱受诟病,而任老一如既往的拒吃食物,所以任芸芸对这个八珍面的配方简直是求之若渴。
只是恐怕要让她失望了,即使是同样的食材和配方,她做出的味道也无法复刻,但她还是决定毫不藏私的向任老的私人厨师展示一下,以免引起留一手的误会。
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