第216章 明年就要当妈了……

开业一星期后，这两家奶茶店的单店日销售额都在两万左右。

什么概念？

每月一个小娘皮的梦想。

嗯，小娘皮的梦想已经成了计量单位。

小娘皮：你礼貌吗？

总之，在这种情况下上报固然能起到很爆炸的效果，甚至实现单店几天的时间里一天就破十万这种销售额。

但……毫无意义。

因为看似他赚到了钱，可实际上呢？

实际上会使他过早暴露在资本视野中，让奶茶行业这个市场过早被资本盯上。

物流，移动互联网，这些配套的东西都还没跟上的情况下，资本入场只会搅浑水。

让这个市场过早进入白热化厮杀阶段，早早就把钱白白烧掉，最后水花都没打几个。

然后……大家一起死，只活下来那么几个。

萧楚生大概率会活下来，但……这中间付出的代价也绝对不会低了。

他本来做这个行业是打算捞一笔稳赚不赔，然后干其它行业的启动资金。

结果你让我跟资本去打擂台，把手里的资源和王炸提前交出去，就为了个破奶茶？

那不是扯淡呢？

所以呢，在营业额能满足预期的情况下，萧楚生不会过早进行扩张。

甚至门店数量也会控制。

毕竟数量一旦多起来，很多东西也会变得不可控。

当然，杭城这边稍微可以贪心一些。

毕竟是大本营，区域性的品牌发展还是有些不同的。

至于这期间会不会有同行去模仿他导致引起资本注意。

萧楚生有好好想过这个问题，结论是……可能性不大。

一个是配方，虽然能把味道模仿个八成像。

但想完全竞争过他，难。

配方研发需要成本，萧楚生这边完全是站在成功者的“前人”肩膀上前行。

有些品类你得知道具体的操作流程和配方才可能反推，光知道味道和肉眼所见的原材料根本不够。

就好比他给笨蛋美女做的黑糖波波真乳茶，看似味道好像实现起来挺简单。

可其实……想完全复刻到七成以上，不知道流程基本没可能。

又不是倒点红糖，加点奶茶搅合一下就完了。

再者就是利润的问题，萧楚生这样子玩，利润主要来源于商用材料的成本压缩，以及单店销量所带来的成本均摊。

换别的小店，他们一个是没有材料的供应，第二个，是他们未必有下血本像他这样搞装修设计。

如果店内环境跟不上，奶茶给人的视觉效果也会下降许多。

换句话说……销量，成本这两方面都达不到？

你基本很难有赚钱的可能，起码利润率，远不如现在的冲泡奶茶。

这就是大环境得跟上版本的原因。

萧楚生这属于是借聂华建的东风发展了，把成本压缩到了极致。

当然，这也是为什么当下他不会接受资本注资的原因。

道理也很简单，现在这两个品牌的所有投入都相当于他自己。

比如现在最重要的，还是装修设计和奶茶单品的研发。

这些就相当于技术入股。

至于开店扩张？

首先，他不想扩张，其次，扩张需要烧钱没错。

但……萧楚生差钱吗？

答案是不差。

现在又没发展到奶茶大战那种每天烧钱走补贴，打广告的阶段。

只是苏杭沪这三个地方，单靠门店自己的收入就足够扩张。

所以这个时候想加入的资本，跟来白嫖摘桃子的毫无差别。

用人话就是，空手套白狼的，就跟某只小娘皮一样。

在沪上的门店业务没那么繁忙以后，萧楚生在杭城的两家门店也跟着开张。

一家是位于西湖周边的商业景区内，一家就是距离他的烧烤摊比较近。

这两家店算是他暂时测试杭城的消费水平，反正亏不了本。

如果盈利远超预期，他打算在杭城暂时铺开十家门店。

毕竟杭城不像沪上，市场没那么大，十家差不多就是极限了。

同时，这些天因为新电脑被他扔在笨蛋美女家里，方便了许多。

所以每天晚上他都在笨蛋家里搂着这家伙干活，嗯……两边都在干活。

一边干活，另一边的手不老实地往笨蛋的衣服里伸。

搞得笨蛋美女苦不堪言，感觉都被捏大了几个号。

但她倔强地抿着嘴唇不吭声。

《无声地反抗》。

总之，烧烤店的装修设计图搞定后，也进入了装修流程。

大炸汇的店铺设计就需要动下脑筋了，毕竟是开设堂食门店，还是打包门店，这是两个不同的方向。

这个方向的选择很重要，毕竟在这个国家，商铺的占地增加，这无形中增加的成本并不是一个小数目。

尤其是对于这种未来走加盟路线的品牌，商铺成本增加，很多人会因为这一点望而却步。

“看来需要多想想……”

在笨蛋美女的睡衣里使坏，龙爪手一番后，萧楚生心情愉悦地准备下楼。

然后就对上了林诗那嫌弃的白眼。

这只畜生身后跟着小脸通红的笨蛋，只能说，这家伙也是乐在其中的。

等来了最近在杭城这两家奶茶店拼命干活的刘雪莉，她送来了当天的全部营业额。

这边的运营模式与沪上有些不同，所以生意起步就很高，且不需要沪上那么骚的操作。

毕竟……杭城有着萧楚生自己的基本盘。

能靠着大炸汇和西施烧烤给这两家奶茶店引流，所以这两家奶茶店在杭城的销量高峰时间，就是在晚上。

从下午五点，到晚上十一点这期间，刘雪莉一个人就得做两千杯以上。

所以实际上，杭城的营业额，跟沪上那边单店差别并不大。

“嗯，你回去吧休息吧，别太累，一切都会好的。”萧楚生让刘雪莉先回去了。

这些天刘雪莉有多拼，他都看在眼里，只能说家庭的变故让这个小姑娘在这个年纪承受了太多。

但他没什么能帮到她的。

“行了，今天你跟我回家？”萧楚生目光落在一脸纠结的林诗身上。

林诗又翻了个白眼：“你欺负杉杉还没满足吗？”

“她这是素的，又没真吃，不一样好吧？”萧楚生狡辩。

林诗哼了一声：“那你温柔点，上次的时候……你太用力了，都破了好几个，搞得我还以为自己明年就要当妈了……”


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