第211章 消化能力

　　林家茶坊口口声声以“企业”自居，可这个企业全部的生产设备就是一口做饭的铁锅！这一次，刘前进一次就送来三百五十斤茶芽，一口锅的吞吐量完全不能满足生产需要。所以，这三百多斤茶芽，只能先堆码储存起来。
　　可要说到储存，问题就来了。
　　白芒是上等野茶，茶品好，也娇气，很容易发霉变质。新鲜茶芽，如果直接堆码，最多只能保存四个小时，时间一长，就会沤烂掉。上次在老君崖上采的茶芽，因为量少，可以直接下锅炒制，不存在堆码保存的问题。现在，量大了，必须要考虑堆码的问题。
　　要想把新鲜茶芽保存的时间足够长，就要先进行晾晒，先脱掉大部分水份。如果脱水效果好，可以保存一两天。但时间太长，还是不行，一两天之后，就必须下锅炒制。否则，就毁了。
　　而要晾晒，就得有足够的空间。林家姐妹倒是清理出一块青石板，但三百五十斤茶芽，还是太多了。青石板上铺不开，所以，林家姐妹就分两批晾晒，第一批一百八十斤，刚好把青石板铺满。晒上三个小时，再换下一批，如果忘了换，那剩下的一百多斤茶芽，在厨房里沤几个小时，就完蛋了。
　　林家姐妹三人跑到费家去打群架，把更换晾晒这事给忘了，林凤身为质量总监，猛然想到还有一半茶芽没晒，时间过了两三小时，那些茶芽就算没有沤烂，品级也将大大下降，上等品变成下等品！那是林家根本就不能承受的损失！今天的声讨大会，立马就要转向，从声讨林锐，变成声讨林凤！
　　所以，林锐一提起茶芽，林凤吓出一身冷汗来。
　　彭大珍笑道：“刚才我和许婶已经把茶芽换过了。”
　　林凤擦了一把冷汗，喝道：“牛犊子，说你的事，不要扯别的！”
　　林锐说道：“二姐，我说的就是我的事，也是你的事！呐，都是一家人嘛，你的就是我的，我的就是你的……”
　　“啰嗦！你就说说，你今天丧权辱国的事！”林凤喝道。
　　  “这件事，必须从刘前进的茶芽上说起！”  林锐说道：“三姐，你是咱磨山村的技术能手，技术总监，我再问你一个问题。呐，刘前进的三百五十茶芽，按照你的炒制能力，估计要用多长时间，才能炒制完？”
　　说到炒茶，林巧轻车熟路，想也不想，张口就来：“晾晒后的茶芽，可以直接下锅。一锅可以炒五斤茶芽，差不多耗时一个小时，一天二十四小时，就是一百二十斤，三百五十斤茶芽，三天可以炒完。”
　　林锐问道：“三姐，你不吃不睡，不拉不尿？”
　　“小锐你怎么跟姐姐说话呢！”林巧瞪了林锐一眼。
　　彭大珍说道：“巧丫头，小锐是说，你总不能没日没夜就守着这口锅吧？这么干，就是机器也要累散架了！”
　　林锐点头：“彭婶说的是！勤劳致富是美好
　　品德，可玩命致富，那就是犯傻了！一天二十四小时，这没错，一个小时出一锅茶，也没错！可是，三姐你得睡觉，一天至少要睡八个小时，这就只剩下十六个小时了！一日三餐，每餐总得吃半个小时吧，就算三姐吃苦耐劳，三餐总共只花一个小时，就只剩下十五个小时了。每一锅炒完了，要清理整顿，总要花个十分钟吧，按十五锅计算，就是一百五十分钟，算两个小时。这就只剩下十三个小时了。十三个小时里面，三姐总不能一直埋头苦干吧，总要歇口气，和小弟说说话……”
　　“我不和你说话！”林巧叫道。
　　“行，三姐可以不和小弟说话，可三姐总要上个厕所、喝口水、擦把汗、伸伸腰、喘口气吧，加起来，怎么也得一个小时吧。这不就剩下十二小时了。”林锐说道：“每天十二个小时，出十二锅茶，每锅5斤茶芽，每天只能炒六十斤茶芽！刘前进的三百五十斤茶芽，需要六天而不是三天！大家说，我算的对不对？”
　　“对啊！”众人点头。
　　“而且，实际上，一天根本炒不了十二锅！根据《劳动法》规定，员工每天只能工作八小时！如果员工工作时间超过八小时，就是违法行为，政府会对茶坊采取严厉惩处！”
　　“有多严厉？”众人问道。
　　“没收违法所得，外加百分之两百的追加处罚！也就是说，如果三姐每天工作十二小时，不仅白干了！而且，我们还倒欠政府两倍的茶钱！”
　　“这么严重！”众人惊得目瞪口呆。
　　“所以，三姐的工作时间，只能是八个小时，而且，这八个小时里，三姐还要上厕所、喝口水、擦把汗、伸伸腰、喘口气、和小弟说说话，真正工作时间，最多只有7个小时。也就是说，最多只能炒出七锅来！”
　　“我不和你说话！”林巧再次声明。
　　“就算你不和我说话，也省不出一锅茶的时间！”林锐说道：“总之，顶破天，一天只能炒出7锅茶来，合计消耗三十五斤茶芽。三百五十斤茶芽，需要十天才能炒完！你们说，我算得对不对！”
　　  “对啊！”众人纷纷点头。
　　“可那又怎么了？”林霞喝道：“我们慢慢炒就是了！反正，我也不想一口吃成个大胖子！”
　　林锐一摆手：“大姐，剩下的话，就不用我说了，质量总监，你跟大姐说说！”
　　林霞喝道：“哎你个牛犊子，现在说你的事，你扯上凤丫头干嘛！”
　　林凤慌忙说道：“大姐，小锐的话有道理！”
　　林霞不会炒茶，听不明白林锐的话，而林凤和林巧是技术能手，一听林锐这么算账，立马明白过来。
　　林霞冷笑：“有什么道理？三天出茶，十天出茶，还不都是出茶，他绕这么大弯子，明明就是想蒙混过关！”
　　林凤说道：“大姐，如果十天才能炒完这三百五十斤茶
　　，咱家就亏大了！白芒茶芽娇嫩，很难储存。最多只能存三天，三天过后，如果还不下锅，就要变质。可咱们三天只能炒一百斤茶芽，剩下的两百五十斤茶芽，就报废了！”
　　“这么严重！”林霞惊出一身冷汗。
　　不仅林霞，彭大珍、许桂花、刘前进这些个外行，也是纷纷侧目。
　　林巧说道：“二姐说的也不全对。”
　　林霞松了口气：“凤丫头，你不要咋咋呼呼的，看把我吓得！”
　　林巧说道：“新鲜茶芽要存放三天，得有两个条件，第一，要晾晒得好，第二，要摊开了存放。咱家能存放茶芽的地方，只有厨房，那巴掌大的地方，根本就摊不开，只能堆放。堆放的保质期更短，最多两天，茶芽就变质了，三天，就彻底沤烂了！”
　　“什么！这可怎么办！”林霞头皮发麻，她终于算明白了这个账，以林家现在的存放条件和炒制能力，最多只能加工七十斤茶芽，剩下了两百八十斤茶芽，只能眼睁睁看着毁掉。那茶芽是刘前进的，林家等于是按照三十块一斤的收购价，林家还没开炒，就欠了刘前进一千块钱！
　　刘前进倒也耿直：“大姑，茶芽毁了就毁了，老子无所谓。”
　　许桂花也是说道：“老娘愿卖，林家愿买，亏了就亏了！两厢情愿！”
　　林锐缓缓说道：“眼下的这三百五十斤茶芽，咱们都消化不了。如果我们全村的白芒都收了来，少说也有三千斤！这是什么后果！”
　　众人默然，个个冷汗淋漓，心惊胆战。三千斤茶芽真的收了来，那只能眼睁睁看着全部毁了！
　　林锐继续说道：“我可以明白地告诉大家，以林家茶坊现在的消化能力，咱们收多少，就得亏多少！许大哥、刘贤侄品德高尚，为人耿直，又都是咱们企业内部员工，亏了，都好说。可是，花九、勾胜、张旺这帮人，如果他们的茶芽毁在我们手里，这话恐怕就不好说了！各位，这就是我今天丧权辱国、向黑恶势力低头的真实原因！各位，人在江湖走，该低头就得低头。”
　　其实，整个收茶计划，林锐策划得还算严丝合缝，从宣传造势到资金问题，都考虑到了。但是，他却遗漏了一个重要问题——林家茶坊的消化能力。
　　林家根本就不具备大规模收购茶芽的能力，从场地、设备到人员，都严重匮乏。前几天，林家姐妹炒出瑶土来，也就是个七八斤茶芽，大家可以从容应对，精工出细活。可现在是要把全村的茶芽都收过来，那是大规模生产，相当于是从化学实验升级到化工生产，跨度太大，从收储到炒制，条件均不具备。别的不说，林家连个像样的仓库都没有，那么多茶芽收进来，放都没地方放。更糟糕的是，林家只有一口铁锅，勉强算上也只有两个能炒茶的员工，上千斤的茶芽进来，根本就消化不了。几天过后，茶芽一旦霉变，后果不堪设想。


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