第124章 云霞普照
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秦百森一愣,慌忙说道:“这恐怕不合适吧。”
“没什么合适不合适!”邱瑭并不理睬秦百森,而是看着柳青青,笑道:“我相信岫岩的实力,也相信青青的实力!”
柳青青一阵娇羞,微微点头。
秦百森一个人站在司仪旁,不知所措。只得眼巴巴看着裁判席。
黄永祥转向路茗传:“路先生,你看……”
路茗传闭着眼睛,鼻子一哼,并不言语。
黄永祥又转向斑斓:“斑女士,这事……”
“那就这样吧!”斑斓心头冷笑——这个邱塘太过骄狂。
在黄水凼大门外,斑斓没注意到邱塘,这个在萍水县鹤立鸡群的大帅哥,在斑斓眼里什么都不是。直到他作为茶博士进入赛场,斑斓才注意到他。以斑斓的眼力,一眼就看出这个邱塘是徒有其表。尤其是他对秦百森收礼不还礼,让斑斓大为摇头,这人连基本做人的礼节都不懂。斑斓被人称作冰美人,可斑斓的冰冷,绝不会不是傲慢!现在,邱塘所谓让先,并不是谦让,而是彻头彻尾的傲慢加骄狂!
黄永祥咳嗽一声:“既然邱家想让,那么秦家朝云占先!”
秦百森慌忙向邱瑭拱手:“多谢邱先生相让。”
邱瑭摆了摆手,既不起身,也不答话。
秦百森回到茶台前,脸色有些沮丧。那邱瑭明为让先,其实是根本没把秦家放在眼里。秦湘见父亲过来,起身相迎,扶着秦百森坐下。然后才回到自己的座位上,举止从容稳重,并不受邱塘的影响。
周围宾客心里也觉别扭,邱瑭让先,貌似高风亮节,其实是一种倨傲的表现。斗茶不仅斗的是茶品,也是斗人品,邱瑭这种态度,其实在人品上已经输了一头,只是,邱家势大,岫岩又是百年名茶,大家也不好明说。
秦百森从茶袋中取出朝云,摊开在茶盘上,然后端起茶盘,在大堂中走了一圈。所过之处,一片啧啧称奇。
这是斗茶的第一步,看茶色。
那朝云叶片薄如蝉羽,透着淡黄色的光芒,如云霞一般,得名“朝云”,名副其实。众人都见过市面上销售的朝云,但从没见过这种朝云!
其实,斗茶和赛车是一样的,赛车的车辆,不是销售品,而是概念,那是顶级技术的结晶。斗茶也是如此,尤其是这一年一度的斗茶大会,参与的茶品,都是精挑细选出来的顶级精品,即便是茶商自己也没几两,那是无价之宝,是一年中所有辛劳的结晶。所以,斗茶的失败者,要把茶品当中销毁,这一条规矩,其实是极为残酷。有时候,顶级精品可遇不可求,如果销毁了,只怕一辈子再也炒不出这样的茶品。
秦家的朝云,近些年名声鹊起,盖过了不少传统名茶,而秦百森手中的朝云,是他从成吨的茶芽中,一片一片挑选出来,炒制的过程中,因为火候温度掌控上微小偏差,又损耗了相近百分之九十,剩下的,就只有二两。这二两朝云,几乎耗尽了秦百森的心血。
众人对朝云的茶色,赞不绝口。裁判席上,一直闭着眼睛的路茗传,也睁开了眼睛,捋着胡须,欠起身子,眼睛跟着茶盘走,直到秦百森回到茶台,这才靠了回去。又闭上了眼睛。
斑斓也是暗暗点头,他在上江城见过太多的名茶,还从来没见过如此茶色!今天真是开了眼。看来,这五岭山中的萍水县,小看不得!
斑斓眼睛的余光,扫在了林锐身上,刚开始,林锐的眼睛还是跟着茶盘转,没多久,斑斓就发现林锐的目光开小差了——这小子盯在了茶仙子秦湘身上,目光明显不纯洁!。
斑斓一阵冷笑!
昨天,林锐在老君崖上替她解了围,抓了李明达,还维护了她的面子。按说,是对斑斓有恩。但林锐在老君崖上那一顿忽悠,含沙射影,把斑斓和姜盈盈奚落得实在难受。直到现在,斑斓心里还是气鼓鼓的,认定林锐是个刁民,只不过这个刁民心里还有那么点正义感而已。所以,今天斑斓把林锐带进了黄水凼,表面上,是报恩,其实,斑斓心里还是有个小九九,想给林锐一点颜色看看!要不然,这小子以后真要鄙视她一辈子了!
所谓给林锐一点颜色,就是品茶斗茶!斑斓是个中行家,一个县级水平的斗茶,完全能应付下来。林锐这小子功夫再高,嘴巴再能忽悠,可跟斗茶品茶不沾边,应该是个门外汉,大庭广众之下,别想糊弄过去,林锐点评的时候,要么张口结舌,要么胡言乱语,到时候,她再出场,替林锐把面子找回来,如此一来,斑斓就算扳回了一局,林锐以后就再也不敢鄙视她了!
其实,这纯属是女孩子的小性子,斑斓虽然是个大小姐,平日里也十分大气,但她毕竟也是个女孩子,和所有女孩子一样,时不时发点小性子。
当然,也有一种可能,林锐这个小刁民,还真董茶,轮到他点评的时候,说得头头是道,那斑斓的报复计划,就泡汤了。
不过,当斑斓看见林锐的目光钉在了秦湘身上,这个担忧一扫而光!
根据林锐那明显不纯洁的目光,斑斓可以断定,这小子不懂茶,只懂得看美女!
秦百森回到茶台坐定,开始煎水。
煎水是沏茶最为重要的环节。沏茶用的水,温度不能太高,太高就把茶叶煮死了,茶香郁结散发不开。温度低了更不行,浸不到茶叶里面去,茶香也叶出不来。而最佳水温,并不是一成不变,是根据茶色来临时掌控。不同的茶品有不同的最佳水温,即便是同种茶品,茶色不同,水温也要调整。所以,煎水技术含量极高,不仅要懂得掌控火候,更要对茶叶的特性了如指掌。所以,煎水这一道程序,不能由外人来做,必须是自家人。正因为如此,邱家请来柳青青做茶仙子,但煎水,也必须由邱瑭亲自来做。
秦湘捻起镊子,将茶叶一片片捻入茶盏,姿态端庄优雅,面色含蓄从容。不一时,水壶声响,涌出一个水泡,秦百森将水壶提起,放在暖布上。秦湘舒展玉手摆动茶具,开始沐淋、暖杯,用茶匙将茶叶移入茶盏中,称为迎茶,再静候十秒,称为养水。养水已毕,秦湘端起水壶,将水嘴对着茶盏,三起三落,水流入盏,但见茶叶上下起伏,叶片舒展,而水波不兴。
那秦湘姿态舒缓、巧手盈盈,盏中朝云如春波荡漾、风起云舒。茶如其人,人如其茶,内外相合,天衣无缝!
众人齐声叫好,随即一片沉寂。
只见茶盏中云腾雾绕,烟蕴升腾,大堂内荡起清香之气,如朝霞映照,直透山林。
斗茶沏出来的茶水,不过四五十毫升,只能供裁判品尝,其他人,只能品色、品香,无法入口。所以,香气升腾的那一刻,对于观摩者而言,最为关键,稍不留神,便是香气消散,要想品味,再无机会。所以两旁看台上众人不敢分神,个个凝神定气,捕捉那若隐若现的清香。
不一时,有人叹息:“秦家朝云异军突起,果然不是侥幸!”众人纷纷点头附和。
那朝云色纯香淼,如漫天云霞,普照万物而谦和安详。
再看秦湘将茶水分置三个墨陶茶盏中,置于托盘上,手捧托盘,盈盈起身,先是向两旁看台屈膝施礼,那意思是僧多粥少,不好意思了!然后捧着托盘,来到裁判席上,轻轻将茶盏置于三位裁判身前的茶几上,然后后退一步,亭亭而立,静如止水。
众人窃窃私语:
“秦家女子见过大世面的,果然不同啊!”
“人家是大学生,好歹读了几年书。”
“看来柳青青是遇上对手了,不论茶品如何,这人品能不能比得过,不好说啊!”
……
黄永祥、路茗传、斑斓三位裁判端起茶盏,细细品味,然后放下,黄永祥看了看身边,路茗传又闭上了眼睛,靠在太师椅中。斑斓则是向着秦湘淡淡一笑:“你是江大的学生?”
“是!”秦湘微微点头。
斑斓闭口不言。对于看人识人,斑斓还是颇有自信的。所以,她认定林锐是个刁民,就很难改变。对于这个秦湘,斑斓从内心里是认可的。秦湘与斑斓完全是两类人,斑斓冷峻,秦湘恬静。而正因为是两类人,反倒生出了距离美。
黄永祥点头说道:“秦小姐请回。”
秦湘向三位裁判施礼后退。
斗茶的规矩,双方品茶结束后,裁判不做任何点评,直接宣布比赛结果。而双方茶品的优劣点评,则是交给坐在前排的嘉宾,那就是仁者见仁智者见智,不管说成什么样,比赛结果不能更改。
斑斓对朝云已然心中有数,那朝云绝对算得上是茶中精品,就是到了上江城最为高档的会所,那朝云也不会轻易落败。但有些可惜的是,这朝云的茶色、茶香都是顶尖水平,唯独口感上,有一丝若隐若现的生涩感。
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