第39章 第三十九章荤菜
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唐宝再次说了一次,许胖子终于确定这几天她时常出去是为了什么?
据他所知目前这家店也刚开不到一个月,她居然敢再次盘下两家店,他此时完全就是不敢置信。
“唐姐为什么突然要再开两家店?”
“有大商机,如果成了,年底你就能把你家的欠债全都还清了。”
许胖子之前觉得能在两年之内把欠债还清已经是很高的奢望了。
那会想到唐宝告诉他今年年底就可能把债务还清了。
“唐姐,我一定好好干。”
别人这么说,许胖子一定不相信,可唐宝这种说,他觉得愿望挺好,但是几乎实现不了。
可谁让他就喜欢跟着唐宝干事情,所以立马拍着胸脯保证道。
第二天天不亮,许胖子来到店里的时候唐宝已经在忙了,她把关键几步准备完成了,对于许胖子说道:“现在开始你要自己忙。”
唐宝也没有立马要走的意思,站在一边看着许胖子开始独自忙。
差不多半个小时以后,唐宝见到他越做越顺手,说道:“那你忙吧,有事儿去那边找我。”
“好的。唐姐。”许胖子心里紧张,可依旧认真把事情答应了下来。
天微微亮之后,唐宝就去了新盘下的新店。
此时两家店都亮着灯,屋内已经有人开始干活儿了。
“刘师傅辛苦了,先吃早饭再干活吧。”唐宝提着十几个包子进来了。
这次新店装修唐宝依旧找了之前合作过的刘师傅。
只不过这一次任务重,除了刘师傅和他的徒弟,还有两个跟着一起干活儿。
“唐老板,我们早晨都不吃早饭,你不用这么破费。”
刘师傅他们全都做着力气活,肚子哪有不饿的。
“刘师傅,让另外两个也过来吃吧,吃饱了,才能更好地做事情。”唐宝笑着道。
“那就谢谢唐老板了,这活儿我们一定给你干得漂漂亮亮的。”刘师傅也跟唐宝合作过,所以知道唐宝是真心实意请他们吃包子。
“谢谢刘师傅了,活儿交给您,我放心。”
目前为止店铺一周之内不能装修好,所以她其实没有许胖子想得那么忙,只是她为了让他尽快适应,就那么说了。
送完包子,唐宝就又出来了,这一次她需要再次定制一些她要的餐具,等这些忙完了,差不多已经十点以后了。
这个时候唐宝想起一件事儿,再次返回新店那边,刘师傅他们全都在努力工作着。
刘师傅见她过来,让其他人继续干,他拍了拍身上的尘土,说道:“唐老板是不是还有什么事情要交待?”
“暂时没有,我是有一件事想要问刘师傅。”
刘师傅立马点头,让她有事儿尽管说,如果用得着他的,他一定帮忙。
“刘师傅认不认识,人品好,做事认真负责,又适合干饭店这种活儿的人?”
“唐老板想要招人?要招几个人,需要男的,还是女的?”
“都可以。”
“那唐老板要找几个?”
“现在需要三个人。”
刘师傅想了想,才开口道:“还真得有两个人挺适合。我老婆娘家以后就是做饭的,她的手艺也很不错。而且她话少,可是肯干事儿。另外一个就是我徒弟肖治同岁的妹妹。那孩子做事干净利索,人品也靠得住。”
“行,有时间让她们来见一面。”
“那就下午吧,下午我让她们过来。”
“可以。如果还有人选还请刘师傅再帮我再找一个厨师。”
“我还要谢谢唐老板,你的这事儿我一定帮你解决好了。”
一上午许胖子都没有出现,唐宝也难得清闲,她自己找了一家饺子店,吃了好久没吃过的饺子。
下午时间唐宝见到了刘师傅的妻子,中年女人,一身衣服虽然有些旧,但却非常干净。
而刘师傅徒弟的妹妹肖贝,女孩子个子不算高,也不敢跟唐宝对视,可唐宝看她的手指甲很短,也很干净。
“唐老板好。”
“老板好。”
刘嫂和肖贝先后跟唐宝打招呼。
“做饭店的工作会特别累,你们能做到吗?”
“唐老板放心,我身体很好,也不爱生病。”刘嫂说道。
“我也不爱生病,我也可以。”肖贝着急地接话道。
“行,那你们跟我来吧。”
远远就见到唐氏米粉烧烤店里面有人进进出出。
特别注意了出来的客人表情,每一个脸上有着吃饱饭的满足,不见丝毫不满。
唐宝心里一块石头稍微放下了。
带着身边两个人走进店里面,店里每一张桌子都有客人。
许胖子也正在低着头,手脚麻利地做着米粉。
“欢迎光……唐姐?”许胖子听到声音,抬头却看见的是唐宝,一脸的高兴。
“干得不错,这些天你把这刘嫂和肖贝带着做事儿。让她们熟悉一下所有的流程。”
“我带着?”许胖子觉得自己还是一个新人,带新人又责任重要,他怕自己做不好。
“我没时间,让你带着,你就带着。”
“好。”唐宝又去店里面转了一圈。
店里面依旧非常干净整洁,许胖子的确做得非常不错。
“你们忙吧。”说着唐宝又要再次出门。
“唐姐,我有事情跟你说。”许胖子突然说话。
在店的后面,许胖子小声说道:‘唐姐,我昨天忘记告诉你了,我在火车站见到了古哥,还知道了古哥在光荣区开了店铺。我还跟他们说我在工地厨房帮厨。只是我不确定古哥有没有发现什么?”
“放心吧,这事儿我会注意。你好好带着这两个新人,也要看看她们适不适合干这一行?”
“唐姐放心,我会留意。”
唐宝从店里出来,望着马路上来来往往的人走神。
没想到许胖子会遇见古御唐,而且还知道了他在嘉兰市的店铺位置。
至于许胖子担心古御唐猜到他跟着她,唐宝当然觉得不可能。
现在古御唐全部心思都在他的事业上,根本不会注意其他事情。
之后的时间,刘师傅的确又给唐宝介绍了一个厨师。
是一个中年人,姓余,他的一条腿受过伤。
见到唐宝就极力说明道:“老板,别看我腿伤过,可我做菜完全不受影响,而且我的手艺也很不错。”
“唐老板,老余的确做菜手艺数一数二的,如果不是腿受伤,工作难找,他现在也不至于还在家里待着。”刘师傅也在帮他解释。
“你确定你自己不影响做菜?”唐宝再次询问。
其实看见余厨师走进来,唐宝已经注意到他的腿有些颠簸,可如果不注意看,倒是也不会马上被发现。
其实唐宝心里有了决定,只是她还是如此询问。
“老板放心,我这条腿真得不影响做菜,如果哪天真得影响了,那我主动离开可以吗?”
“今天正好要感谢刘师傅他们把工作全部完工了。需要什么菜你带着刘嫂或者肖贝去买,做一桌家常菜出来。”
“好,谢谢老板。”没想到余厨师愣神好一会儿,才哽咽道。
不过很快他忍住了,没哭,而是招呼刘嫂他们去忙。
一个多小时以后,桌子上陆陆续续开始上菜,开始上得是两个家常凉菜,随后又开始有热菜上来,一共十二个菜,荤素,凉热都有。
最后包括余师傅、刘嫂、肖贝,还有就是装修店铺的刘师傅他们四个一起坐在一桌。
唐宝招呼大家开吃,她也开始把每一样菜也全都尝了一遍。
原本准备大家吃完饭再说她的决定,可是看着桌子上人都在看着她,她说道:“现在我决定除了刘嫂和肖贝,余师傅也要留下来跟我一起把两家店干好了。”
瞬间原本安静的人们全都高兴的大呼小叫,还是刘师傅觉得唐宝还在,他们这么闹腾不好,把人们都劝住了。
唐宝又待了一会儿就提前离开,离开前嘱咐余师傅和刘嫂、肖贝把店铺整理出来。
顺便余师傅还需要把明天的八个平价菜想一想,晚上让他们去唐氏米粉烧烤那边商量事情。
晚上许胖子在店外面继续忙着卖烧烤,唐宝给余师傅他们说事情。
“两个店铺,一个卖平价炒菜套餐,一个卖早晨和米粉。炒菜由余师傅来做,米粉要刘嫂你来做,至于肖贝你需要两边都忙,如果生意特别好忙不过来,我会再找一个人跟你一起,所以开始这些天你要先忙着。”
“唐姐,你放心,我年轻,有使不完的劲儿,两家店我都忙得过来,不用再雇人。”
“暂时先这样。”
接下来余师傅把明天要做的平价菜写了三十个多,并且还把每个菜优缺点都跟唐宝说了,最后让唐宝决定明天做哪几个菜?
唐宝结合余师傅的介绍,最后敲定了明天要做的八个菜,如果之后发现不适合,再调整。
菜品敲定好了,又把其他细节都敲定清楚了,唐宝最后就让他们回去了。
第二天许胖子要盯着第一家店,只有唐宝带着其他三个人一起给新店在炮竹声中开业了。
可惜第一天买卖并没有像第一家店那么好,到晚上的时候,早餐的东西原本做得不多,没有剩下,而炒菜和米粉全都剩下了一多半儿。
营业额连食材钱都没有转回来。
余师傅和刘嫂他们全都大气不敢出,好像是怕唐宝更加心情不好了。
“没事儿,这些剩下的菜给我打包一份,剩下的你们分了带回家吃了吧。放着明天也都坏掉了。”
“老板,这可以吗?”刘嫂不好意思道。
主要是这些炒菜有荤有素,这菜可不是一般家庭平时可以吃得上的。
“刚开始生意不好正常,你们明天继续加油干。这些菜你们分了。现在去给我打包两荤两素和四个馒头。”
“我给去打包。”刘嫂主动说道。
十几分钟,余师傅他们还在店里清洗餐具,唐宝提着菜独自走在了有些难走的路上。
刚才在店里面她能够那么镇定全都是给其他人看的,只有她知道自己压力有多大。
新店第一天的情况,的确让她备受打击。
逆着人流,她一步一步走着,没有让自己停下的意思。
不知不觉中,看见唐氏米粉烧烤店人来人往,她又展颜微笑,心里默默给自己说道:“唐宝,加油。”
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