0061 磨出来的豆腐

苏家人得知君无极在宅子里到处跑，不仅没有生气，反而有些高兴。

        君无极这么小就如此厉害，正说明她的根骨不错。

        就算没有灵师天赋，也是练武的好苗子，未来不用担心。

        君无极跑了一圈，出了一身的汗。

        等她回房的时候，听到消息的苏绾早让人备上了热水，供她沐浴。

        君无极洗了澡，又换了身干净衣裳，出去的时候，早餐已经准备好了。

        她陪着苏绾用了早餐，想到昨天让人泡上的豆子，忙去了小厨房。

        小厨房里，泡好的豆子已经被丫鬟们处理好，只等着出芽了。

        除了这些，还剩了一缸泡好的黄豆，是君无极昨天特意让她们留下的。

        “豆子都泡好了？”君无极看了眼泡胀的黄豆，问碧儿，“石磨呢？准备好了没？”

        碧儿点点头：“已经准备好了，要看看吗？”

        “嗯，我先看看。”君无极看过石磨，满意地点了点头。

        这石磨正是照着她想要的样子打出来的，应该是昨夜碧儿拿到她画的图纸，就派人找了石匠，连夜将石磨打了出来。

        “行了，把架子搭上，石磨放上去，开始磨豆子吧。”

        众人照做。

        石磨分为上下两层，上层凿出了一个洞口，是用来下豆子的。

        下层要大出一圈，凿出凹槽，用来接溢出的豆浆，同时引流。

        厨娘们将架子和石磨搭好后，又把洗干净的木桶放在石磨的出浆口，方便装豆浆。

        木桶上蒙了一层干净的细棉布，用来过滤豆渣。

        东西都准备好后，君无极就指挥着厨娘们磨豆子。

        磨豆子很简单，就是麻烦些，君无极说了怎么做后，厨娘很快就上了手。

        泡好的豆子混着清水倒进石磨，用手推着手柄转上几圈，没一会儿就有白色的豆浆从石磨缝隙里流了出来，看得众人惊讶不已。

        她们只知道豆子可以煮来吃，从来都不知道还可以用石磨把豆子磨成浆子。

        磨好的豆浆颜色洁白，散着豆子特有气味，颜色十分喜人。

        渐渐的，豆浆越来越多，经过细棉布的过滤后装进木桶。

        磨出的豆渣留在细棉布上，逐渐越积越多。

        厨娘们轮换着上手，很快就把一只木桶装满了。

        这时，泡好的黄豆还没有磨完。

        君无极笑了笑，让人换了新的干净木桶继续磨豆子，之前那一桶则倒进了大锅开始煮。

        生豆浆有股腥气，闻着味儿就知道不能吃。

        可是当豆浆煮开，那股腥气就渐渐散去，变成了豆子的香味。

        君无极先尝了煮好的豆浆，觉得味道还不错，只需要加上一点蜂蜜，就又香又甜。

        苏绾也尝了尝，同样喜欢不已，还特意让朱儿装好，给李如梦送去。

        君无极没有阻拦，弯弯的眉眼中全是笑意。

        这才哪儿到哪儿。

        眼看着火候已经差不过，她把准备好的盐卤兑水加了进去。

        苏绾见状一惊，正担心君无极糟蹋东西，谁知没多久，锅里的豆浆就渐渐凝结，变成了白嫩嫩的豆腐脑。


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