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第一百九十六章 迎客


四丫好不容易一一地解答了白家人的疑惑,然后就告辞接着去忙活别的了。四丫见着自家二姐忙得脚不着地的,所以自己可是没多少时间在这边给他们说什么火锅的使用说明书来。

        “四丫!这客人也都来的差不多了!你去后厨看看娘亲那边还有什么需要帮忙的不?我是不行了,我得喘口气来!”四丫本是过来帮着自家二姐的,见她这样说,就下楼去了后院的厨房。

        在后院的厨房门前,四丫见着了自家的娘亲,她正在和王太爷交谈什么。

        “我看时间也差不多了!咱们开始放鞭炮上锅子吧!”王太爷对赵氏说道。

        “恩!您先过去,我这收拾一下就前去!”赵氏从早上开始就一直忙着指挥这些厨子婆子装锅备菜的,所以样子有些不齐整,自是要重新梳洗一下,毕竟她是这酒楼的掌柜的。

        “好!那我先去前面把鞭炮啥的都准备好!等你一过来,咱就正式开张!”王太爷一想到这牛气酒楼就要正式开张来,语气中挡不住的意气风来。

        “好!”赵氏内心的激动不比王太爷的少,准备这些天了,说不激动那真是不可能的。

        “娘亲!可是有需要我帮忙的?”四丫走上前去和王太爷和自家娘亲打了招呼后问道。

        赵氏想了想,说道:“四丫!你去厨房盯着些,到时候正式上锅子的时候别出了乱子!”

        “哎!我这就去!”四丫回答完后,就赶紧地去了厨房。

        没一会儿,在厨房忙着检查锅子的四丫就听见了一阵的鞭炮声,接着就是小六子的一声清脆的吆喝:“各位老少爷们,各位夫人小姐们,瞧好喽!世上只此一家的火锅店正式开张啦!”

        说完这话,小六子又大声吆喝道:“上锅子!”

        “快!开始上锅子!”厨房里的伙计们一听这声,赶紧地排好队伍,依次地端了早已经配好汤料的锅子往酒楼前厅去了。

        这些火锅的汤料都是赵氏和大丫几个单独配置好的。当然这底料自然是四丫提前教了她们的。

        火锅吃的本就是底料,那些菜什么的,自是没什么稀奇,所以这火锅底料自是不能轻易给别人知晓的。

        为了这底料不外传,赵氏母女也都是商量好了。火锅底料的配置工作由她们母女负责。外人一致不许插手。

        这不是小气,也不是刻意的防着谁,这是做生意的一种手段。王太爷出了银钱。赵氏母女必是得拿出相应的本事来,才能当得起这酒楼的掌柜一职,这要是谁都会做这火锅底料来,那这手艺也就没什么价值了。

        等锅子上齐了后,伙计们又赶紧地按着菜单,开始上起菜来。这上菜的度得快,客人桌子上的锅子已然开始烧了,这在烧沸了的同时,得保证桌子上有了菜才行。

        这边锅子烧着。那边楼上楼下的大厅里都会有一个伙计的给大家伙介绍着:“今日牛气酒楼给大家伙准备的是鸳鸯火锅,这鸳鸯意寓着什么,不用我说大家心里自是都明镜一样的”

        说到这里,伙计嘿嘿地笑了两声,接着在座的客人也都跟着笑了起来,气氛越的热烈起来。

        “自古关于鸳鸯的佳话那是说也说不完的。情到深处浓于火,意到心底淡如水!”

        伙计的这话一说完,楼上楼下在座的无论是男子还是女子都红了脸,有的是兴奋的有的自是羞臊的。

        “各位,看看你们面前的火锅。一面是红的如火,一面是淡的如水,先不说咱现在还没吃起来,光是看着这颜色,闻着这两极的味道,那也是极让人心动的,各位说说,这话在理不!”最后一句话,这说话的伙计特意地提高了声音,好在调动起客人们的积极性来。

        “好!好!说得好!”在座的客人听了这话,都热烈地鼓起掌,叫起好来!

        酒楼里在座的客人有一大半都是王地主家请来的客人,所以这自是捧场的。

        “那大家还等什么!开吃!”伙计的见大家这样的响应自己,自是满脸红光地大声吆喝道。

        听了伙计的话,大家自是大笑着开始品尝着这天下只一家的火锅来。

        因为怕大家第一次吃这火锅,所以每张桌子跟前都会站着一个伙计来,这些伙计自是之前都已经训练好的,他们会教着客人们怎么吃这火锅来。

        见大家都开吃起来,之前说话的伙计自是退了下去,这个时候,门前的王太爷进了来,招呼着客人们。

        身为这酒楼的半个主人,且今日的客人有一大半都是冲着王太爷的面子来的,所以这王太爷招呼大伙也是合情合理的。

        “大家都别客气,尽管敞开肚子来吃!今日牛气酒楼开张,这所有的费用我老头子做主打了八折!”王太爷一面招呼着大家吃着,一面说道。

        这边王太爷热情地招呼着客人,那边的门外也是围着了一大圈的人。

        “各位,今日牛气酒楼开张,我们酒楼正推出天下只此一家的火锅来,众位如果感兴趣的话,自是到里面尝上一尝!凡是今日进入酒楼的,价格一律打八折,走过的路过的不要错过了!只此一家,只此一天优惠了!”小六子对着围着的众人抱拳说道。

        “这火锅是什么菜,这倒是没听说过!要不,咱哥俩进去尝尝?”人群中一个男子对着另一个男子说道。

        “走着!”另一个中年男子应了一声。

        “好咧!二位里面请!”小六子刚说完,后面的伙计的就赶紧地过来带着两个男子往里面去了。

        接下来,又有几个好奇的客人走进了酒楼,小六子熟络地招呼着客人,赵氏和二丫也站在门外招呼着女客。

        锅子已经上齐了,接下来只剩下一些后续的菜品来,所以四丫也没什么事情了。

        四丫听着自己编的词,一句句的从伙计的嘴里说出来,心里只是想笑,没想到现代的那些销售广告词到了古人嘴里,还真是多出那么一些的喜感来。

        四丫一想到前世的那些什么跳楼价什么的广告词,就想笑来,这要是把这词搬了古代来,那也应该挺好玩的。

        “四丫!你去前面帮着你家娘亲吧!这边也没什么忙的,我老婆子看着就是了!”徐妈妈忙完了前面,来到厨房见四丫还在这里就笑着对四丫说道。

        哪个小孩子家不是喜欢热闹的,所以徐妈妈自是换了四丫,让四丫往热闹处去。

        “哎!那就劳烦徐管事的了!”四丫也想去看看前面什么情况来,所以就感谢得说道。

        徐妈妈笑着摆摆手,让四丫赶紧出了厨房去,看着小丫头高兴的样子,徐妈妈想着赵氏的这几个闺女真真都是不错的,一想到自家的那一双儿女,徐妈妈不禁叹了一口老气来。

        四丫到了酒楼的柜台,见自家大姐和三丫也都没像之前那样忙的,只是偶尔有客人点了菜来,两人自是统计一下交到后厨那边去。

        酒楼里人声鼎沸,热气腾腾的,实在是让人不禁暖和起来,果然这样的天气,实在是合适吃这火锅来。

        见柜台这边也没什么需要帮忙的,四丫就到酒楼门前帮着自家娘亲和二姐一起接待女客来。

        要说这女客自是没有男客多的,有的话也都是跟着家人一块过来的,所以母女几人倒也是不太累来!

        赵氏肚子已经很明显了,所以二丫和四丫自是让自家娘亲歇在一边,自己两人帮着招呼女客。

        赵氏见着自家两个闺女这样子心疼自己,也这样子的能干,心下甚是安慰,再看看这牛气酒楼这样热闹,一颗悬着的心也落下七八分来。

        人群的不远处,杂货铺的掌柜的正和王土喜经过这酒楼,见这热闹,就也围了过来看热闹。

        “哎!这不是上次那个还你钱的小丫头吗?”杂货铺子掌柜的兴奋地指着二丫对王土喜说道。

        王土喜自是瞧到赵氏和二丫四丫了,只是他想不通的是,这赵氏母女怎么会出现在这里,且这和酒楼和她们母女是什么关系。

        “这酒楼可真是大啊!先生可是要过去打了招呼,毕竟是相熟的人!”杂货铺子的掌柜的心下想着,这以后要是和这么大的酒楼攀上了关系,那以后酒楼的东西都到自己店里采购,那自己可不是真要财了吗!

        杂货铺的掌柜的心思在脸上表现的实在是明显,王土喜怎么看不出来。

        “我只是和那小丫头见过,也不太相熟!”说完这话,王土喜也不管自家掌柜的了,独自往回走了。

        “哎!王先生!王先生你怎么走了啊!”杂货铺的掌柜的见王土喜离了去,不满地叫道。

        见王土喜像是没听到自己的话一样,杂货铺的掌柜的心下想着,骗鬼呢!明明看你往那小姑娘手里塞了铜钱!哼!

        想着,又瞧了一眼这大大的酒楼,杂货铺的掌柜的恋恋不舍地也离了去。

        “悠儿!你是悠儿吧!”赵氏正满面红光的站在那里看着二丫四丫接待客气,这时只听见一人激动地喊道。

        ps:

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