第332章
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“怎么样?是不是很完美!”于晓静嘚瑟的拿起擀好的圆饼在江孜面前晃,深知于晓静这家伙干活得夸的江孜毫不吝啬的把于晓静……手里的圆饼夸了一通。
“这么完美的圆饼也就你做得出来了,加油!今天早上能不能吃上完美的肉夹馍就靠你了!”
江孜以这句话作为结束语结束了她的夸奖,还拍了拍于晓静的肩膀:“加油!我去准备其他的东西了。”
江孜拿起来之前就清洗干净的青椒和黄瓜,全部切成细丝放在旁边备用,再打开锅盖,用筷子戳了戳里面的卤肉,卤肉已经被吨得一戳就烂,散发这诱人的香味。
大功告成!
江孜满意的点点头,拿筷子将里面的卤肉全部夹了出来,和青椒黄瓜放在一起剁碎,盛放在大碗里。
“你这剁成烂兮兮的能好吃吗?”于晓静满手面粉凑过来,一脸好奇,还特别坏心眼的往江孜脸上捏,捏出几道面粉印,看起来滑稽极了。
“于晓静!你今天是不是欠揍啊!”江孜气得拿起手上的菜刀在她面前比划:“你给我小心点!把我得罪狠了,当场给你来分尸!”
于晓静哈哈大笑,一点也不害怕:“你还是先去洗把脸吧!”
江孜气恼的放下菜刀,也抓了小撮面粉在手掌上抹匀了往于晓静脸上摸,两个幼稚的家伙在厨房闹了一会,被闻声赶来的江母说了几句,这才乖乖的洗手洗脸收拾干净了。
回到厨房,江孜开始烙饼——很简单,锅底加油,把饼子煎得双面金黄,有些发鼓了就可以了,也可以不加油,但是就没那么香了。
烙好的饼子用菜刀对半切开但是不切断,然后夹起肉馅塞在饼子中间,最后用勺子舀了些卤肉时的汤汁浇上去,就大功告成了。
“那边有早上炖的冬瓜排骨汤,赶紧去盛。”江孜开始往第二个面饼里塞肉馅,于晓静看得眼睛都不眨一下,还企图伸手偷拿,被江孜瞪了一眼,乖乖去盛汤。
一碗冬瓜排骨汤,一份肉夹馍。
江谌都没忍住调侃江孜:“连续吃了几天素斋,忍不了了?”
“才不是。”江孜否认,这能认吗?那是不能的,她就是想吃肉夹馍而已,而且——“这不是铺子里该上上新品了吗?!”
这边还有心思闲话,于晓静早就迫不及待的喝了一口汤,夹起一块排骨扔进嘴里,然后飞快的吐掉骨头,再抓起了被油纸包裹的肉夹馍,低头咬了一大口——动作极其熟练且迅速。
“好好次!”于晓静嘴里的肉夹馍还没咽下去就迫不及待的朝着江孜竖起大拇指。
明明瞧着平平无奇的,但因为是江孜做的,其实是毫不意外的好吃。
闻言,江谌和江孜总算是都将目光落在了桌上的肉夹馍上面,同时伸出手,同时低头咬了一口,看得于晓静都呆了一瞬——可真不愧是兄妹,这一默契可不是谁都能有的。
不过她也就呆了这么一瞬,立马又朝着自己手里的肉夹馍下手了,真的很好吃——煎制的面饼馍馍皮薄松脆,咬一口一口咬下去,猪肉混合着酥脆的饼皮发出咔嚓的声响,饱满多汁的肉末酥烂香软,里面有着脆生生的青椒和黄瓜,即使有不少肥肉也不觉得油腻。
对了,还有最后浇上去的一勺卤肉汤汁,简直是最完美的点睛之笔,浸透了肉馅和面饼之中,油润却不油腻。
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