第一百零九章 吃不腻

对于今天店铺糟糕的营业额，张莲并没有去多想。

        她虽然也觉得，这家新开的药膳鸡快餐，会对自己的肯德基造成一定的冲击。

        但是张莲有自信，只不过是暂时的而已，最多两三天的时间，营业额肯定就会恢复到以前的水平。

        小县城和大城市不同，小县城的人口少，相对来说，店铺的营业额曲线比较平稳，很少有大起大落的时候。

        同样，正是因为人口少，同一行业的竞争才激烈，就拿快餐业来说，在商业圈内就这么几家快餐店，一旦某家快餐店营业额高了，其他几家营业额势必就减少了。

        这样的情况，张莲以前也遇到过几次，所以她根本就没有放在心上，文昌县城是个农业为主的县城，人均收入水平并不高，但越是这样的地方，很多年轻人反而都以能够吃过洋快餐这种东西为荣。

        正是察觉到了这其中的商机，张莲才义无返顾的投资几百万代理费，引进了肯德基——原本肯德基这种级别的快餐，对于加盟代理的地区人口，经济消费有着一定的要求，但随着其他品牌快餐入驻华夏国，肯德基面对竞争，不得不也放低了身价。

        文昌县城的经济水平虽然没有达到要求，但是人口却是达到了，所以张莲才能够最终引入进来。

        不得不说，张莲的眼光还是比较毒的。

        正如她分析的一样，肯德基的入驻，在文昌县城里立刻掀起了一股风潮，很多谈恋爱的年轻人，都以能来肯德基消费而觉得脸上有光——毕竟，这是外国货。

        虽然是快餐，但肯德基里面的食物，着实不便宜。两个汉堡加上薯条小吃等食物，下来就将近小一百块钱了。

        即便如此，那些谈恋爱的情侣们，依然对这里情有独钟，趋之若鹫，高峰时期时，在肯德基内排队等着点餐的年轻人，有几十人之多。

        看到肯德基的火爆，其他商家自然不甘心，但是却竞争不过。

        所以张莲压根儿就没有将这家新开火爆的药膳鸡，放在眼里，在她看来，这药膳鸡最多能新鲜两三天，然后就会很快的趋于平静，在接下来的几个月里，慢慢没落，直到最后，因为客人太少，入不敷出而倒闭。

        “啪”的一声。

        当张莲又一次来肯德基内，看见营业额的数字，显示着八百块钱时，柳眉倒竖，怒不可赦的说道：“这是怎么回事儿？”

        一连三天，营业额始终都在递减，从两千块钱，一千三百块钱，到今天的八百块钱。

        张莲终于觉得有些不对劲儿了！

        “张姐。”

        主管来到她身旁，低声说道：“最近几天，来咱们这里吃饭的客人，明显减少了许多……”

        “废话！”

        张莲打断了她的话，怒视着她说道：“就这么点儿营业额，我当然知道肯定是客人减少了许多，我想知道的，为什么会一直在减少？”

        “张姐，你和我来一下。”

        主管和张莲两人，走到门口，她指着药膳鸡的招牌，认真的说道：“张姐，我这几天特别注意观察了一下。咱们斜对面那家药膳鸡，从开业到现在，人流量一直很多，你看，现在是晚上九点半了，他们家依然还有过半的上座率。”

        “你是说，他们将我们的客人抢走了？”

        张莲明白了她的意思，“怎么可能？一个这么俗气的名字，听都没听说过的快餐，将我的客人抢走？”

        “张姐。”

        主管想了想，说道：“你没有吃过这个药膳鸡吧？”

        “怎么了？”张莲眯着眼睛看着她：“你想说什么？”

        “我那天订了一份。”主管认真的说道：“味道真的很不错，而且，除了味道之外，它还有一个特点。”

        “你一次说完，别在这里卖关子。”张莲瞪着她。

        主管被呛了一句，心里有些咒怨，她尴尬的笑了笑，说道：“张姐，你应该知道，其实不仅仅是快餐业，而是应该说整个饮食行业，都避免不了一件事情，那就是客人吃腻。再好吃的饭，如果天天吃，也有吃腻的一天，而这个药膳鸡，怎么吃居然都没有吃腻的感觉！”

        “吃不腻？”

        张莲呵呵冷笑起来，斜乜了主管一眼，“你是在和我说笑话吗？就算是满汉全席，鲍鱼燕窝，一天吃三顿，也有吃腻的一天，你竟然说这个药膳鸡快餐天天吃都吃不腻？”她怀疑这个主管是不是脑子进水了。

        “张姐，真的。”

        主管叹了一口气，“你不信的话，你可以去吃一下。”

        张莲点了点头，即便主管不说，她也打算要去吃一下这个药膳鸡，究竟好在了哪里，竟然能够将自己的客人抢走，还有，她还真的很想见识一下，这药膳鸡是怎么个吃不腻的味道！

        “呼……”

        药膳鸡店内，刘青坐在吧台松了一口气。

        经过这三天的忙碌，店内众人，总算是都已经慢慢习惯了天天爆满的客人。又招聘了一个厨师，两个服务生后，即便人在多，总算是能够忙过来了。

        现在刘青和江静雯两人，只是在人多时，去厨房帮帮忙，其他时间，基本上就用不到他们两人了——除了收钱之外。

        “刘青，你知道今天的营业额是多少吗？”

        旁边的江静雯，清点完今天的账目后，笑颜逐开的对他说道：“今天一共卖掉了413只药膳鸡，按照每只鸡三斤重来计算，今天又是小两万块钱……”

        话音未落，一个人从外面走了进来，江静雯条件反射的开口说道：“欢迎光临……嗯，是你？”她一眼就认出来了，这个客人不是别人，竟然是张莲！

        “是你？”

        张莲也愣住了，她在来之前，也想过究竟是谁，弄出来的这个药膳鸡，但是她万万没有想到，竟然会是江静雯！

        “哎呦，稀客啊。”

        刘青也认出来了张莲，顿时就笑了，“这不是张大老板吗？怎么突然间想起光临我这小店来了？真是让我这里蓬荜生辉啊！”


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