第120章 专业的厨房

“怎么了大鹏，有急事？”

    “是啊，有急事，你可一定要给我帮这个忙。”

    苏大鹏随即说了来找杜少杰的目的，原来是肉联厂郭科长的儿子周末结婚，本来答应操办喜宴的厨师却突然生病住院了。

    郭科长急得团团转，苏大鹏得知此事后，主动揽下了这个差事，所以才大中午的跑来找杜少杰。

    “我说，你不会是剃头挑子一头热吧？”

    杜少杰没有急于答应，而是指出了关键的一点。

    他和肉联厂的郭科长从未打过交代，甚至整个肉联厂都找不到一个熟人。那么问题来了，人家凭什么相信苏大鹏推荐的厨师？

    杜少杰在电力工业局机关食堂工作，说出去可没多少人会相信他的能力。

    “不是，你听我说。你上次送给我家的那只【德州扒鸡】，我没啥得吃，送给了郭科长。郭科长吃了之后赞叹不已，说能做出如此美味的厨师不得了。

    另外，二十多桌酒席你一个人也忙不过来呀，不得把廖师傅一起请过去帮忙？反正这事你看着办，我就指望你了哦。”

    苏大鹏赶紧解释，就是因为一只【德州扒鸡】，杜少杰就在人家的心里挂上了号。

    因此，这次临时更换婚宴的掌勺大师傅，苏大鹏一说想把做【德州扒鸡】的厨师请来操持宴席，郭科长马上就答应了。

    杜少杰撇了撇嘴，搞不清苏大鹏到底为啥那么巴结郭科长，但发小的面子得给，于是就点了点头答应了下来。

    “太好了！少杰，还是你够意思。礼拜天一早我去喊伱，我也得过去帮忙。对了，你回头啥时候再做【德州扒鸡】，可一定要给我留一只啊。”

    苏大鹏完成了任务，心情相当不错。

    只不过，他想起送出去的那只【德州扒鸡】直到现在还在心痛。都不用尝，光是闻着那个味道就令人垂涎欲滴，恨不能打开油纸包马上吃掉。

    但是吧，为了能和郭科长搞好关系，这些他都忍了。

    “得寸进尺是吧？给你你不吃，结果拿去送人。赶紧滚，这事以后再说。”

    杜少杰被苏大鹏的无耻给气乐了，一脚踹过去，苏大鹏跑的比兔子还快。

    他俩就是撒尿和泥巴的交情，骂骂咧咧、打打闹闹一点都不稀奇。

    不过，要是经常制作【德州扒鸡】这一类的菜，家里的厨房就无法满足所需。想到这儿，他又赶紧把苏大鹏喊了回来。

    听说杜少杰想要翻新家里的厨房，苏大鹏马上拍了胸膛：“这事儿包在我身上！等忙完郭科长的事情，我马上去找人。”

    杜少杰点点头，苏大鹏就骑上自行车飞奔而去。

    “怎么还在这傻站着？”

    正好廖永新吃过饭要回去休息，看到杜少杰就笑着问了一句。

    “大鹏找我有事，他刚走。廖师傅，我去你家坐会儿，顺便尝一尝你的好茶叶。”

    “你小子！那就走吧.”

    廖永新心知肚明，于是就和对方一起去了家里。

    泡了一壶好茶，杜少杰美滋滋的喝了几口，才说起了正事。

    郭科长这边婚宴有24桌，张阿姨那边的婚宴是20桌，他一个人搞不定，需要廖永新帮忙。

    “嘿嘿，现在倒过来了啊？想当初，我带你去外面操持宴席，现在轮到你帮我揽活了。没啥好说的，我去！”

    廖永新嘿嘿一笑，还是蛮高兴的。

    他一直认为杜少杰是自己的半个徒弟，徒弟有出息，他也觉得有面子。因此，他毫不犹豫的答应了对方，并一起讨论了一下宴席的菜单。

    接下来，连续两个休息日，杜少杰和廖永新都在外面操持婚宴。先是去了肉联厂家属院，其后去了供销社家属院，完美的完成了主家的所托。

    两次的菜品和当今婚宴的主流菜品大同小异，制作难度不大，但做出来的味道却让宾客们吃的大呼过瘾。

    随着时间的推移，未来的婚宴大都在饭店订制，很多人只在乎饭店的档次，反而把菜品的质量放在了其次的位置。

    现在大家一般都是请厨师来操持婚宴，比的当然是厨师的水平以及饭菜的味道。

    郭科长和张阿姨两家都很满意，除了烟酒，杜少杰和廖永新每人拿到了220块钱。这个报酬已经和国营饭店的大师傅齐平，主家还是很大方的。

    盘点收获，杜少杰的幸福感点满。

    一道【宫保鸡丁】获得了“上下”的综合评价，其他的菜品也都基本上获得了“中”的综合评价。

    兑换点增加了43点，模拟训练（大赛）时长增加了860点。兑换点到目前为止还没有使用过，但时长却几乎每天都要消耗，一直都是紧巴巴的。

    【兑换点：211点\211点】

    【时长：980小时\6356小时】

    趁着手感正热，临睡前杜少杰一头扎进了模拟厨师技能大赛的赛场。

    依然是参加A1组的比赛，由于上次在第一轮就被淘汰，所以这一次还得重头再来。

    第一轮比赛很顺利，但刚进入复赛第一场，就遇到了一个难题。这场比赛要求杜少杰制作一道【龙井虾仁】，限时两个小时。

    目前来说，海鲜类的菜品是杜少杰的弱项。当地号称世界上距离海洋最远的城市，当下的物流也没那么发达，新鲜海鲜当属奢侈品。

    冷冻海鲜比如像黄花鱼、带鱼等倒是常见，但这道经典的浙菜，他之前没做过。

    没做过归没做过，但也从理论上学过，还不至于两眼一抹黑。

    【龙井虾仁】这道菜是将茶饮与虾仁相融合，整体口味偏清淡，突出的是虾仁的鲜嫩以及茶叶的清香。

    他倒是在2小时的时限内完成了作品，但评价不高，从而导致他这次的大赛之旅止步于复赛阶段。

    退出之后，杜少杰并没有马上去进行模拟训练。这道菜本身对他的价值并不大，但在海鲜类菜品上的短板却亟待补上。

    “今天先休息，接下来可以在这方面多下点功夫。”

    杜少杰随后进入了梦乡，他必须保证每天充足的睡眠，这才是做好一切事情的基础。

    翌日。

    早起后，杜少杰先在院子里做了一下热身，然后开始“撸铁”。

    最近他感到膝盖有点轻微的不舒服，所以暂时停止了跑步，只进行上肢锻炼以及做一做广播体操。

    稍后洗漱了一番，便去了单位。

    今儿早餐不错，有白菜粉条鸡蛋馅的大包子，再来一碗玉米糊糊和一块红豆腐，保管一上午都有精神。

    中午吃完饭，杜少杰没去宿舍休息，而是骑车赶回了家里。

    刚进门，就看到苏大鹏和两个陌生人正坐在院子里，显然是在等他。

    “少杰，回来了？那咱们先去厨房，你说说都有些啥要求，等准备好材料，就可以开工了。”

    苏大鹏带人来翻新厨房，这是提前说好的事儿。

    杜少杰和人家打过招呼，进屋拿出来一包烟每人递一支，然后才去了厨房勘查现场。

    他的要求很简单，首先是增加一个灶头，两口灶变成三口灶。其次，灶头要向食堂饭店看齐，需要配备辅助设施，比如像鼓风机。

    打荷台、水台、砧板重新合理布局，烟道要通畅、排烟得迅速。

    另外，厨房需要加装一个排气扇，免得冬天做饭的时候油烟排不出去。

    “杜师傅，你这些要求我们都能做到，只不过，像鼓风机、排气扇需要你自行准备，我们到时候负责安装。”

    干活的师傅做了保证，保证按照杜少杰的要求将厨房翻新好。

    好在家里的厨房很宽敞，这要是搁在后世的楼房，除非买别墅或者大平层，要不然根本没办法这样弄。

    “少杰，鼓风机和排气扇我给你拿过来，其他的事情你都不用管了。”

    杜少杰刚想问价钱，苏大鹏咳嗽了一声抢过了话头。

    对方能搞到鼓风机和排气扇并不稀奇，但剩下的事情不用管了是怎么回事？

    两个师傅马上行动起来，先在院子里搭一口临时灶，要不然家里没办法做饭。随后再拆除厨房里的灶台，东西也要搬出来。

    杜少杰把苏大鹏拉进屋里，问道：“咋回事？”

    “我帮他们联系了一个大活，这点小事人家当然不会收钱了。还有，你以后要是需要猪肉什么的，就找我，我能搞到不要票的。”

    苏大鹏神秘的一笑，意有所指。

    杜少杰马上就明白了，这家伙估计是和郭科长打好了关系，能从肉联厂搞出来各种肉。

    至于翻新厨房的事，既然苏大鹏这么说了他也无所谓，这年月手工活都不贵，原材料也便宜，总共也没多少钱。

    家里忙乱了几天，直到厨房里的设施干透了，这才恢复了往日的平静。

    转眼到了开学季，杜少杰趁着休息天，带小梅和小雅去扯了一些布回来，王秀玉给她俩一人做了一套新衣服。

    另外还买了新书包、文具盒、笔墨文具什么的，应有尽有。

    开学当天，杜少杰、王玉秀和齐燕一起出动，把小梅和小雅送到了一中门口。没有太多的废话，挥挥手就让她俩进了校园。

    “少杰，你去上班吧，我和阿姨一路走回去。”

    春风巷距离一中不远，坐公交车的话也就三站路。

    (本章完)


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