第143章 一代新人换旧人

陈济舟的思想比较开明，元旦过后他和头头们也尝试讨论了“奖金”这个问题。但由于黄毅诚的坚决反对，再加上上面也没有明确的文件，这件事只能作罢。

    那就按照老规矩，在春节前举行会餐吧。

    “廖师傅，我们来了。”

    走进食堂，杜少杰直接去找廖永新。

    大量的食材正在往后厨里搬运，廖永新则稳坐钓鱼台，反而是食堂管理员唐力在忙前忙后的。

    “嗯嗯，来了就去帮忙。小杜，他们几个都什么水平？”

    “都是刚参加工作不久的学徒工，有两个的刀工还不错，切普通的菜没问题。”

    “那就让刀工好的切菜，其他三个学徒去洗菜。小杜，你跟我来。”

    廖永新随即作了安排，黄婷婷和肖建军帮忙切菜，邓刚、高国强和杨丽则帮忙洗菜。

    然后，他把杜少杰叫到了一旁，让他看今天的菜单。

    杜少杰接过来看了一眼，稍微有点诧异：“规格不低啊，陈局长就不怕有人向上反映，说他铺张浪费？”

    “浪费啥？最后还不是都吃进人肚子里，又不是吃进狗肚子了。”

    廖永新一开口，杜少杰就觉得这话题没法聊了。

    老头明显有情绪，也不知道是谁惹了他。

    不过，杜少杰马上就搞清楚了，原来廖永新希望多派两个有水平的厨师过来帮忙，结果只来了杜少杰一个。

    “董师傅走不开，他要是走了，宾馆中餐厅岂不是要停摆？三灶的水平终究是差点意思，无法独挡一面。”

    杜少杰赶紧解释了一句，不是董云显不肯来，而是人家实在是走不开。

    廖永新听完，脸色才缓和了一些。

    “不是我想挑毛病，实在是咱们两个忙不过来，会累死！”

    他其实说的没错，今天会餐起码有30桌，打杂的人严重富裕，而炒菜的厨师却不够。

    食堂里除了廖永新，其他人的水平根本上不了台面。

    “是这样吗？廖师傅，要不你去找一下王科长，让他出面协调一下，再请个大师傅过来炒菜。”

    杜少杰只是过来帮忙的，很多事他都不知情。

    其实，一人做15桌酒席，咬咬牙还是能做出来的。他年轻或许能撑住，但廖永新一把年纪了，估计够呛。

    于是他就给对方出了个主意，让王斌出面，争取把董云显请过来。

    “对哦，就该这么办。”

    廖永新听完，直接跑去找王斌，简单说明了情况。

    王斌不敢怠慢，今天的会餐要是出了什么问题，上面打下来的板子绝对会落到他的身上。

    他马上给姚立文打了一个电话，明确提出让董云显来帮忙。

    姚立文不好推脱，只好咬牙让董云显放下手头的事情，马上赶到局机关食堂。

    中餐厅这边只能让王学军顶上，王学军现在虽然偏向于行政管理，但好歹也是一级厨师。

    只不过王学军很不情愿，一边干活一边骂骂咧咧的。

    这让姚立文对他的印象简直差到了极点。

    董云显赶到了机关食堂，廖永新顿时来了精神：“老董，你看咱们三个怎么安排？是各做10桌菜，还是一人做几道菜？”

    “还是按照老规矩来吧，一人做10桌菜。要有多出来一两桌，就交给小杜，咱不和年轻人抢。”

    董云显微微一笑，说了自己的想法。

    廖永新点点头，于是三个人就开始忙碌起来。

    到了中午，大家陆陆续续走进了食堂。廖永新一声令下，厨房这边就开始上菜。

    首先是四道凉盘，【凉拌海蜇丝】、【卤牛肉】、【夫妻肺片】、【蒜泥黄瓜】，以及两道蒸菜【粉蒸肉】和【腊味合蒸】。

    这些菜品都是提前准备好的，比如像粉蒸肉一早就上锅蒸了，到了这会儿火候正好。

    杜少杰、廖永新和董云显纷纷开始热锅，接下来就是各自炒菜。

    【青豆虾仁】、【爆炒腰花】、【糖醋里脊】、【红烧鲤鱼】、【水煮牛肉】.等菜品依次端上了桌，会餐的气氛很快达到了顶点。

    说实话，大家平时也很难有机会吃到这么多的美味佳肴。

    廖永新、董云显和杜少杰的手艺都非常出色，可谓是各有千秋。三人同台，每人都使出了浑身解数，要不万一被人比下去了，那多丢面子啊。

    大家一边吃一边赞不绝口，翟玉成很好奇，到处转着找人喝酒，顺便也品尝了三个大师傅做的菜，愣是分不清楚有啥区别。

    总之就是好吃，像这种美味，平时可吃不到。

    翟玉成回到原来的座位坐下，和陈济舟说了自己的发现：“小杜现在不得了，我去打听了，他和廖师傅、董师傅三个人各做了10桌菜，我硬是分辨不出来高低。”

    陈济舟顿时就笑了：“这么说，小杜已经真的成长起来了啊，他的水平即便比两个老同志稍有不如，应该也是处于同一条水平线上。”

    连外行都看出来了门道，廖永新和董云显的感触更深。

    尤其是董云显，别看他天天和杜少杰呆在一起，但还是第一次见到对方毫无保留的尽显一身厨艺。这一刻，他忽然觉得自己老了，心中涌起了一股“英雄迟暮”的悲凉。

    “老董，别和自己较劲，小杜就是一个怪胎。这些年，我亲眼见证了他的成长，别说你，就连我有时候都会对自己产生疑问。好在这样的怪胎就一个，要不然咱们都没得混了。”

    廖永新从董云显的脸上看出了什么，便笑嘻嘻把对方拉走，喝酒去了。

    杜少杰不明所以，收拾了一下之后，也随即去吃饭。

    这顿饭一直吃到下午时分，所有人都很满意，杜少杰、廖永新和董云显三人也收获了无数的赞扬和感谢。

    “董师傅，你和廖师傅多聊一会，我现在赶回宾馆去。”

    杜少杰吃饱喝足，就连忙骑车跑回了中餐厅。

    黄婷婷等人没走，她们几个还得帮着收拾残局。

    杜少杰来到中餐厅后厨，就看到王学军黑着脸在忙碌。他赶紧上前说道：“王总厨，我来吧”

    “董师傅呢？”

    王学军扭头看到了杜少杰，脸色缓和了一些。

    “董师傅等会回来，晚餐的事交给我，你忙你的。”

    杜少杰接手了晚餐的准备工作，王学军点点头，转身离开了后厨。

    稍后有人和杜少杰说了中午的事情，王总厨顶替杜少杰和董云显上了头灶，尽管手艺有一点生疏，但也没出什么问题。

    杜少杰笑了笑，没有发表意见。

    反正要让他当行政总厨，他肯定不干。厨师嘛，凭手艺吃饭，什么时候都不能把手艺给扔下，否则就是舍本逐末。

    下班回到家，小梅和小雅马上就围了上来，纷纷拿出了自己的期末考试成绩单。

    小梅的总成绩位列全年级第39名，小雅的总成绩位列全年级第2名。这两个妹妹，妥妥的学霸，令杜少杰感到很骄傲。

    “哥，我们放寒假了。不过，下学期我们高二年级要提前开学。”

    一年一度的寒假来临，小雅显得很开心，但小梅却放松不下来。

    小梅今年夏天就要参加高考，满打满算剩下的时间都不到半年，她当然很紧张。

    杜少杰觉得适当的紧张是有必要的，过于松弛的状态并不利于大考。现如今他每个月都会全订两份牛奶，家里的鸡蛋也从没断过。

    每一天要保证两个妹妹一人一瓶牛奶、两个鸡蛋，蜂王浆啥的就算了，搞不清楚有没有用。

    他每天早上出去跑步的时候就会将订的牛奶拿回来，不是后世那种纸盒包装的牛奶，而是玻璃瓶包装的牛奶。

    每天去拿牛奶的时候，还得将头一天的空瓶子还回去。

    “都考得不错，等我休息了给你们做酸菜鱼吃。”

    杜少杰的奖励简单粗暴，就是把美食当做奖品。

    两个妹妹当即欢腾了起来，又能吃到不一样的美味了，开心！

    “伱就惯着她们吧！你们俩，别吵哥哥了，让他歇会儿。”

    王玉秀见两闺女闹腾的太厉害，直接把她们赶进了屋里。

    杜少杰笑着摇了摇头，去和小梅、小雅说了一会话，然后才躺着休息。

    按照惯例盘点了今天的收获，虽然没有新的突破，但却收获了一大波兑换点和时长。

    【绑定厨师：杜少杰】

    【等级：一级厨师】

    【当前作品：青豆虾仁、爆炒腰花、糖醋里脊、红烧鲤鱼、水煮牛肉、鱼香肉丝】

    【综合评价：上下】

    【附赠：模拟厨师技能大赛时长（360小时）】

    【奖励：兑换点（36点），模拟训练时长（360小时）】

    【特殊奖励：无】

    【兑换点：1321点\1350点】

    【时长：4380小时\29376小时】

    “小杰，没睡吧？”

    这时，王玉秀敲门走了进来。

    杜少杰收起光幕，然后站了起来，“妈，有啥事你说。”

    王玉秀在凳子上坐下，说道：“马上就要过年了，我想去老屋住一段时间。没别的，就是图个热闹，毕竟都是多年的街坊邻居，正好趁着过年走动一下。”

    杜少杰一听就明白了，王玉秀是想去老屋过年。

    那套院子是他父亲留下来的，在母亲的心里那边才是她的家，而新房子则是儿子的，以后儿子结婚了她们母女三人肯定会搬走。

    “好啊，刚好小梅她们也放假了，这两天抽空回去收拾收拾。”

    杜少杰能理解母亲的心情，老屋承载了对方太多的记忆，割舍不下啊。

    (本章完)


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