第3章 第03章要不要跳槽

林好在青桐镇最大的酒楼找了份洗盘子的工作，暂时稳定下来。

        说是最大，只是相对镇里其他店面而言，飘香酒楼堂食面积不足百平，后面的厨房更是狭小，一个掌勺一个帮厨一个堂倌，就撑起整家店的生意。

        本想找份厨子的工作，可青桐镇近日不缺厨子，林好能屈能伸，洗盘子就洗盘子。

        没想到酒楼工作餐味道居然很不错。

        其实也不是什么高大上的食材，就是每天收工后，将灶台上的剩菜整成一锅炒，有那么点老苏州白什盘的那感觉。白什盘传说就是厨师的工作餐，把当天剩下来的零碎食材一炒，就是一道菜了。同样各种菜混搭，林好只吃过东北乱炖。做法和白什盘完全不一样，乱炖要先炒了然后再炖，颜色也丰富多了。

        工作餐好吃，掌勺随和，帮厨活泼，林好对工作环境挺满意，自我安慰做厨子也挺累的，一天到晚顶着高温工作，既是体力活更是脑力活，多辛苦。

        做好心理建设，林好安心洗盘子。

        小镇地方小人少，生意再大，也和她穿越来的那个世界比不了。目前的工作量，她暂时还能接受。

        这一日，她正在天昏地暗地洗盘子，忽然听到掌勺胖厨在唉声叹气，原来是有客人拿着一筐鱼要他做。

        客人是青桐镇老大，据说整个青桐镇都是由他罩着。这种人，自然也是飘香酒楼超级vip，谁也得罪不起。老板发话了，必须得做，还得做好。今天王老爷可是请了贵客，都给我好好做，不能砸了酒楼招牌。

        温老大平时吃鱼，就爱吃糖醋鱼，不论鲤鱼鲈鱼鲫鱼草鱼，管他什么鱼，一律糖醋，不必商量。

        胖厨也在温老大府邸做过一段时间，熟知温老大的口味。

        但这回，温老大却要求，不一定糖醋，怎么做好吃就怎么来。

        做鱼是胖厨的强项，清蒸糖醋红烧，每一样都拿得出手。谁知这回胖厨两手一摊：这鱼他不会做。

        胖厨不会，帮厨更加不会了。

        这鱼长相如此怪异，要怎么洗、怎么剪都不知道，无从下手啊。

        是什么鱼让人这么头疼？

        林好好奇，往筐里一看，笑了，原来是鱿鱼小管呀。青桐镇也算是海边的小镇了，居然还不兴吃鱿鱼，倒是有些奇怪。

        说起鱿鱼，那营养价值是相当高，但很多人不大敢吃，主要是怕吃了胆固醇飙升。林好的爸爸就是这种人，所以家里不怎么做鱿鱼吃，最多用鱿鱼干煲汤。那汤头特有的咸香，喜欢的人闻着爽，不爱的人捏着鼻子跑得远远的。

        市面上的鱿鱼常见有两种。

        一种躯干比较肥大的是枪乌贼。价格比较便宜，口味也比较一般，但是拿来做烧烤或碳烤，刷上油，撒点盐、孜然、芝麻、辣椒面，瞬间变身人间美味。

        另一种身体比较细长的叫小管。筐里这些让胖厨头疼不已的就是小管。别看小管个头小，肉质可比枪乌贼鲜美多了，就算是清蒸白灼，味道也很清甜。也许正应了那句话——浓缩就是精华。

        林好口味重，爱吃爆炒香辣鱿鱼。那清脆香浓的口感，再配上冰阔落，快活似神仙。

        口味这东西，真是众口难调。

        爸爸就永远不懂林好的这种快乐，他吃不得一丁点儿的辣，所以家里吃鱿鱼不是清蒸就是白灼。这样做出来的鱿鱼口味清淡，没有一点腥味，更能吃出鱿鱼原本的味道。

        看着胖厨一脸愁容，林好毛遂自荐：“我会。”

        “你会？”掌勺和帮厨一脸不可思议。

        这洗碗工看起来平平无奇，居然会做这怪鱼？死马当活马医，总得先把菜做出来。

        这里条件有限，没有青椒红椒杭椒小米椒，青桐镇人好像也不怎么吃辣，林好想了想，那做个白灼鱿鱼吧。

        找来豆芽、韭菜配菜。

        鱿鱼先洗干净，处理掉不能吃的部位，再切成段。

        烧锅开水，倒入豆芽韭菜烫熟，捞出铺在盘底。

        再下姜丝，鱿鱼汆水，捞出沥干。

        沥干的鱿鱼上盘，撒上切好的葱花，淋上酱油，浇一勺热油，随着一声刺拉，白灼鱿鱼就做好了。

        装盘的时候，林好突然想，要是有那家炒面的秘制酱料，这道白灼鱿鱼的味道会更好。

        林好做菜时，胖厨的眼睛就没舍得眨过。可没等他开口说话，外面的堂倌就催着上菜了。

        匆匆端走菜，堂倌提醒胖厨：温老大点的可不止这一道菜，还有好几道呢，抓紧点上。

        等胖厨回过神来，林好已经回到她那盆水边，又开始刷碗了，彷佛什么事都没有发生过。

        胖厨也回到灶台前。

        两人各司其位，烧菜的烧菜，洗碗的洗碗。

        也就年轻的帮厨不够淡定，一会儿看看胖厨，一会儿看看林好，好像有什么话要说。

        不一会儿，老板激动地冲进厨房：“胖师傅，那盆柔鱼是怎么做的？快跟我出来！”

        胖厨看了眼正在洗碗的林好，咬了咬牙，出去了。

        林好终于洗好一摞碗叠，正想歇口气，眼前突然一黑，一个高大的人站在她面前。

        蓝衣白边，这衣服……仰头一看，吃烤鱼的神仙帅哥？

        这帅哥真的很接地气啊，不修仙跑这人间的酒楼后堂做什么？

        “刚才的柔鱼是你做的？”神仙帅哥问林好。

        柔鱼？这个林好懂，柔鱼就是鱿鱼嘛。只是，需要特地进来问厨师吗？

        这时老板、胖厨也都来了。

        一起来的还有一位衣着考究、气质清冷、长相清秀的年轻男子。

        见林好没有回答，老板赶紧出来圆场：“小林才来我们青桐镇没几天，还没适应这里的情况。剑仙不要着急，待我好好问他。”

        说完，老板轻声问林好：“胖厨说那盘柔鱼是你做的。是真的吗？”

        “当然是真的。我们都亲眼看见了。”站在胖厨旁边的帮厨先一步替林好回答了。

        得到肯定，神仙帅哥看林好的眼神更加不一样了：“愿意到我们剑派做厨子吗？”

        呃？吃了顿鱿鱼，就要炒老板鱿鱼？老板还在呢，你当他不存在啊。

        林好看向老板，没想到老板心胸那是相当的宽广，自己手下员工被当场挖走一点不介意，还帮忙好言相劝：“小林啊，这可是你的造化啊。那可是海上的仙山啊，我们凡夫俗子可是想去也去不的啊。”

        看林好表情呆呆的，没什么反应的样子，老板赶紧和蓝衣帅哥解释：“这孩子命苦，是出来寻亲的，走到了我们青桐镇，盘缠用完了，这才在我这飘香酒楼洗碗打杂。剑仙别着急，我和他好好说说。”

        没等老板开始劝，林好这下总开了口：“你怎么知道柔鱼是我做的？”

        这是什么问题？

        老板有些尴尬，心里直骂林好这个二头青。

        “我吃出来的。”神仙帅哥看着林好认真答道。

        原来刚才老板跑来厨房，一脸激动的样子，胖厨以为那盘柔鱼出了差错，正准备咬牙认栽，把责任担在自己身上。可神仙帅哥却坚持，这柔鱼不是他做的。

        他居然吃得出来？！难道这蓝衣帅哥有条神仙舌？

        还真有，他吃出来柔鱼和其他菜不一样，不是一个厨师做的。

        “有什么不一样？”林好问道。

        “你做的菜里，有对家人的思念。”神仙帅哥还是一脸认真。

        啥？啥？啥？这你都能吃出来？

        还是说，听了刚才老板的话现场诌的？

        不止林好，老板、胖厨、帮厨听了蓝衣帅哥这话也懵了。真不愧是神仙啊，这也能吃得出来？看表情每一个人都很相信的样子。

        “姚仙人确实能吃出饭菜里边的情感。”在场还有一位林好不认识的年轻男子，之前一直没有说话的。

        这人说话极有分量。他一开口，老板马上跑到他身边：“温老大说是，那就真是了。仙人真是妙人啊。”

        传说中的青桐镇老大，不是耳大面肥、大腹便便的中老年人士，也不是凶恶粗犷、霸气侧漏的大佬，反而有点英俊潇洒、玉树临风的味道。

        林好扶额，果然还是不了解这修仙的世界。

        蓝衣帅哥和温老大走了，林好还留在飘香酒楼。

        老板主动请缨，给他三天时间，他负责做林好的思想工作。

        三天，林好总算将有关凌云的民间传闻听了个七七八八。

        和小渔村了解的差不多，在山的那边海的那边住着一群仙人，那里常年云雾缭绕，凡人根本无法靠近。

        “凌云山里是什么样子？”林好问道。这问题眼前这些凡人可回答不了。

        好吧，下一题。

        “仙人还要吃饭吗？”林好纯粹好奇。好像没听说过神仙要吃饭，修仙也有辟谷一说，怎么会需要一个凡间的厨子呢？

        这问题，回答就五花八门了。

        胖厨的说法是：“人是铁饭是钢，是人就要吃饭。神仙长得像人，自然也是要吃饭的。”

        帮厨的理解是：“听说王母娘娘每年都举办蟠桃宴。既然天上的神仙都吃东西，海上的仙人应该也是吃吧。”

        林好点点头：“嗯，说的也有点道理。”

        老板是经验派：“别的不知道，那位姚仙人是吃的。来我们店里吃过几回了，都是和温老大一起来的。”

        这个林好赞同：那位姚仙人，我还见过他吃鱼呢。

        老板劝林好：“姚仙人说了，他每个月都会抽点时间带你去找家人。仙人和我们不一样，可以去的地方多了，相信很快，你就能找到你家人了。”

        林好心道：我也不知道我家人穿越到哪里去，不一定在这个世界啊。不过每个月有几天旅游假，听起来好像不错。不知道工资怎么样。

        她还有些担心：“我怕我的手艺不好，仙人们吃了不满意。”

        老板听了笑了，道：“你后来又做了几道菜，姚修士吃了很满意。我和胖厨他们都尝过，也觉得不错。放心啦，你完全可以胜任。”

        林好忍不住问老板：“你为什么极力劝我去仙山呢？留在酒楼做菜帮你挣钱，不好吗？”

        老板双手合十，一脸虔诚道：“这天下妖魔鬼怪这么多，青桐镇却安宁祥和，就是因为有凌云山上的仙人们，还有温老大罩着。现在仙人需要你，自然要把你送过去。”

        仙凡殊途，凡人对仙山只有仰望，这个林好可以理解，可是老板啊，你这话说的，怎么像是在进贡物品啊。


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