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第36章 豆腐脑的甜咸之争


第36章  豆腐脑的甜咸之争

        【看我奶做豆腐脑,是不是很简单。#农村生活#农村美食】

        画面中一个老人,不断的挑选着豆子。

        把好的放进了碗里,坏的放进另一个地方。

        随后他把选好的豆子用清水泡了一晚上,让豆子膨胀起来,为第二天的打豆浆做准备。

        第二天早上,他把泡好的豆子放入了磨浆机,里面添入了适量的清水,打成了豆浆。

        随后就是放在锅里煮,边煮着边准备好卤水。

        等豆浆煮的滚烫以后,把豆浆放入早就倒入卤水的盆里。

        静等十分钟,豆腐脑就出来了。

        加上另外准备好的卤子,就是一道鲜美的早餐。

        《悲伤的酸角汁:拔刀吧各位!豆腐脑就是甜的!甜的!甜的!粽子就是咸的!咸的!咸的![嘴唇][嘴唇][嘴唇]》

        《七栀:豆腐脑必须是咸的,粽子必须是甜的,不许犟,必须是。》

        《臭榴芒:豆腐脑:北咸南甜,粽子:南咸北甜[不失礼貌的微笑]》

        《梦的开始:河南人领先你们一步,吃甜的,也吃咸的。》

        《加糖热牛奶:为啥豆腐脑一定要起五更[泣不成声][泣不成声],难道太阳出来之后豆子就没办法变身了吗[皱眉]》

        《长庚ovo:做的时候需要的时间长,起晚了就变中午饭了[看]》

        《忆:卤水是什么?原谅我没听说过[泪奔]》

        《爬:石灰水吧。》

        《是谁的可乐:卤水是用盐熬制出来的,学名氯化镁。》

        《路空:我奶奶用过豆秸灰,效果还可以。》

        秦朝。

        秦始皇看着天幕上爽嫩可口的豆腐脑,感觉非常吸引人,也非常想吃。

        他还从来没有吃过这东西,也不知道竟然有这东西。

        秦始皇看着还在旁边记录的赵高,他呼喊了过来,让他去照着天幕做两碗。

        一碗他要甜的,一碗要咸的,他要看看两种的区别,为什么天幕上争论不休?。

        等了一会,两碗豆腐脑都上来了。

        他先尝了一口甜的,发现果然爽嫩可口,可是并不符合他的口味。

        他又尝了一口咸的,发现更加的好吃,也比较符合他的口味。

        这个时候他觉得,天幕上还争什么争?当然要吃咸豆腐脑了。

        至于甜豆腐脑,那简直是异端。

        他要下令,这全天下不能吃甜豆腐脑,只能吃咸豆腐脑。

        就在秦始皇吃的时候,秦国其他人也正在吃。

        豆腐脑对他们来说,是很新鲜的玩意。

        不管甜的也好,还是咸的也好,他们都爱吃。

        汉朝。

        刘彻看到天幕上竟然做豆腐脑,他也让御厨做了几份。

        这个时候,豆腐脑已经被发明了出来。

        不过相比后世豆腐脑是两种吃法,这个时候的豆腐脑,只有一种吃法,那就是甜的。

        爽嫩的豆腐脑,加上蜂蜜,简直是绝配。

        然而这次刘彻在天幕上看到豆腐脑竟然有咸的,他瞬间接受不了,这简直是异端!

        相比甜豆腐脑,他觉得咸豆腐脑简直是异端。

        然而卫青和霍去病吃着咸豆腐脑感觉真好吃,这完全和甜豆腐是不同的体验,很是让他们享受。

        另一个时期的刘安,看着术士们给他用豆子和盐卤炼出的丹药,又看了看天幕上的豆腐脑,他陷入了沉思。

        这到底是啥?自己不是要练丹吗?

        唐朝。

        <div  class="contentadv">        李世民和他的大臣们也正在一起吃豆腐脑,相比秦始皇只接受咸豆腐脑,汉武帝刘彻只接受甜豆腐脑。

        他和他的一众大臣,两种豆腐脑各吃各的,相互并不干扰。

        豆腐脑从发明到现在,已经不算新鲜,也早就深入了百姓的生活,他们在之前也都吃过。

        可是看到天幕上吃的香甜,李世民和他的大臣们都感觉自己饿了。

        于是李世民就让御厨做了一些,供他和他的大臣们一起享用。

        只是享用的过程并不算太平,甜党和咸党泾渭分明的分成了两派。

        其中程咬金更是叫嚷着:“甜豆腐脑简直是异端,这个世界就不应该出现甜豆腐脑”。

        这样的话语,瞬间被正在吃甜豆腐脑的甜党记恨在心,一起攻击他。

        在他们看来,咸豆腐脑才是异端,只有甜豆腐脑,才是yyds。

        各朝百姓看到天幕上制作豆腐脑的过程,很多没有见过的都比较惊讶。

        虽然他们见过豆腐脑,甚至吃过。可是还从来不知道具体工艺。

        而且豆子虽然从古代就是五谷之一,可是并不是太受待见,主要的用处也是喂牲口。

        至于点豆腐的卤水,更是各个做豆腐脑的不传之密。

        他们想知道,那简直是不可能。

        如果真的想吃,那就要花钱去买。

        可是作为底层的百姓,缺少最多的就是金钱。

        偶尔一次还是可以,哪经得起天天吃。

        贫困的百姓,更是没有尝过。

        然而这次他们没想到,豆腐脑的制作方法竟然被天幕给捅出来了,而且还提供了两种吃法。

        这让很多百姓很是欣喜,他们看到天幕上的豆腐脑也想尝一尝。

        家里有条件的,都开始自己做了起来。

        豆子他们有,虽然种的不多,不过除了喂养牲口,他们倒也很少用。

        豆子泡水等待膨胀,这个时间他们并不急,也不是很是在意,毕竟就算做坏了,也可以喂牲口。

        打豆浆的时候,他们没有天幕上的机器,不过他们也有他们的办法。

        等豆浆翻滚的时候,他们也学着天幕配好了卤水,不过他们用的是豆秸灰。

        没办法,天幕上的石灰水并不是随时都有,而且豆秸灰在煮豆浆的时候就可以生成。

        至于用盐熬出的卤水,他们可不敢弄,毕竟盐多金贵啊。

        就算天幕上早就说了,在某个地方有个盐湖,够整个人类吃几万年。

        可是盐的价格并没有降下来,他们也只能省着吃。

        卤子他们用的咸的,对于他们来说,并没有甜咸之争。

        至于用咸的,完全是因为糖比盐更加的金贵。

        做为一个普通的老百姓,能省一点是一点。

        做出之后,他们尝了一下,发现果然很好吃。

        当然百姓当中,也有条件比较好的,他们做出了甜咸这两者豆腐脑,根据自己的口味吃了起来。

        陆风看着天幕上的豆腐脑,口水都流了出来。

        他发现自从他不上班开始,人就懒了很多,现在吃饭都不想出去。

        饿的时候,大部分都叫外卖,就算极少的出去,也都匆匆忙忙的回来。

        然后继续躺在床上,并没有在外面呆太久。

        运动是不可能运动的,也只能每天刷刷视频维持生活。

        不过今天看到豆腐脑,他觉得自己怎么也得出去吃一顿,要不会在家躺霉的。


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