第489章 鸭,鸡,鹌鹑
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“同意。”木瑾阳又插了块牛排,送入口中,也不废话,直接符合千钰的点评。
一时间,莱昂斯的同行,还有饭店老板都是一脸激动,纷纷为他打call。
原本惠灵顿牛排就已经是顶级美食,经过莱昂斯的精心改良,变成这一道魔幻惠灵顿牛排,各种不同的感受,正好切合变化这个主题。
这一次,他们的莱昂斯主厨,必胜。
洛小夕拿过来一杯清水,漱了漱口,这才看向了乔伊。
乔伊点了点头,然后将自己的菜品送了上来。
“切,竟然是最普通的烤鸭,真可笑。”周围的人看到乔伊端上来的是一只鸭子,忍不住就是一阵嘲讽。
鸭子和牛排,就像是穷人和富人,完全没有可比性。
“别笑!人家能够在这么短的时间做出一只烤鸭,已经很不错了。”尽管这个人看似为乔伊说话,但实际上不过是另一种讽刺。
在这么短的时间内,要做出一只完美的烤鸭,几乎是不可能的事情。
就拿最经典的帝都烤鸭来说,其中需要的工序,就要准备三天,否则做出来的味道绝对会差很多。
在一个小时之内,要想做出一只合格的烤鸭,根本就不可能。
洛小夕倒是一脸淡定,她相信乔伊不会这么傻,犯这么低级的错误,更何况……
这,真的是烤鸭吗?
咔嚓!
一阵清脆的响起,将还在冷嘲热讽的人给镇住了。
他们一脸震惊地看着千钰,在那一只烤鸭身上划了一道,然后整只鸭的表皮如同引发了连锁反应,不断地龟裂。
一块又一块的金黄表皮掉了出来,露出了里面的样子。
“哇靠!这还有一只鸭?!”当众人看到里面的内陷,都傻眼了,里面竟然包着另一只鸭。
“不对!那外面的表皮不是鸭皮,而是酥皮!!”
这时候,众人才想起乔伊刚才揉面的细节,却是为了做这么一组酥皮,用来封住这只鸭子。
似乎是这层酥皮的缘故,封住了鸭子的鲜香。
当酥皮掉落,一股浓郁的肉香味飘散出来,不断地撩拨众人的嗅觉。
莱昂斯眯着双眸,冷冷地盯着这一只被解除封印的鸭子,“想不到她竟然参考了惠灵顿牛排的做法,用酥皮来封住鸭子,使到其所有的精华不会流失。”
“不过,也就这样而已。”他撇了撇嘴,一脸不屑。
尽管乔伊的做法,颠覆了传统做鸭的方式,但和自己的魔幻惠灵顿牛排,还是有着不少的距离。
单单是这一层变化,她就输了。
“呵呵,真的是这样吗?”洛小夕勾了勾唇角,和乔伊相视一眼,然后拿起了刀叉,再那一只鸭子上划了一道。
“是鸡!我闻到了鸡的味道!!”
然而,随着这一道切口越来越深,那一股味道越来越浓烈,也越来越丰富。
“还有鹌鹑的味道!!天呐,这鸭子竟然散发出这么多味道,太了不起了。”
当洛小夕划到底,一股清新的味道喷薄而出,将原本的肉香都融为一体,让人在浓郁的肉香中,找到了一丝喘息的机会。
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