第825章 解释
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见到王凡到来,陈农夫马上走上前去。
“大哥,你看看,所有的工作都已经准备就绪,现在只等着你过来,给大家简单的培训一下,马上就可以开业了!”
王凡点了点头,轻笑一声。
“去把所有人都带过来集合!”
“好的!”
陈农夫有些兴奋的点了点头。
他知道,王凡接下来肯定是要讲一些注意事项,讲完之后马上就可以开业了。
一想到门店马上开业,他就有些忍不住,毕竟准备了这么长的时间,全部都是为了这个门店,现在终于要开业了。
这种感觉就像是看着自己的孩子,马上就要长大一样。
不一会儿的,所有人都集合在了大厅里面。
看着面前朝气蓬勃的员工,王凡轻轻拍了拍手。
“你们精神状貌都很不错,以后都是我们门店的精英!”
“现在只不过是第一家店而已,等以后,我们肯定会把分店开满,整个京城甚至是全国!”
“你们当中的每一个人,未来都很有可能会晋升成经理,甚至是店长。”
“所以只要你们足够的努力,待遇什么的都会跟着提升,希望大家好好干!”
听到王凡这么说,大家脸上都有些止不住的笑意。
虽然他们不清楚王凡到底是谁,但是陈农夫能够让他上前讲话,就说明了他的分量!
“好了!”
王凡轻笑一声。
“前厅的员工我就不多说了,你们的主要工作就是服务好所有的客人,包括点单上菜和就餐当中的服务。”
“至于后厨的所有人,等一下跟我一起到厨房来,我教你们基本的操作流程!”
王凡只是简单的两句话,就把所有人的工作都分配好了。
来到厨房。
王凡看着面前堆成小山一样的材料,满意的点了点头。
虽然现在新的工厂还没有建成,但是以前的工厂产能过剩,现在多余出来的这些材料就全部都被运到了这边。
已经完全足够这个门店使用了!
他先是开火,煮了一大锅粥。
众人见到这一幕,都有些不可思议的,看着他脸上满是疑惑。
他们在来这里之前,就已经知道了他们的工作,主要是制作一种名叫药膳的东西。
他们以前从来都没有见过这种东西,所以也不知道到底是什么东西,只知道是一种食物。
只不过听这个名字也能够知道,它应该是类似于药酒一样的东西,对身体有一定的滋补功能。
就像保健品一样!
但是王凡此刻的所作所为,却只是煮了一锅大米粥而已。
这对他们当中的任何人来说都是十分简单的事情。
他们以前很多都是从事过厨师之类的工作,只要是做饭的事情,对他们来说都不是什么难事,更别说是如此简单的小米粥!
如果只是这样的话,那你还需要他教?
他们每个人都有这一首十分出色的厨艺,做起来岂不是比他做的还要好一些?
毕竟王凡看上去就二十多岁,如此年纪,就算是从小被送到米其林餐厅去学习,也不可能有多么好的厨艺!
然而,当王凡锅里面的粥煮的要熟的时候,众人却诧异的发现,这个粥和他们平时做的粥有着很大的区别!
这个粥不仅十分的浓稠,而且还散发着淡淡的香味。
要知道他们平时所做的小米粥,是非常清淡的,怎么可能会有这样的味道?
面对众人疑惑的目光,王凡没有过多的解释。
他把这一大锅粥放在一旁备用,随后又走到一旁。
他拿起一个料包,随后,把火点燃,锅热之后把料包倒了进去。
嘶!
众人倒吸了一口冷气。
“他这是打算干嘛?”
“不清楚,但是或许这就是药膳的制作方法吧,我们还是好好看看,多学一学,免得等会儿不会!”
众人专心致志的看着王凡。
王凡也没有过多的解说,这是每一个步骤,尽量的放慢,让众人能够看得清清楚楚。
看到他将料包放到小米粥里面之后,小米粥的颜色顿时发生了巨大的改变。
原本是一个颜色泛白的清粥,现在却变成了一锅颜色有点发黑的浓粥!
厨房里面众人你看看我,我看看你,脸上都带着些疑惑。
“这个……我想问一下,这是什么粥?我做过皮蛋粥,和青菜粥,但是从来都没有听说过这种。”
王凡笑了笑。
“这就是你们要学的,也就是我们门店主要卖的产品药膳!”
听到他这么说,所有人都瞪大了双眼,满脸不可置信的看着他。
他们实在是有些无法想象,被宣传的神乎其神的药膳,竟然这个方法这么简单!
“难道,药膳不是应该有中药材吗?可是为什么我什么都没有看到?”
王凡笑了笑。
“本来就是有中药材的,只不过如果是使用中药材慢慢熬制的话,时间太长了,到时候门店里面肯定会生意很好,你们这么多人也忙不过来的。”
“所以我们把药材的部分,全部都使用统一的流程制造好了,全部都装在这种料包里面!”
“所以等客人来点单之后,你们制度的时候只需要把提前熬制好的小米粥,按照一定的比例配在这个料包里面就行了!”
听到他这么说,所有人眼睛一亮。
如果只是这样的话,那这个工作实在是太简单了!
他们之所以会选择这份工作,最重要的原因是因为这里的工资比较高。
原本他们还以为能够给出这么高的工资,肯定工作非常的复杂,或者是工作难度很高!
但是没有一个人想到,到这里工作竟然这么简单,简直就跟吃饭喝水一样!
这么简单的工作竟然还给出这么高的工资,这真的不会有假吗?
他们的心中同时生出了这样的一个疑惑。
王凡看着他们的表情,一下子就猜出了他们心中所想。
他淡淡的说了一句。
“你们放心,在其他的城市已经有了很多家这种的分店,所以生意肯定会不错的,也正是因为这样才敢给你们这么高的工资!”
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