第395章

苏寻味当即道：“这食堂虽然是公家的地方，但是现在已经被我承包下来干了，这食堂现在就是我说话了，咱们想怎么吃就怎么吃，不会有人说闲话的。”

这话一出，苏寻生顿时就惊愕地瞪大了双眸，道：“不是，承包下来是什么意思？”

苏寻味道：“就是我跟单位签了协议，我来经营这个食堂，每天做饭菜，职工来吃饭，这个钱也是归我，要是没有人吃饭，亏的也算我的，这就是承包的意思。”

“你胆儿是真大啊！你这要是亏钱，那不得亏好多？”苏寻生也想不到自己这个妹子这么胆大，“你是不是还要给单位租子呢？”

本来以为自家妹子只是折腾一下摆个小摊子卖点盒饭什么的，想不到她居然声不响就干了这么大的事儿。

苏寻味笑着道：“我在食堂掌勺也有一段时间，大家都吃过我做的菜，对我的评价都很高，我虽然是承包下来了，但是味道有保证，他们自然回来吃的，而且我现在暂时不用给租子的，就是每天的  剩饭剩菜给单位喂猪就可以了，风险还是比较小的。”

“那现在怎么样？”苏寻生当即说道。

苏寻味笑着道，压低了声音，道：“现在一天暂时稳定在两三百了，这两天我打算多请两个人，然后开放食堂，这样能够挣得更多人，让外面厂区的人都可以进来吃饭了。”

这话一出，苏寻生顿时瞪大了双眸。

两三百！

那不顶他做好多张床的工钱了！

他有时候一个月，每天都有活儿干，也才堪堪两百块！（大哥是木工，也是技术工，他这里算的是每天都有活儿干的情况下能有两百，但是这种技术工一般不是每天都有事情干的，均摊下来一年也挣不到多少钱的，而且他是领工钱，不是自己当老板的，挣得更少。）

“到时候等村里头的路修好了，我打算叫爹娘来帮忙我干活。”

两兄妹正说着话，左竟成就拎着饭盒回来了。

见了苏寻生，左竟成当即客气道：“大哥来了？怎么不坐下？”

苏寻生本来都要出去的了，但是跟苏寻味说这话又耽误了一会儿，见左竟成回来了，他当即道：“我先走了，晚上再来。”

说着他就麻利地下楼去了。

左竟成有些纳闷，道：“大哥怎么见了我就走了？”

苏寻味只好道：“怕耽误我们休息呗。他说晚上再来吃饭，还特地买了菜送过来的，真是见外。对了，江主任好点没有？”

“差不多了吧，恢复得不今天吃饭的时候抢菜还挺有劲儿的。你不是说又累又困，赶紧歇着吧。”左竟成调侃道。

她又困又累是谁害的啊？还好意思说？苏寻味白了他一眼。

下午上班的时候，苏寻味将苏寻生买的肘子也提过去了。

她又教了孙帮厨两道菜，让孙帮厨来掌勺，正好抽空给苏寻生弄了一个他最喜欢的红烧大肘子。

那大肘子整只的放在瓦罐子里头，加入了香料，用小火慢慢煨着，发出了浓郁的酱香味。

当然，除了大肘子，苏寻味也准备了一点菜。

她买了牛肉，打算做一道麻辣口的水煮牛肉，还炖了汤。

水煮牛肉要切成薄如蝉翼的薄片，这样才能保证牛肉均匀地熟透，保持牛肉嫩滑的口感，如果切得过厚，烹饪的时间过长，那就失去口感了。

起锅烧油，将姜葱蒜头花椒红油等香料倒入锅里头炒香，然后加水，将红汤烧到沸腾，然后将用腌制好的牛肉片倒进去。


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