16.豆腐成
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生的豆浆磨好了之后,佟雪开始煮浆,这个过程并没有什么技术含量,很快就弄好了。
最重要的是点卤,做豆腐其实并不是很难,但关键就在于点豆腐这一个阶段,点的好不好,决定了豆腐能不能做的成功,所以佟雪格外的小心。
虽然已近对过程烂熟于心,但是因为面前的这个关系到自己能否能在这个地方赚到第一桶金,佟雪还是格外上心的,竟然也感觉到了一丝紧张。
不仅仅是佟雪紧张,一家的大大小小都紧张的看着佟雪,他们虽然不太了解这做豆腐的过程,但是也听说过卤水点豆腐是最为关键的一步,也担心这一下午的劳动成果就这么砸在佟雪的手里。
所有人就这么眼巴巴的看着佟雪的每一个动作,生怕发生什么不好的事情。
佟雪被四双眼睛这么紧紧的盯着,手腕抖了一下,差点没把握住分量,不过好在以前的娴熟的身手还在
。
看着慢慢成型的豆腐,所有人的眼里都露出了喜悦,徐文昭和许静在一旁激动的拍着小手,“真的变成豆腐了。“
佟雪看着面前成型的豆腐也是颇为满意,哪怕是对着佟雪总是一副横眉冷对的许文远,看着佟雪的眼神也变得温和了许多。
佟雪开心的切下一块豆腐,然后去院子里拔了一根小葱,放上调料,凉拌了一下,然后给许婉他们尝了尝。
佟雪夹了一块,还是记忆中熟悉的口感,但又多了点什么,就是觉得更好吃了些,估计是那井水的作用。
许婉也吃了一块,在嘴里细细的品尝了一下,然后才说道,“大嫂,你这手艺真是绝了,这豆腐比起我们在镇上割的豆腐,可是一点不差,甚至还更好吃,我们这豆腐,不愁卖不掉。”
就连许文昭和许静两个小人,也是吃的很开心,说这是自己吃过的最好吃的豆腐,不管这话是真是假,总之佟雪听了是非常高兴的。
热火朝天的忙了一个下午,等到众人忙完才发现,天色已经暗了下来,虽然大家伙都喝了刚才煮过的豆浆,但是那个东西并不管饱。
佟雪觉得自己的肚子又有点饿了,可是看着大家一点都没有要吃饭的意思,想到许婉每次看到她吃饭时痛心疾首的表情,心里嘀咕着,难道晚上不吃饭?
许婉感受到佟雪的目光,加上对佟雪的非常有限的了解,看着佟雪说道,“大嫂,咱们在不是农忙的季节,都是只吃两顿饭的,而且晌午那饭吃的晚,也吃得很饱,所以晚上一般就不做饭。”
听了许婉的解释,佟雪也没说什么,既然大家都这样,她也没有什么不可以,只是心里期盼着这豆腐能卖个好价钱,这样以后也不用忙活了一天还饿着睡觉了。
天刚黑没多久,大家就都各自会房间休息睡觉了,为了节约灯油,都是早睡早起的。
只是已经习惯了十二点睡觉的佟雪还是很不适应,昨天的时候,实在是折腾的身心俱疲,所以很快就入睡了,可是今天,佟雪觉得自己还处在一个兴奋的状态,这会儿搁在现代不知道有没有八点,佟雪有点睡不着。
佟雪借着月光看了看身边的黑影,伸手在许文达和她中间叠起来的被子上敲了敲,然后低声的问道,“秀才相公,你睡着了么?”
过了半晌那边没有声音,佟雪百无聊赖的翻了个身,正想着要不要等会儿去那葫芦空间之中看看,就听到被子的那一头有一个低低的声音传过来,“嗯。”
正想要钻进空间佟雪身子一顿,转过头瞪向许文达的方向,才想起来这黑乎乎的怎么可能看得到表情,更何况,这中间还隔着楚河汉界呢。
只是这许文达嗯是什么意思,是想说他睡着了呢,还是没睡着。
许文达嗯了一声之后,半晌再也没有了动静,安静的像是这屋子里只有她一个人一样。
佟雪最后还是没能忍住,问道,“你说,我们的豆腐能卖出去么?”
佟雪对自己做的豆腐很有信心,但是还是有些担心。
主要豆腐这个东西讲究个新鲜,今天一家人做完之后才突然想起来,这豆腐明天才能去卖,佟雪无奈只能用空间的井水泡着,不知道明天还是不是新鲜的味道。
想到这里佟雪又有点后悔,早知道应该把豆腐做成豆腐干的,这样就不用担心这个口感的问题了。
佟雪乱七八糟的想了很多,好半晌,许文达都没有再给出回应。
佟雪以为许文达大概是休息了,或者是不想理会她,就在这个时候,许文达突然说话了,“镇上只有一家豆腐店,平日里生意很不错,若是遇上集市,那豆腐可以说是供不应求,只要你做的豆腐好,不愁会卖不掉。”
还没等佟雪回应,许文达就继续说道,“你不需要太过担心,豆腐店里,豆腐卖三文钱一斤,若是实在不行,两文钱一斤,肯定卖得掉。我算过了,虽然二文钱利薄,但也不至于赔本。”
有了许文达话,佟雪安心了许多,随即问道,“那什么时候是集市啊?”
许文达压抑的咳嗽了几声,然后声音略微沙哑的说道,“你们运气好,明日就是集市。”
佟雪听了许文达的话也不操心的进空间之中了,闭上眼睛排出杂念准备早睡早起,明天她要一大清早就去镇上的集市呢。
第二日佟雪起床的时候,许婉已经把饭做好了,是玉米面的饼子,两面有点焦黄,抗上去还不错。
吃过早饭之后,佟雪跟许婉就跟着许文远来了市集。
佟雪的记忆里,市集是个非常值得向往的地方,因为从来没有人带她去过,每次佟玉回来的时候都会买点东西。
所以佟雪对这一次市集之行非常的期待,进了镇上之后,就看到一条街上密密麻麻的小贩,买卖什么都有,看上去很是热闹。
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