第两百三十四章 开张

下午，秦强定的模型就到了，两个工人抬着模型过来，我一看模型是一个灯箱，制作成一只小龙虾的样子，除了造型有点呆板，基本能让人认的出来，虽然我有点不满意，但也能凑合。

        三爷爷送来的水箱也到了，村里开了辆拖拉机给送来的，一水箱的虾子，我又忙着卸货，卸了货我又开始跟梦雪做起了准备，晚上就要开门营业了，心情还蛮紧张的，我们没有搞什么宣传的噱头，一是来不及，二是心里没底。

        万事开头难，幸好有当初开火锅店的底子，我还能稳得住，不过很久没有开店做生意了，心里免不了七上八下的，我没指望开门红，做过餐饮都知道的，新店开张生意就火爆的太少了，基本都得熬几天，除非你搞些亲戚朋友来暖场，一家新店让人们肯进门是需要过程的。

        我和梦雪在厨房里忙前忙后，我没敢做太多的虾，因为第一天很有可能卖不出去，我让三爷爷送来的虾仅够三十盆，这个是数目是我自己定的，一盆虾我的定价是三十元，基本一只虾一元钱，这个定价在那个时候也不算便宜，不过我成本摆在这里，这个定价我也是和梦雪商量过的，三爷爷虽然没要我一分钱，但他找人抓虾，又运输，还有我们这边的店都是成本，既然做生意自然要赚钱，这些成本都要算在里面。

        晚饭时间前我就把龙虾灯箱摆了起来，其实天并没黑，这个时间差不多就要开始上客了，当然我们是新店，又是做宵夜生意，上客时间也只能估计。

        我预先做了两盆虾闷在锅里，用小火慢慢煨着，啤酒我找人预先送来了，目前除了虾我店里别的什么都没有，时间人手都太赶了，我没顾上，其实我知道太仓促，但我确实是想边做边搞的，还是那句话，我对开门就火没报啥希望。

        秦强比我和梦雪焦急的多，他站在店门前不停的走来走去，嘴里一直念叨：“咋还没人来，咋还没人来……”

        “强子哥，你坐一会吧，我眼睛都被你晃晕了。”我叫了声。

        “小宇，你和梦雪之前真的开过火锅店？”秦强抓住我问。

        “是。”我点头。

        “你说新店开张没生意到底是不是正常的？”我之前跟秦强早说过开门很可能没生意，让他不要急的话。

        “是正常的，我今天开门就是试营业，不用急。”我勉强露出一个笑脸，话是这么说，但我心里又何尝不盼望奇迹的发生呢，人本来就是奇怪的动物，心口不一是绝大多数人的通病。

        “嗨，我怎么能不急。”秦强抓着脑袋坐了下来，他终于闭了嘴。

        “浩宇，这边要等天黑才会人多的，你也坐一会吧。”梦雪走过来笑着说了句，梦雪是我们三个里面神情最淡定的。

        “我没事，我早就预料到了。”我勉强笑了下，我又想起了当初火锅店的第一天开张时候，那时候我的心情比这会紧张的多。

        天渐渐黑了下来，小广场亮了起来，周围灯光纷纷亮起，广场周围除了几家做餐饮的，其他店有不少就关了门，小广场上渐渐人多了起来，附近电影院的喇叭一直响着音乐声，有人好奇的走到我们店前询问。

        “老板，你这里卖什么的？”

        “麻辣小龙虾。”我就回答。

        询问的人一拨一拨，但是肯尝试的却没有，这时候我的心情反倒真的静了下来，期盼奇迹的愿望破灭了，我很快就接受现实了。

        我和秦强坐在一起抽烟闲聊起来，梦雪在店子里照看着炉子。

        “老板，你这是卖的啥子？”一个声音飘过来。

        “麻辣小龙虾。”我头都没回，直接回了句。

        “多少钱一份？”声音继续问着。

        这下我转过了头。

        “一盆三十块。”

        “多少只啊？”

        “三十只。”

        “你这不便宜哟，好不好吃嗦？”

        “不好吃不要钱。”我笑道。

        “那好嘛，给我们来一份。”

        跟我对话的是个一对年轻情侣，女孩挽着男孩的胳膊，两个人一脸的幸福，这样的小情侣消费起来最是舍得，也最是容易接受新鲜事物，因为幸福什么都愿意尝试的。

        锅子里本来就小火煨着两锅虾，味道早就煨透了，我去盛了一锅麻辣小龙虾端给了那对小情侣，女孩嗅了嗅鼻子：“好香啊！”

        “尝一个！”男孩伸筷子夹了一只。

        我坐回秦强那边，我没说话，眼神一直注意着那对小情侣，秦强也跟我一样，我们都在看第一对顾客的反应。

        “嘶！”女孩咬了一口，嘴里嘶的一声。

        “老板，有没喝的？”女孩叫。

        “有啤酒。”我回道。

        “拿两瓶！”女孩边说边急不可耐的又去咬。

        “四瓶！”这时候男孩也叫了声。

        我拿了四瓶啤酒过去，然后笑着问：“味道怎么样？”

        男孩抓起一瓶啤酒就吹，喝了一口酒，直接指了下我：“老板，再给我们来一盆！”

        我愣了一下。

        “你们这才刚吃？”

        “肯定不够，太好吃了。”女孩舔着手指道，说着女孩的手直接伸进盆子捞虾，完全不顾形象。

        “强子哥，再来一盆！”我扭头大喊。

        “好嘞！”秦强跳了起来。

        说来也怪，这对情侣坐下来吃了，很快就又上客了，我们一共准备了八张折叠桌，一开始摆出来五张，很快就坐上了三桌客人。

        我和梦雪在店里烹制虾子，外面两桌客人啃着虾喝啤酒，另外一桌坐着等，我看着梦雪笑：“开门就有生意，好兆头！”

        “或许是运气呢。”梦雪笑道。

        “有你在，我的运气一向不错。”我回笑道。

        三桌客人一共消费了七盆虾，结账的时候他们都冲我夸赞，说这个麻辣虾味道不错，好吃，尤其那对小情侣还一个劲的说明天再来，我心情大好，开门的生意这就算好彩头了！

        三桌顾客走了以后，又过了一会，忽然小广场就迎来了人流，一场电影散场了！

        人流穿过我的店，然后就又上了三桌顾客，就这样一盆盆的卖，那天我们一直开门营业到半夜十一点，三十盆虾基本都卖掉了，打烊的时候秦强很高兴，他盘算着一天卖三十盆，一个月能卖多少，我和梦雪没他那么乐观，这才第一天，一切都还是未知！

        第二天，我一早就起来了，我去了菜场，经过第一天的试营业，我有了一定的经验，心里也有数了，我的虾店必须充实一些其他的食物，光卖虾显然不行的，之前逛菜场的时候我其实就有留意，我去了一家卖卤味的摊子，这家的卤味我尝过，味道不错，我没打算自己做，我的想法是联合经营，他负责给我送货，价格必须便宜点，这样我也做的起，反正羊毛出在羊身上，顾客点卤味我也能赚一点。

        一个上午我谈了几家摊位，除了卤味，还有花生米臭干子等等一些小吃，下午三爷爷送的水箱又到了，还是昨天的数量。

        傍晚老时间我的麻辣小龙虾店又开了门！

        “老板，给我们来三盆小龙虾！”

        开门没多久，昨天那对小情侣就来了，他们还带了三个朋友一起。

        “我绝对不是夸张，这边的虾绝对好吃，昨天我一个人就吃了一盆！”男孩子跟朋友吹嘘道。

        我让秦强过去招呼，然后就和梦雪开始做虾了，这桌人来的早，我们还没开始做呢。

        上午定好的卤味小菜都摆了出来，那桌客人就顺便点了一些，等了半个小时虾子做好了，我端着虾给那桌送了过去。

        刚送完，又有客来了，我一看又是昨天吃过的顾客，并且跟那对小情侣一样都带着朋友家人过来，很快我们的几张桌子就被坐满了。


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