第345章 给你蒸到大学毕业

第345章  给你蒸到大学毕业

        蒸锅里的水沸腾起来。

        柏木茉优迅速铺上一层蒸笼布，将发好的面团一个个放进蒸笼里，再盖上锅盖，转头问道：“这样就行了吧？”

        北原贤人觉得没什么问题，他专门看了教学视频，所有程序都是严格按照步骤进行。

        “应该差不多，蒸二十分钟看看。”

        蒸上馒头，已经等得迫不及待的柏木茉优迅速说道：“怎么炝锅，先学哪道炒菜？”

        “你先把土豆清干净，外皮削掉。”

        “好！”

        两分钟后，柏木茉优手捧三颗削好的土豆，转向沙发那边。

        “下一步做什么？”

        北原贤人放下手机，起身走过去。

        “土豆切成薄片，再切成细丝，越细越好。”

        话不多说，柏木茉优当即拿起菜刀，低头切薄片。

        北原贤人赶紧叫住她:“你等等。”

        “我切的不对吗？”柏木茉优诧异抬头。

        “你先把这一片切成丝，我看看。”

        说做就做，柏木茉优用刀比划着距离，动作不太连贯地切丝。不用北原贤人再说，她旋即发现了问题所在，土豆片有点厚，而且她刀工也不行，切出来的土豆丝都快成条了，与她记忆中的透明土豆丝截然不同。

        她抬头问道：“这样子该怎么办？”

        “没办法，只能练。或者用刨丝器。”

        “家里有吗？”

        “没有。”

        “我现在就去买。”

        北原贤人无语地目送她解下围裙，火急火燎离开客厅。

        “整个白天全是时间，她心急个什么劲。”

        不过十五分钟，门铃就响了起来。

        柏木茉优步伐匆匆赶回厨房，外包装早已拆开，她将模样很洋气的刨丝器快速冲洗一边，把土豆塞进去，亟不可待地转动摇杆，一簇一簇的土豆丝从洞口里掉了出来。

        她低头观察，凝眉问道：“是不是还有点粗？”

        北原贤人耸了耸肩说道：“能用，至少比伱切得细。待会清洗一遍土豆丝，再泡水十分钟。”

        柏木茉优几乎是掐着秒表喊话北原的。

        “泡好了，下一步再怎么做？”

        坐在沙发的北原贤人再次起身。

        “你挪一下位置，我进去。”

        狭小的厨台里，柏木茉优的小腹紧贴厨台，让北原贤人过路。

        北原贤人站在她身边，指挥道：“锅里先烧上水。葱花切成小粒，干辣椒切成段。”

        柏木茉优忽然有点紧张，不是紧张即将要炒菜，而是北原贤人一靠近她身边，她就不由自主地紧张起来。离她越近，她越紧张，心情和动作越不自然。

        北原贤人提醒道：“你把盐和陈醋，所有用料都摆放在锅边，接下来我说的每一个步骤，务必要准确无误的迅速完成。

        柏木茉优迅速稳定心神，动手摆放材料，并肩与他一起站在灶台前。

        水即将烧开，北原贤人指挥道：“土豆丝控水。”

        柏木茉优急忙问道：“控水是什么意思？！”

        “就是把土豆丝从水里捞出来。”

        “现在倒进锅里，煮到土豆丝半透明。这个术语叫焯水，你记住。”

        “嗯。”

        柏木茉优眼神不太自然地看向北原，“.煮到这样快好了吗？”

        “嗯，捞出来吧。”

        北原贤人指挥她：“锅里的水倒掉，把锅烧至冒烟，再倒油润锅。接下来的每一步动作都要快。”

        柏木茉优赶紧听命令行事。

        北原贤人迅速说道：“放干辣椒，放菜，锅边淋入陈醋，放适量的盐，放葱花，快速翻炒。”

        “你慢点说，我记不住！”柏木茉优手忙脚乱地一通忙，淋醋的时候还甩过了头，飞溅在了北原的衣服上。

        惊慌失措之下，扒拉锅铲的她一下没留意，胳膊肘又给北原贤人来了一招，北原贤人吃痛地捂住胸口，没好气说道：“你炒菜就炒菜，胳膊乱摆什么！”

        柏木茉优噤若寒蝉地“啪啦啪啦”翻菜，不敢吱声。

        北原贤人无奈，等十五秒又开口提醒道：“出锅吧。”

        柏木茉优有点不敢相信，问道：“这样就熟了？”

        “熟了。之前焯水，土豆丝就已经煮到半熟。”

        柏木茉优急忙关闭灶台，端锅倒菜。

        来不及品尝味道，她看向北原的胸口，语气有点难为情地问道：“疼不疼？我不是故意的。你的衣服我会给你洗”

        北原贤人右手轻柔胸口，无奈道：“当然疼，算了，你尝尝味道怎么样。”

        柏木茉优眼神歉意地去拿筷子，夹起热气腾腾的土豆丝，动作犹豫了下，转向北原，

        “你先尝吧。”

        她一只手护在筷子下面，筷子伸向北原贤人的嘴边。

        北原贤人沉默了会，一时分不清这是要拿他当小白鼠做实验，还是在向他表达歉意。

        给他喂菜的柏木茉优这会忽然感到自己的心跳在加速，内心倍加紧张，她内心很慌，自己是怎么了？而且北原贤人住院的那段日子，她不是没给他喂过汤喂过饭，但那时候，可没有这么奇怪的慌张感，只是心理有点别扭而已。

        菜都喂到嘴边了，北原贤人懒得再计较什么，张开口，含住喂过来的土豆丝。

        “味道怎么样？”各种意义上都十分紧张的柏木茉优忐忑问道。

        北原贤人表情意外地点了点头，“出乎意料的还行。”

        柏木茉优都不知道自己为什么长松了一口气，匆匆端起盘子，再多拿一双筷子，低头走向餐桌。

        北原贤人跟在后面说道：“中午别做那么多菜了，你再炒一盘土豆丝就行，正好加深记忆，多练练手。”

        换作以往，她肯定要固执地做出满满一桌昂贵菜肴。但现在，她心里竟然生不出一点跟他犟嘴的念头，沉默地答应下来。

        第二次炒菜，北原贤人担心自己的肋骨不够结实，没有跟过去教她。

        等到第二盘酸辣土豆丝也新鲜出炉，蒸上的馒头也到时间了，柏木茉优掀开锅盖，白色水蒸气兀一下冒了出来，北原贤人凑近看了看，看馒头的成色，居然意外的还行，很像那么回事。

        似乎唯一不足的是，百合同学摆放面团的时候，没有控制好间距，胀发的馒头都连成了一圈。

        拿筷子夹住热气腾腾的馒头，软软凹陷了进去，北原贤人顿时精神一振，似乎不错！

        他赶紧用筷子一一夹出来，摆上盘子，吆喝百合同学快端过去。

        餐桌上一切就绪，一男一女相对而坐。

        北原贤人伸手抓一个白馒头，软乎乎的，很蓬松，忍不住在手心里捏来捏去。他一时间颇为感慨，时隔那么久，终于又吃到了馒头。

        另一边，柏木茉优小口品尝了一下土豆丝，渐渐停住了筷子，心绪越来越复杂。

        以前她和絮尝试这道菜，都不下十几次了，但每次炒出来，不是黏黏糊糊的，就是醋味太浓，又或者与记忆中的口味天差地别。可这一次，终于接近了童年。

        虽然还是与絮风祖母做的味道有点一样，口感也没那么脆，但比起她和絮风数十次的无用功，这次已经很接近很接近了。

        北原贤人咬一大口馒头，心里对百合同学甚是满意。多亏了她很懂和面，否则就算他知道了，要加一点白糖和一点盐这种小技巧，自己碰到和面，估计也得抓瞎。

        “你吃啊，发呆干什么？”他满意提醒道：“这两盘够咱们俩吃了。”

        北原贤人很有心情地问她介绍道：“你别看这道菜的做法很简单，却是一道以小见大的技术菜。一个厨子去饭店应聘厨师，厨艺好不好，别啰嗦，你先炒一盘土豆丝来试菜。只要这道菜你能炒好，能让老板心满意足，别的菜也不用试了，现场就谈工资吧。”

        “它的每一个步骤里面都藏着大讲究，就说这醋味吧，为什么让你在锅边淋醋，因为醋味是用锅气呛出来的！不是硬洒进去的，唉，说了你也不懂，就说个你能听懂的讲究，甚至就连土豆怎么切丝，用哪种刀工切，都会直接影到响成菜的口感。”

        回忆中的柏木茉优渐渐收回神，眼神复杂地轻轻夹起土豆丝，低声说了句“谢谢。”

        见状，北原贤人语气一转，调整了下坐姿。说了那么多场面话，也该谈正事了。

        “谢就免了，要是你实在觉得我帮了很大的忙，以后你有空，就帮我多蒸几笼馒头吧。”

        柏木茉优轻轻点了下头，答应道：“可以。我至少给你蒸到高中毕业，到了大学再另说。”

        后天恢复双更


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