第八章 稽查来了

餐馆开业的第10天中午，宋福禄看到有三个穿制服的人往餐馆这边走过来，他还以为是要来餐馆吃饭的顾客，赶紧喜笑颜开地迎了上去，招呼他们进到餐馆，给他们安排座位。他心想：老天爷啊，今天我的餐馆终于开张了！

        但那三个人并不坐下，而是环视了一番餐馆，左看看，右看看，好像有什么事。宋福禄还以为他们没见过中餐馆，所以出于好奇才参观他的中餐馆呢。

        过了一会儿，一个胖子问宋福禄：“谁是这家餐馆的主人？”

        “我是。你们是…？”宋福禄很谦卑地说。

        那个胖子说：“我们是稽查人员，专门检查餐饮业的情况。今天我们过来检查你的餐馆。”

        “你们要检查什么呢？”宋福禄不解地问道。

        另一个偏瘦的督查人员一脸严肃地说：“你这家餐馆开业多长时间了？”

        “10天了。”

        “生意如何？”

        “还没有生意呢，先生。”宋福禄照实说了，一提起生意他心里就难受。他原以为来了客人，哪想到来的却是稽查人员；生意还没做成，稽查倒捷足先登了。这是什么事啊！

        “没有生意？”一个稽查人员皱着眉头说，“没有生意你还为什么开这家中餐馆？”三个稽查的表情都很困惑的样子，那意思是说：既然没生意，你为什么不关门呢？

        宋福禄有苦难言，他能和这三个稽查说什么呢？他想了想说，里尔市的居民可能还不知道这里开了一家中餐馆，所以餐馆就没有顾客。他还说，巴黎有上百家中餐馆，巴黎市民就知道中餐，所以巴黎的中餐馆就有顾客。

        那个胖稽查便说：“既然如此，你为什么不在巴黎开中餐馆，而跑到里尔来开中餐馆呢？”

        “因为巴黎的中餐馆比较多了，我就想到没有中餐馆的地方开中餐馆，所以选中了里尔市。”

        “你倒是会选地方，”那个胖子说，“我们现在要开始检查餐馆的卫生状况。”

        另一个稽查拿出一双雪白的手套戴上，然后随手拿起餐桌上的红酒杯拭擦了一下，那酒杯宋福禄早已擦得干干净净，稽查没找出任何毛病。接着他们又拿起餐具擦拭，还是没挑出毛病。

        那个胖子示意另外两个稽查人员到厨房检查卫生状况。阿贵和梁晓秀这些天没活干，就天天擦洗厨房，把厨房擦洗的干干净净，没有一点污泥，没有一丝油腻宋福禄跟着两个稽查进了厨房，阿贵和梁晓秀早已发现有人来查卫生了，他们两站起来让开了地方，让稽查查卫生。稽查先查看了灶台，然后又看了看抽油烟机，都没挑出毛病。他们不甘心，又打开冰柜看往里面看，里面储存这肉和菜。最后，他们把目光落在了调料上。那些调料是宋福禄从巴黎华人超市买来了，里尔没有华人超市。

        三个稽查把中国酱油、料酒、米醋、花椒、香油都拿到外面餐厅的餐桌上，开始了询问：

        “这些调料是从哪里弄来的？”

        “是在巴黎采购的，是从中国进的货。”宋福禄耐心地解释说。

        “有进货单吗？”

        宋福禄从柜台里的抽屉拿出进货单递给稽查人员。稽查人员看了一眼问道：“这些调料的安全性如何？对人体有没有危害性啊？”

        宋福禄解释说，做中餐就得用中国调料，这些调料都是经过进口检验的产品，没有任何质量问题。

        稽查人员非常刁钻，他们说那些调料中国人吃了可能没问题，但法国人吃了就不能保证没问题。所以他们以后做菜不能使用中国调料，必须使用法国调料。

        宋福禄觉得这帮家伙是鸡蛋里挑骨头，没事故意找茬，但他只能赔着笑脸，忍气吞声，谁叫他在人家的地盘上做生意呢。

        稽查人员并没有放过他，那个胖子说：“你们餐馆使用这些中国调料是违法的，不合乎里尔的法律，所以我们作出如下决定：第一，禁止你们使用这种调料；第二，要对你们罚款1000欧元。”

        宋福禄一听要罚款1000欧元，气不打一处来，说：“你们罚款是没有道理的！你们不让用中国调料，我们可以不用，但你们不能随便罚款。你们也知道我们餐馆开业10天没有一个顾客，法国人并没有吃我们的中餐，你们的罚款有什么理由呢？”

        胖子不容质疑地说：“正是因为鉴于没有顾客吃你们的中餐，我们的罚款数额定得才很低，只有1000欧元；如果有顾客吃了，我们就要罚5000欧元！”

        宋福禄愤怒了，说：“我不交这不明不白的罚款。”

        胖子说：“你要是不交这笔罚款，你还有两个选折：第一，餐馆关门；第二，我们要把你带走继续审查。你选折吧。”

        这是阿贵插话用中文说：“福禄，你就交罚款吧。”

        宋福禄没办法只好交了1000欧元的罚款。

        看完所有物品后，稽查人员让宋福禄出示证件。宋福禄已经加入了法国国籍，他拿出身份证让他们看。之后，他们又查看了阿贵的身份证。她呢两人的证件都没问题。最后，他们要查看梁晓秀的证件。梁晓秀刚到法国10天，还没来得及办理临时居留证。她上楼把护照等所有材料都拿过来交给了稽查人员。稽查人员问梁晓秀几个问题，她不懂法语，回答不上来。

        胖子就问宋福禄：“她是什么人？”

        “她是我的未婚妻。”

        “为什么不去市政厅办理居留手续？”

        “餐馆刚开业，我还没来得及到市政厅办理手续。我明天就去。”

        “她这是非法打工，我们要罚款。”

        “我们餐馆还没有生意，这怎么能叫非法打工呢？”

        “你不要狡辩了。现在给你两个选折：一是缴纳2000欧元的罚款；二是我们要把她带走审查。”胖子恶狠狠地说。

        梁晓秀虽然听不懂法国人说了什么，但她从宋福禄的表情看出问题已经很严重了。

        “那我缴纳罚款。”宋福禄无奈地说，心里直骂：该死的法国佬，我操你妈！你们这是明目张胆地抢劫呀，你们这帮混蛋！

        宋福禄那天没接到客人，倒是把稽查给接来了。这三个稽查人员就像三个瘟神，罚了款，心满意足地走了。临走前他们还说，梁晓秀要尽快到市政厅办理居住手续，否则他们按非法居留处理，把她驱除出境。

        宋福禄没把稽查的话告诉梁晓秀，但梁晓秀私下问阿贵，阿贵把警察的原话告诉了她，她听了毛骨悚然，差点昏过去。


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