第368章 小俩口亲手做喜糖(2)
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“嗯!”
月珠也乐得偷懒,而且一开始说的,就是一块制作喜糖,牛轧糖的制作不难,也不用担心赵云成会把厨房烧了,大不了一发现不对劲儿,把活儿接替过来就好。
月珠坐在灶口烧柴,锅已经烧热没有半点水分了,
“按照我的秘方,咱们先用一点点香油抹锅,这样之后就不容易粘锅了,”
赵云成照做,颠儿着锅,用香油覆盖了整个锅底,这时候牛轧糖的制作要开始了。
“放入两勺黄油,用勺子晃着将它融化。”
“行了,咱们没有棉花糖,就放白砂糖吧,就是比较麻烦,要把白砂糖熬成糖浆。”月珠一心一意盯着锅里,完全没在意自己说的是什么。
赵云成动作一顿,“珠儿,棉花糖是什么?棉花也能做糖?”
月珠语塞:“别问,问就是二舅姥爷他家的棉花结糖霜哩。”
“那我去找你二舅姥爷要点棉花糖,”赵云成企图放下锅勺,
看月珠那样子,就知道结糖霜的棉花,用来做牛轧糖味道会更好。
月珠抱着他迈开的长腿,“你跑什么啊!我就开个玩笑……快点,加奶粉了!”
赵云成摸摸鼻子,打开放置食材是橱柜,月珠会在这里头放不少食材,其中就有奶粉。
他打开橱柜,看见好几样奶粉,都是不同牌子的,便问:“珠儿,放什么奶粉?”
“随便,只要不是三鹿奶粉就行,适量倒进去,然后一直搅拌成没有干粉的粘稠状,对对对,就是这个速度,慢慢来,不要让它粘锅啊!”月珠心满意足的看着赵云成,
颇有‘吾家男人初长成,上得了厅堂下得了厨房、晚上还能暖暖床’的自豪劲儿。
赵云成见月珠满脸笑容,便知道自己作对了,于是颇有信心的挺胸抬头,匀速搅拌牛轧糖,
“珠儿,接下来呢?”赵云成问。
月珠见火候差不多了,“接下来就放入咱们喜欢吃的口味啊,你喜欢吃核桃,那咱们先把炒熟的核桃碎末放进去,葡萄干也加点,草莓干要吗?我也准备了一些。”
“后头再弄水果类的吧,咱们先做一板坚果的试试。”赵云成皱皱眉,他不喜欢这种不伦不类的口味,坚果又放水果,听起来应该不会太好。
“随你,”月珠把二哥制作好的,有横线竖线的格子模具拿来,
赵云成会意,把搅拌均匀的牛轧糖倒入模具,然后压平整,
“之后呢?”赵云成看向月珠。
月珠道:“等它晾干就成,闻起来味道还不错。”
赵云成骄傲道:“你也不看看我是谁的男人,我媳妇儿做出来的牛轧糖味道好,我做的也定不差。”
“少往自己脸上贴金。”月珠嗔了一声,
和赵云成笑闹了一会儿,经过时间的冷却,牛轧糖变成了固体,把模具反过来拍了两三下,一整板牛轧糖就掉下来了。
月珠用菜刀把牛轧糖切成块儿,约莫手指这么长,
拿一块尝了尝,点头称赞:“味道不错,果然是名师出高徒,嘿嘿……”
赵云成见她嘚瑟的自夸,更见她嘴角沾了些许核桃碎末和糖霜,
便凑过去,吻住她的嘴角,轻轻舔了舔,和野性大发的忠犬一般,
“是吗?我尝尝?嗯,这块糖的味道,属实不错。”
月珠脸色爆红,摸了摸嘴角,甜蜜一笑。
怎么好像习惯成自然了?赵云成这般调戏亲吻,她竟然一点都不紧张,
反而……有点期待。
“小妹,牛轧糖做好了吗??我都等不及了!”楼遇北闯进厨房。
月珠赶紧和赵云成拉开距离,把装了牛轧糖的盘子递给楼遇北:“喏,拿去吃吧!”
楼遇北呆了,怔怔地看着月珠的脸。
“小妹,你……”
男孩指着月珠,有些不敢置信。
月珠心一悬:“我、我什么?”
难道三哥看见自己和赵云成没羞没臊的事了?
都怪这个臭男人,他凭什么这般气定神闲!
月珠紧张之余,踩在赵云成的脚背上,痛得男人闷哼,面上表情却一点都未曾龟裂。
楼遇北非常感动:“你竟然没骂我贪吃。”
“……”
哥们,您是受虐狂吗?
月珠被楼遇北吓得半死,将牛轧糖推给他,“有吃的还堵不住你那张嘴,三哥,你就是个抖M,欠骂!等我做好手上的活儿,再好好骂你!”
“啊?别了别了,确定你是我小妹就成,”楼遇北端着牛轧糖跑了出去。
赵云成好奇问:“珠儿,抖M是什么?”
“就是我这样的人,明知道你是个臭蛋坏蛋,还要跟你结婚!”月珠没好气地瞪了他一眼,“行了,咱们继续做牛轧糖吧!之后再做点雪花酥好了,”
月珠说完,就投身另外一个灶台开始做糖果。
夫妻搭配,干活不累,
赵云成一锅,她一锅,这样出糖的效率比较快。
不过赵云成既然做坚果类牛轧糖了,月珠就打算做水果类的。
“桃脯,葡萄干,龙眼干……要不用用玫瑰花也做一点吧?小雪,之前我给你做的玫瑰花酱还有吗?”月珠觉得反正都做了,那不如多尝试尝试。
小雪说道:“有!我还没来得及吃!”
吃完玫瑰花饼,再吃玫瑰果酱,最好的当然要留到最后。
月珠跑回房间做掩护,从空间拿了玫瑰果酱,开始做玫瑰味儿的牛轧糖。
既然是做喜糖,那品类倒也不用太多,坚果、水果、花卉,三个种类就成。
做完糖果,月珠着手做雪花酥,这是给自家吃的,倒不用太多,
雪花酥的步骤和牛轧糖差不多,做起来也简单,只是月珠手上没有蔓越莓干,
于是就用玫瑰果酱代替了,虽失去了那股酸滋滋的味道,可玫瑰花酱的风味儿也足够独特,倒不失其品质。
至此,牛轧糖和雪花酥都做好了,月珠看着这些数量,得有小五六十斤吧?
对付婚礼,绰绰有余了!
“小妹,”
楼遇西走进厨房,手里捧着不少自己剪裁的糖果纸,
“你看这么多果纸够了吗?”
月珠点头,“够了够了,咱们一起把糖果包起来吧!去把大哥三哥都叫来。”
“嗯!”
一家人聚在一块包装糖果,其乐融融。
是夜,
月珠和赵云成忙了一天,回到房间准备休息的时候,
刚躺下,月珠又坐直了,“我突然想起来,好像还有什么事儿没做。”
说完她就要出门干活,赵云成却一把握住她洁白的皓腕,
男人嗓音低魅,语气带着些许不确定:“珠儿,你该不会得了国外医生常说的婚前恐惧症吧?”
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