第728章 喜事近（2）

　　　今年杀猪的地点，是谢大军家，他家院子宽阔，打水烧水都方便。

　　月珠回到这边的时候，谢大军家的院子外，早已挤满了一群人。

　　男的，女的，老的，少的，大家伙聚在一起讨论杀猪，等着吃杀猪菜刨猪汤。

　　许金华带领下的生产队，是目前公社里发展最好的。

　　尤其分田到户后，这一年里许家村生产队的绩效蒸蒸日上，许金华也被店名表扬了好几次。

　　现在生产队不养猪了，所以祭拜社神的年猪，是家家户户众筹买的，花了多少钱，最后都会平摊下来，一户人家约莫算几块钱，不会超过五块。

　　等杀好猪了，再从头到尾，一家一户分一点，虽没有以前生产队模式下分得多，但钱都在自家手里，又比城里卖的便宜，这样一来，家家户户都能在祭拜社神这件事情上得到实惠。

　　“月珠丫头来了？正好，快能领猪肉了，每户能令三斤四两呢。”

　　“月珠丫头，你哥的婚事准备得咋样啦？”

　　一些在月珠帮衬下，今年赚了不少钱的同志们，见到月珠纷纷打招呼。

　　月珠笑道：“差不多了，今天除了回来领猪肉，还要给父老乡亲们发喜帖，请你们去吃酒。”

　　“这敢情好啊，你们楼家的喜酒最好吃了。”月珠婚礼上被邀请过的同志们，现在还惦记那好滋味，有点回味无穷。

　　月珠是带着任务过来的，一边说话，一边先把楼遇东的婚宴请帖发了，紧跟着才在吴丽娟催促下，去后厨帮妇女同志们打下手，做杀猪菜。

　　接好的猪血，猪下水、猪五脏啥的，全都是杀猪菜的食材。月珠以前也操办过杀猪菜，自那以后，村里吃过的都对月珠的菜式念念不忘，这不，今天请大忙人过来定菜单了。

　　“丽娟婶儿，这杀猪菜咱们还是弄大乱炖吧，精细起来的话，食材不够啊。”月珠说。

　　吴丽娟在旁边串猪肠，把里面的脏东西都洗出来，然后用盐搓，一听见月珠的话立刻点头：“你说啥就是啥，婶儿听你的。”

　　既然村里人都信任月珠定菜单的本事，那她决定什么，就是什么。

　　月珠觉得好笑，道：“大家吃的东西，可不能马虎，大锅炖的话，就得在味道上做讲究。”

　　色香味，总得占两样，大锅饭想要卖相是不可能的了。

　　趁着厨房里的人都在忙，月珠赶紧从神府空间拔了几根白萝卜，有成年人胳膊大小，切成块放进去一起炖，保准又下火又清甜。

　　空间里的板栗也熟了，囤着不少，月珠赶紧拿一些出来，剥了壳，悄悄放进锅里，这样等板栗炖烂了，汤汁会有一股绵绵沙沙的口感，用来浇饭再美味不过了。

　　最后月珠也不忘在大锅里下些姜片，免得大锅炖的肉太杂有腥味。

　　月珠也不敢往锅里放太多东西，萝卜板栗之后，就是村里家家户户带过来的食材。

　　大白菜，切好放进去一块炖。莲藕？也放，这大冬天的，湖面都结冰了，能吃到莲藕实在是件不容易的事，也不晓得哪家土豪舍得把莲藕拿出来。

　　除了这些之外，月珠还放了土豆，最后合上盖子，让锅里的炖菜自己熬到汤汁鲜美、肉质酥烂。

　　“月珠丫头，这里还有猪下水，咋搞？”吴丽娟问。

　　猪下水不进炖菜，越煮越老，会不好吃的。月珠想了想，说：“猪大肠加酸菜炒个大锅菜吧。猪心猪肝啥的，炒粉条，咋样？”

　　“成。”吴丽娟答应。

　　杀猪菜就是凑个热闹吃点荤腥，想真吃到啥好的，不大可能。月珠提出来的五脏炖粉条已经是不错的选择了，吴丽娟听了后，就交代下去，让女同志们忙大锅菜了。

　　月珠领了自家分的肉，见时间也不早了，就冲吴丽娟说道：“丽娟婶儿，我哥结婚的事还有好多没办完，得先走了，这是给您的请帖。”

　　吴丽娟接过请帖，有些错愕：“你不留下来和大家一起吃？”

　　“还有事呢，而且我要奶孩子，好多东西都不敢吃。”月珠说。

　　就杀一头猪，分了肉之后，村里人还剩什么啊，她空间里养了一山的野猪，想吃肉随时随地的事。

　　家里喜事将近，月珠有太多事情要忙了。

　　提起孩子哺乳期，吴丽娟也不劝：“那成，你路上开车慢点。”

　　“好。”

　　月珠答了声就走。

　　约莫中午的时候，月珠来到了省城屠宰场。这时候黄非弘正训学徒，一见月珠，就忙迎上来。

　　“小楼同志，好久不见啊，今天过来是要杀猪吗？”黄非弘问。

　　既然直入正题了，月珠便不拐弯抹角，把自己想请黄非弘带学徒上门杀猪的事说了一遍。

　　现在屠宰场没多少活儿，黄非弘等人都没啥事做，汉子们吃饱了就在这等，如今月珠自己送上门来，岂有不答应的道理。

　　“那敢情好啊，你给我留个地址，后天上午，我准时带小子们去你家杀猪。”黄非弘盘算一下，月珠请他们上门杀猪，数量一定不少，这么说来，屠宰场的同志们过年能分些钱拿回去了。

　　月珠笑眯眯的说道：“黄师傅是个爽快人，那我就等您上门了。对了，这些猪肉给你们做午饭吃，是村里拜社神分的，不值什么钱，拿着吧。”

　　“这咋好意思……”

　　月珠说：“一切都要拜托黄师傅您们，别跟我客气。”

　　“那成，我也不矫情了。大家伙们快来谢谢月珠同志请咱们吃猪肉，小谭，把猪肉拿去厨房，全剁碎了煮粥。”

　　黄非弘说。

　　三斤多的猪肉切成块，都不够塞牙缝的。那就剁碎了煮粥，想吃多少吃多少，吃撑为止。

　　月珠让大家不用谢，请人杀猪，本来就是合作，没有谢不谢的道理。

　　下午的时候，月珠又去了趟江家，一是送请柬，二是代替赵云成探望两位老人家。

　　江外公和江外婆见到月珠，都非常的高兴，尤其是江外婆，拉着她说了一堆私房的话。

　　之前月珠生孩子的时候，江外公和江外婆不在吴省，所以没去，也是这几天才回来的。

　　正打算明日上门探看，没想到月珠就来了，这叫啥，叫心有灵犀！

　　


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